Ութոտնուկը (այլապես կոչվում է ութոտնուկ կենդանի) բանավոր ժողովրդական արվեստի պատմության մեջ ստացավ ծովային հրեշների սարսափելի դերը: Եվ հեղինակի գրականության մեջ, երկար շալվարներով հսկա ցեֆալոպոդը դարձավ չար սկզբունքի բացարձակ մարմնավորումը (այդպիսի նկարագրությունը հանդիպում է Մարի Հյուգոյի «Ծովի բանվորները» վեպում): Իրականում, այս անվնաս արարածը տառապում է մարդկանցից ավելին, քան այն իրոք կարող է գոնե նվազագույն վնաս հասցնել նրանց:

Արտաքին տեսք

Ութոտնուկի պատկերը իսկապես անսովոր է. Գլուխը գործնականում համեմված է թիկնոցով, իսկ երկար թրթուրները (որոնք սովորաբար ութն են անվանումին համապատասխան, բայց այնտեղ կան ավելի քիչ տեսակներ) կետավոր են ներքևից գտնվող ծծողների միջոցով, որոնք խաղում են ութոտնուկի համար համային բշտիկների դերը: Պոչը ծալած մողեսու նման, սպառնալիքների դեպքում, ութոտնուկը կարող է ազատվել ոտքերից մեկից ՝ թշնամու ուշադրությունը շեղելու համար. Հեռացված վերջույթները որոշ ժամանակ լողում են և բռնում: Ութոտնուկի մեկ այլ զենք է թանաքը, որի ամպը մոլեկուլներն ազատում են իրենց պայուսակից ՝ ապակողմնորոշելով հարձակվողին: Պաշտպանիչ սարքավորումներով նման սարքավորումները պատահական չեն, բնույթով օվկիանոսները ունեն բավարար թշնամիներ: Դրանք հաճույքով կերվում են ծովային գիշատիչների կողմից ՝ շնաձկներ, մռթմնջուկներ, մեղրեր, դելֆիններ, կնիքներ, կնիքներ, ծովային առյուծներ:

Ութոտնուկները, կախված տեսակից, կարող են բավականին մեծ թվով տարբեր լինել `20 սմ-ից 3 մետր: Tentacles- ի երկարությունը սովորաբար զգալիորեն գերազանցում է մարմնի չափը: Ընտանիքի ներկայացուցիչների մեծ մասը դեռ չի հասնում մեկուկես մետր, բայց նրանց թվում կան հսկայական արարածներ, որոնք կշռում են մինչև 50 կգ: 1945-ին գրանցվեց արձանագրություն. 180 կիլոգրամ քաշով և 8 մ երկարությամբ հսկայական ութոտնուկը բռնվել է Միացյալ Նահանգների ափերից:

Գոյություն ունեն ծովի ութոտնուկի մի քանի տեսակներ, որոնցից ամենահայտնիներն են.

• խոր ծով (հակառակ դեպքում դրանք կոչվում են թև)
• կապույտ ծածկված (առավել վտանգավոր և թունավոր),
• Արգանավորները (նրանց կիներն անպտուղ են նայում ցեֆալոպոդների համար, քանի որ կեղև ունեն),
• Դոֆլեյնի ութոտնուկ (Enteroctopus dofleini, հսկա ութոտնուկ, որը բնակվում է Հյուսիսային Խաղաղ օվկիանոսի և հարակից ծովերի շրջանում):

Tentacles և beak- ի կառուցվածքը

Tentacles տարածվում են մոլեգնքի գլխից, նոսրացնելով, երբ նրանք հեռանում են: Նրանցից յուրաքանչյուրի վրա կա ներծծման բաժակների մեկից երեք շարքեր, և ընդհանուր առմամբ նրանք կարող են հաշվել մինչև երկու հազար մեծահասակների մոտ: Արական սեռի օրգանների դերը կատարում է թիրախներից մեկը ՝ հեկտոկոտիլը: Ութոտնուկի մի մասում կան նաև հատուկ կտորներ, որոնք տեղաշարժվելիս կատարում են մի տեսակ գորշի դեր: Shellfish- ը սովորաբար դանդաղ է լողում, ավելի հաճախ նրանք նույնիսկ չեն լողում, բայց ներքևում շարժվում են կիսով չափ թեքված վրանների վրա:

