Հետո ինչ-որ կերպ, խանութի սառնարանում, ես տեսա մի ձուկ, որը կոչվում է char: Վաճառողը բարձր գնահատեց ամեն կերպ `omega-3, առանց կշեռքի, ջերմության մաքրման ժամանակ չափը չի նվազում:
Պատրաստելիս չի կորցնում իր օգտակար հատկությունները ՝ վիտամինների պահեստ:
Ես բերեցի այն տուն և անմիջապես վազեցի ՝ կարդալով, թե ինչպիսի հրաշք եմ գնել: Պարզվել է, որ չարի ձուկը կարմիր ձուկ է, սաղմոնի ցեղատեսակների ազգական:
Հայտնվելը անհասկանալի էր, քանի որ դիակը սառեցված էր: Պարզ, գեղեցիկ բար և բոլորը: Երբ սկսեց հալվել, այն սկսեց հոտոտել իսկական թարմ ձկների պես և զարմանալի էր թվում: Փայլուն մաշկը, գեղեցիկ աչքերը և հոտը ավելի լավացան: Ամեն ինչ ճիշտ է, ինչպես ասաց վաճառողը: Եվ, ամենակարևորը, չարի ձուկը զերծ չէ կշեռքից, ինչի պատճառով էլ այդպիսի անուն ունի:
Դե, ես կարծում եմ, որ ես այն գնելու եմ, համենայն դեպս քննության համար: Ավելին, չափը միջակ էր, 1500 կգ և 40 սանտիմետր երկարություն: Պարզվում է, որ սա վաճառքի մեջ գտնվող ձկների ստանդարտ չափսն է: Թանկ է, այնուամենայնիվ, 370 ռուբլի գնով, բայց դա ավելի էժան է, քան կարմիր ձուկը, ինչպիսիք են սաղմոնը և իշխանը:
Ես որոշեցի տապակել, ավելին, նրանք տապակելուց հետո գովեցին մաշկը `բարակ, փխրուն, անուշաբույր:
Կտորները, եթե կտրելուց հետո նրանք ցանկություն ունեին ընկնել իրարից, ապա տապակի մեջ «վերցրեցին» և դառնան պարզապես օրինակելի `առաձգական, ամուր, փափուկ վարդագույն, ընդհանուր առմամբ գեղեցիկ: Այո, դուք ինքներդ եք տեսնում: Միսում գործնականում փոքր ոսկորներ չկան:
Համտեսելուց մի քիչ համտեսեք, միսը մի քիչ չոր է, ինչպես սաղմոնը, կարծում եմ, եթե ջեռոցում թխեք, այն ավելի համեղ կլինի:
Ընդհանրապես, եթե ուզում եք զարհուրել ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին, համարձակորեն վերցրեք այն և մի հապաղեք: Հավանաբար, այդքան հաճախ կարմիր ձուկ մի կերեք:
Հիմնական բանը գերծանրաբեռնված լինելը չէ. Չոր, կարմիր ձուկը ոչ մի ուրախություն չի բերի առողջ արտադրանքից: Bon appetit!
Հիանալի գումար պակաս թանկ սաղմոնի համար, որը չի զիջում իր համին
Բարի օր բոլոր սիրահարներին զվարճանալու, հատկապես ուտելու համար
Ես ձեզ հետ կկիսվեմ մի հիանալի սննդարար գտածո, որը պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր և սննդանյութեր, ձկան ածխ: Այս ձուկը սաղմոնի ընտանիքի հարազատն է, ուստի այն հանդիպում է նաև թարմ ջրերում