Ութոտնուկի բերանը կոչվում է բեկ, քանի որ այն շրջապատված է թունդ փխրուն ծնոտներով, որոնք մանրացնում են ձկները և այլ սնունդ: Ութոտնը ի վիճակի չէ ամբողջությամբ կուլ տալ նախադաշտը, և նույնիսկ ծնոտի աշխատելուց հետո սնունդը բավարար չափով չի փշրվում. Մոլլուսը այն անցնում է հատուկ քերիչով կոկորդի մեջ ՝ կերակուրը բերելով սնկային վիճակի:

Քանի՞ աչք

Ութոտնուկն ունի երկու աչք, և դրանց կառուցվածքը նման է տեսողության մարդու օրգանների կառուցվածքին: Դրանք բաղկացած են.

• ոսպնյակները, կենսաբանական ծագման մի տեսապակի,
• թափանցիկ եղջերաթաղանթ
• իրիսներ
• ցանցաթաղանթը, որը վերածում է աչքը մտնող լույսը նյարդային ազդանշանների:

Քրոմոսոմների քանակը

Անողնաշարավորների մեծ մասի համեմատ, ութոտնուկները բավականին ինտելեկտուալ զարգացած են: Ութոտնուկների այդպիսի բարձր զարգացումը, որը համեմատելի է կաթնասունների շատ տեսակների հետ, մասամբ պայմանավորված է նրանց գենոմով: Ի վերջո, չնայած դրանցում քրոմոսոմների քանակը չի համընկնում մարդու հետ, գիտնականները վստահեցնում են. Այլ պարամետրերով, հնարավոր է համեմատություն հոմո սապիենսի հետ:

Ահա որոշ ցուցանիշներ.

• ութոտնուկի գենոմը 2.7 միլիարդ նուկլեոտիդ չափի է, իսկ մի փոքր ավելի քան 3 միլիարդ մարդ,
• Ութոտնուկում հավակնորդ գեների կոդավորող սպիտակուցները ՝ 33 հազար, մարդկանց մոտ ՝ 28 հազար:

Tոճում քրոմոսոմների քանակը, ըստ հետազոտության նկարագրությունների, տատանվում է կախված հատուկ տեսակից. Կարող է լինել 28, 56, 60:

Փորձագետների կարծիքով, այս գիշատիչն իրեն լավ է դաս տալիս մարզումներին: Անցում կարող եք գտնել լուսանկարներ և տեսանյութեր, որոնք ցույց են տալիս, թե ինչպես խելացիորեն օգնությամբ արհեստների օգնությամբ, ութոտնուկները հեռացնում են խոչընդոտները, որոնք կանխում են դրանք, և նույնիսկ կափարիչները կասեցնում բանկայից: Ուստի զարմանալի չէ, որ շատ գիտնականներ այդ մոլթաները համարում են ոչ պակաս խելամիտ, քան որոշ կաթնասուներ:

Ութոտնուկը կակաչ է:

Մոլլուս տերմինը ինքնին գալիս է լատիներեն molluscus «փափուկ» բառից: Կենդանիների թագավորության այս տեսակը կոչվում է նաև փափուկ մարմիններ (դրանք բնութագրվում են ոսկորների բացակայությամբ): Ինչպես շատ քաղցրավենիքները, ութոտնուկի մարմինը ձևավորվում է երեք բաժիններով ՝ ոտքերով, գլուխով և տորսո-թիկնոցով:

Սեֆալոպոդները ունեն ներքին օրգանների բարդ կառուցվածք: Այսպիսով, ութոտնուկներն ունեն երեք հոգի (հիմնական և երկու օժանդակ գիլ) և փակ շրջանառու համակարգ: Հետաքրքիր փաստ. Ութոտնուկները արիստոկրատներ են, քանի որ գունանյութերի հոսցամինը նրանց արյունը կապույտ է դարձնում: Ութոտնուկի մեկ այլ զարմանալի առանձնահատկություն է սիֆոնը, որի միջոցով կենդանին ջուր է քաշում և կտրուկ արձակում է այն արտաքինով `հզոր ինքնաթիռով, դրանով իսկ ապահովելով մարմինը առաջ շարժվելով: Նմանատիպ «ռեակտիվ սարք» է այլ մոլլուսներում `կաղամար: Ի դեպ, մասնագետներն ասում են. Հենց կաղնու սիֆոնն էր, որ հրթիռների ստեղծողներին ներկայացրեց արժեքավոր ինժեներական գաղափարը:

Այն ութոտնուկի ներքին օրգանների համակարգի ձևավորման բարդությունն է, որը զուգորդվում է կեղևի բացակայության և բավականին շռայլ տեսքի հետ, ինչը որոշ կասկածներ է առաջացնում, թե արդյոք այս կենդանին մոլլուս է: Բայց կենսաբանները վաղուց ցրել են այդ կասկածները:

Հաբիթաթ

Ութոտնուկը սառը ջուրը նույնպես շատ չի դուր գալիս: Հետևաբար, նրանք գործնականում չեն ապրում հյուսիսային օվկիանոսներում և ծովերում: Բայց մնացածը հենց ցեֆալոպոդ դասի ներկայացուցիչների մեծամասնության հիմնական բնակավայրն է: Բնության մեջ կան ինչպես խորքային, այնպես էլ մակերեսային ջրերի տեսակներ: Այն վայրերի հարմարավետ խորությունը, որտեղ ապրում են ութոտնուկները, միջին հաշվով կազմում է մոտ 150 մ, քանի որ մոլլուսի կենցաղը անգործ է, դրանք բավականին կապված են ընտրված «բնակության վայրի» հետ, որոնք սովորաբար ներքևի քարքարոտ տեղանքներ են, քարերի կույտեր և մարջանային առագաստներ:

Քանի՞ ութոտնուկ է ապրում

Միջին հաշվով, ութոտնուկի կյանքը տատանվում է 2-ից 4 տարի: Քառամյա կենսաբաններն արդեն համարվում են հարյուրամյակներ: Հետազոտությունների համաձայն ՝ տարբեր տեսակների կյանքի տևողությունը կարող է տարբեր լինել:

Որոշ ութոտնուկներ չեն մահանում իրենց իսկ մահով. Որոշ տղամարդիկ դառնում են իգական սեռի զոհ: Գիտնականների դիտարկումների համաձայն, երբեմն կանայք սեռական հարաբերությունների ընթացքում խեղդամահ են անում զուգընկերոջը, հնարավոր է `հետագայում նրանց ուտելով: Երիտասարդ սերնդի մահացությունը մեծ է. Հարյուր հազարավոր մանր թրթուրներից ընդամենը մի քանի անհատ գոյատևում է մինչև սեռական հասունություն:

Ինչ է ուտում

Ութոտնուկը վերաբերում է գիշատիչ կենդանիներին, դրա ամենօրյա սննդակարգը կարող է ներառել.

• ձկների փոքր տեսակներ,
• խխունջներ
• պլանկտոն
• հեռավոր հարազատները `ծովախեցգետիններ, բծախնդրուկներ և այլ մոլեկաններ:

Որոշ հետազոտողներ, ովքեր ուսումնասիրել են, որ ութոտնուկը ուտում է, պնդում է, որ նա ուտում է այն ամենը, ինչ շարժվում է: Գիշերակացները որսորդում են թիրախների հետ, որոնք գրավում են որսը: Տուժածը սպանվում է ութոտնուկ թույնի միջոցով և շփվում է հզոր բեկի միջոցով:

Օգտակար հատկություններ

Ութոտնուկի միսը դիետիկ արտադրանք է, որը հարուստ է սպիտակուցներով և B վիտամիններով, որի էներգիայի արժեքը (100 գ կեռասի միս):

• 82 կկալ,
• գրեթե 15 գ սպիտակուց
• ավելի քան 1 գ ճարպ,
• 2.2 գ ածխաջրեր:

Ութոտնուկի միսը հնարավոր է նաև նրանց համար, ովքեր դիետայում են քաշի կորստի համար, և նրանց համար, ովքեր տառապում են ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդություններից: Սննդաբանները նշում են. Արտադրանքը հատկապես հարուստ է օմեգա -3 պոլիհագեցած ճարպաթթուով, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել սրտի հիվանդությունների կանխարգելման համար և այսպես կոչված «վատ» խոլեստերին մարմնից վերացնելու համար: Իսկ B վիտամինները անհրաժեշտ են նյութափոխանակության կարգավորման համար:

• պատասխանատու են ֆոսֆորի բջիջներում կենսաքիմիական ռեակցիաների համար,
• կարևոր դեր ունենալով իմունային համակարգի ցինկի ամրապնդման գործում,
• վահանաձև գեղձի համար անհրաժեշտ և դրականորեն ազդելով սելենի վերարտադրողական գործառույթի վրա,
• կանխարգելել սակավարյունության առաջացումը և արյան, երկաթի քանակությամբ հեմոգլոբինի բավարար քանակություն ապահովելը
• կալիում կարգավորող նյարդամկանային կապը,
• նյարդային համակարգին աջակցելը և սրտի մկանների մագնեզիումը ուժեղացնելը:

Դիետայում ութոտնուկի ներառման հակասությունները միայն ալերգիաներն են և անհատական ​​անհանդուրժողականությունը:

«Ծովի հեքիաթ» ՝ ձեր հեքիաթի իրականությունը

Ութոտնուկները ութ վերջույթների ներսալեզու ցեֆալոպոդ մոլեկուլներ են, որոնք հայտնվել են մեր մոլորակի ծովերում և օվկիանոսներում 250 միլիոն տարի առաջ և ապրում են ամբողջ օվկիանոսներում մինչև 150 մ խորության վրա:

Նախընտրում է շարունակել մարջանները և ստորջրյա ժայռերի ծալքերը:

Ուելսերն ու դելֆիններից հետո աշխարհի օվկիանոսների ամենախելացի արարածներն են: Մարդուն վաղուց հայտնի է եղել, որ ութոտնուկներն իրենց լավ են տրամադրվում մարզման համար, հեշտությամբ դառնում են խայտառակ և հիանալի հիշողություն ունեն:

Trueիշտ է, պահպանելով բույնը կրծքի հետ, ութոտնուկը կարող է ցավոտ կերպով քաշվել, և նրա թուքը թույն է պարունակում, ուռուցք, որից լավագույն դեպքում գրեթե չի ընկնում գրեթե մեկ ամիս: Եվ կապույտ լվացող ութոտնուկի թույնից մարդը կարող է մահանալ մեկ ժամվա ընթացքում:

Փաստորեն, ութոտնուկներն ունեն վեց զենք և երկու ոտք: Դժվար է նրանց առանձնացնել, բայց ութոտնուկը գիտի, թե որտեղ: Երկու վերջույթներով (դրանք ոտքեր են) նրանք շարժվում են, սողալով ծովի հատակին և այլ մակերևույթների երկայնքով, մնացած վեցը օգտագործվում են սննդի համար: Եթե ​​ութոտնուկը լիքն է և հանգիստ, նա հեշտությամբ օգտագործում է ձեռքերը ... ծալելու համար Ռուբիկի խորանարդը:

Մեծահասակների ութոտնուկի բոլոր ութ տրոհների վրա դրանցից մոտ 2000 կա, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի մոտ 100 գ պահող ուժ, և, ի տարբերություն մարդու, ութոտնուկի ծծողները պահանջում են պահել, այլ ոչ թե կծկել, այսինքն `դրանք պահվում են միայն մկանային ջանքերով:

Ութոտնուկը ունի երեք սիրտ. Մեկը (հիմնականը) երկնքում է կապույտ արյունը ամբողջ մարմնում, իսկ մյուս երկուսը `գիլ - արյունը գցում է ջրաղացների միջով:

Ութոտնուկների աչքերը մեծ են, ոսպնյակները նման են մարդու: Աշակերտը ուղղանկյուն վիճակում է:

Ութոտնուկները ի վիճակի են ընկալել ձայնը, ներառյալ ուլտրաձայնը:

Յուրաքանչյուր «բազկի» վրա կան մինչև տասը հազար համեղ փնջեր, որոնք որոշում են առարկայի ուտելիությունը կամ անբավարարությունը:

Մարմնի գույնը փոխելու ունակության դեպքում ութոտնուկները երկրորդն են միայն մանր եղջերավոր անասունները: Նույնիսկ մահից հետո նրանց քրոմատոֆորան շարունակում է աշխատել:

Ութոտնուկի գույնի փոփոխության համար, դրա լավ արձագանքը, աչքերը հիմնականում պատասխանատու են: Միայն կատվի, բուի և մարդու աչքերը կարող են մրցել նրանց հետ: Ութոտնուկի աչքերը նրա համար այնքան մեծ են, որ տեսադաշտը մոտ է 360 աստիճանի: Դրանք բնութագրվում են նաև այսպես կոչված «արտահայտությամբ». Ութոտնուկի աչքին կարելի է կարդալ ուրախություն, վախ և զայրույթ:

Սննդի հասնելու համար ութոտնուկները հիանալի աշխատանք են կատարում ... բանկա բացելով:

Հարավարևելյան Ասիայի ծովերում ապրում է, այսպես կոչված, ութոտնուկի իմիտատոր Thaumoctopus mimicus- ը, որը հասնում է 60 սմ երկարության և ընդօրինակում է շարժման ձևի և մեթոդների նման ՝ ի տարբերություն արարածների, ինչպիսիք են ծովային օձերը, բռունցքները, օֆիուրաները, խեցգետինները, մեդուզաները և ծովախեցգետինը: Ընդօրինակող ութոտնուկը թունավոր չէ, ուստի նրանք սիրում են տոնել բարոկուդների և շնաձկների վրա: Ծովային թունավոր բնակիչների ձևը վերցնելը նրա փրկությունն է կարճ կյանքի ընթացքում:

Բայց ինչ վերաբերում է թունավոր ութոտնուկներին, ապա Ավստրալիայում կոչվում է փոքրիկ հեզաճկուն մոլլուս Hapalochlaena maculosa, որը հուզված վիճակում ծածկված է վառ կապույտ բծերով, Ավստրալիայում կոչվում է «կապույտ մահ»: Առաջինը նա չի հարձակվում մարդկանց վրա, քանի որ նա փոքր է և գեղեցիկ: Այնուամենայնիվ, կապույտ լվացող ութոտնուկում պարունակվող թույնը բավարար է 40 մարդու համար: Միակ հակաթույնը արհեստական ​​շնչառության անմիջական նստաշրջանն է:

Ութոտնուկները, ինչպես ցեֆալոպոդների մեծ մասը, իրենց մարմնում ունեն թանաքի պայուսակ, որը պարունակում է մելանինի խմբից օրգանական գունանյութ: Վտանգի մեկ ժամվա ընթացքում ութոտնուկները թանաքի հոսք են նետում և ապահով փախչում ՝ թշնամուն թողնելով մթության մեջ թափառել:

Կալիֆոռնիայի ութոտնուկի հիմնական թշնամին գիշատիչ մորեխի ձուկն է: Պարզվել է, որ ութոտնուկի թանաքը մեկ ժամ կամ նույնիսկ ավելի երկար պարալիզացնում է մարեյի խնկունների հոտավետ կենտրոնները: Եթե ​​ութոտնուկը, «ապշեցնելով» ձուկը, փախչելու ժամանակ չունի, ուրեմն ինքն էլ ընկնում է թանաքի մահվան մեջ: Դա հաճախ տեղի է ունենում ակվարիումներում, որտեղ, սահմանափակ տարածության պատճառով, սովորաբար մանևրիչ մոլեկուլները անզոր են իրենց վախից առաջ:

Ութոտնուկներն ունեն նաև պաշտպանիչ սարք `ինքնաբուխ. Թշնամու կողմից գրավված վրանը կարող է դուրս գալ մկանների ուժեղ սեղմման պատճառով, որոնք այս դեպքում իրենք են կոտրում:

Կոշտ մակերեսի վրա (ներառյալ մաքուր մակերեսը), ութոտնուկը շարժվում է սողալով ՝ օգտագործելով գրգարաններ ՝ ներծծող բաժակներով: Այն կարող է նաև լողալ դեպի վրաններ ՝ դեպի ետ շարժվելով, դնելով իրեն շարժման միջոցով մի տեսակ ռեակտիվ շարժիչ սարք ՝ ջուր հավաքելով այն խոռոչի մեջ, որում գտնվում են ջրաղացները և ուժով այն մղելով այն ուղղությամբ, որը շարժվում է դեպի ձագարով շարժումը հակառակ ուղղությամբ, որը կատարում է վարդակի դերը: Տեղափոխման ուղղությունը փոխվում է `ձագը շրջելով:

Ութոտնուկը տեղափոխելու երկու եղանակները բավականին դանդաղ են. Լողալիս արագությամբ զիջում է ձկներին: Հետևաբար, ութոտնուկը գերադասում է որսալ որոգայթից, ընդօրինակելով շրջակա միջավայրը և փորձում է թաքնվել իր հետապնդողներից:

Միայնակ մարդու համար իր 8 վերջույթներով ութոտնուկը կարծես թե կարմրուկի և թեփուկի հարազատ է: Իսկապես, նրանք բոլորը պատկանում են նույն դասին, բայց ութոտնուկն ունի մի շարք եզակի տարբերություններ:

Նախ և առաջ նրանք չունեն որևէ ոսկորներ կամ պաշտպանիչ կճեպներ, ինչպես նույն մանր եղջերավոր անասուններն ու կաղամարները: Մարմնի միակ ամուր մասը բեկն է, որը նման է թութակի: Մարմնի մնացած մասը անսովոր փափուկ, ճկուն և առաձգական է: Այն թույլ է տալիս ութոտնուկը ներթափանցել ժայռերի և առագաստների նեղագույն նեղությունները և անցքերը: Միակ սահմանափակումն է բեկը: Այսպիսով, այն անցքի չափը, որի մեջ կարող է ներթափանցել ութոտնուկը, սահմանափակվում է նրա բեկի չափերով:

Ութոտնուկները երկար չեն ապրում: Տեսակների մեծ մասը գոյատևում է միայն մինչև 2 տարի: Նրանք, ովքեր ապրում են արևադարձային գոտիներում և նույնիսկ ավելի քիչ ՝ մոտ վեց ամիս: Երկարակեցության ռեկորդակիրը միայն «Անտարկտիկական ութոտնուկն» է ՝ հասնելով 5 տարեկանների:

Ութոտնուկների վերարտադրում: Բույնը գետնին անցք է, որը շարված է քարերի և կճեպների լիսեռով: Գնդակի ձևավորված ձվեր, որոնք կապված են 8-20 կտոր խմբերի մեջ: Բեղմնավորումից հետո կինն իր բույնը կազմակերպում է խորքային ջրի մեջ գտնվող փոսում կամ քարանձավում, որտեղ մինչև 80 հազար ձու է դնում: Կինը միշտ հոգ է տանում ձվերի մասին. Նա անընդհատ օդափոխում է դրանք ՝ ջուրը անցնելով այսպես կոչված սիֆոնի միջով: Գրավարաններով նա հեռացնում է օտար առարկաներն ու կեղտը: Ձվերի զարգացման ամբողջ ժամանակահատվածում կինն առանց հանգստության մնում է բույնի տակ և հաճախ մահանում է անչափահասներին բռնելուց հետո:

Նման կարճ կյանքը կապված է շատ հետաքրքիր փաստի հետ: Ութոտնուկները դադարում են ուտելուց հետո ուտելուց և մի քանի ամիս առանց սննդի են գնում: Այնուամենայնիվ, նրանք սովից բոլորովին չեն մահանում, այլ այն փաստից, որ նրանք ունեն հատուկ խցուկներ, որոնք խաղում են «հետաձգված ռումբի» դերը:

Այս խցուկները գաղտնազերծում են հատուկ հեղուկ, որը «ծրագրավորված է» ՝ ցեֆալոպոդ սպանելու համար: Եթե ​​այս գեղձը հեռացվի վիրահատականորեն, ապա ութոտնուկը շարունակում է կյանքը: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ առանց այս գեղձի, նա չի սպառում սնունդ և դեռ սովից մահանում է:

Ութոտնուկներն ունեն շատ զարգացած նյարդային համակարգ, և դրա միայն մի փոքր մասն է կենտրոնացած ուղեղում: Կենդանու մնացած նեյրոնները տեղայնացված են ոտքերում: Կենդանու ռեֆլեքսները ընթանում են այնպես, որ առաջարկվում է ունենալ եռաստիճան նյարդային համակարգ:

Գերի գերության մեջ ութոտնուկները հեշտությամբ վարժվում են կարծրատիպային գործողությունների մեջ և նույնիսկ «խաղում» հաճույքով մարդկանց հետ: Նրանք կարող են կրկնել մարդու ոտքերի շարժումները:

Ութոտնուկների նկատմամբ հարգանքը հաստատվում է այն փաստով, որ կենդանիների դաժանության մասին 1986 թվականի օրենքում ութոտնուկը ներառված է այն արարածների ցանկում, որոնց հետ առանց ցավազրկման չի կարելի փորձարկել: Չնայած ութոտնուկների դեպքում այս օրենքը գործում է միայն Մեծ Բրիտանիայում:

Մնացած աշխարհի համար, հատկապես Ասիայում, ութոտնուկները ավելի շատ խոհարարական հետաքրքրություն են ներկայացնում, քան գիտական:

Japanապոնիայում ցեֆալոպոդները հպարտանում են սեղանի վրա, այլ ծովամթերքներով: Ավելին, փոքր ութոտնուկները երբեմն նույնիսկ կենդանի են ուտվում, ինչը տարեկան մի քանի մահվան պատճառ է դառնում: Փաստն այն է, որ կենդանի ութոտնուկը, թեկուզ փոքրը, փորձում է դիմակայել ապաստարաններին ՝ ծանր տանջանքներով, և նրան թվում է, որ այդ մարդու կոկորդն այդպիսին է:

Խոհարարության դիմում

Ռուսական գուրմանի համար ութոտնուկի մարմինը և tentacles- ը նրբին նրբություն են: Այնուամենայնիվ, կան երկրներ, որոնցում արտադրանքը տարածված է: Ասիայի գաստրոնոմիական մշակույթում այդ մոլլաները կենդանի են ուտում: Japaneseապոնական սուշիը և գլորում իրենց մսով ավելի շատ ծանոթ են եվրոպացիներին: Ինդոնեզիայում ութոտնուկի թիկնոցը և tentacles- ը չորանում են, իսկ հետո խաշած կոկոսի կաթում `տեղական համեմունքային համեմունքների հավելումով:

Միջերկրածովյան խոհանոցը հայտնի է ծովամթերքներով ապուրներով, աղցաններով և մակարոնեղենով, որոնց թվում ութոտնուկի tentacles- ն ամենաքիչը չէ: Իսպանիայում և Իտալիայում հանրաճանաչ նախուտեստների շարքում կարպաչիոն է յուղալի կամ սխտորի սոուսով: Ծանոթներն առաջարկում են. Այս ուտեստը իդեալական է լավ գինի մատուցելու համար:

Դդմի մարմինը և tentacles կարող են խաշած, տապակել, թխել, ապխտած, լցոնված, շոգեխաշած, այսինքն, նրանց համար կիրառելի են ցանկացած պատրաստման եղանակներ: Այս ամենը կարելի է անել տանը. Ռեստորաններում այս նրբությունը, չնայած պատրաստվում է իրենց ոլորտի մասնագետների կողմից, չափազանց թանկ է: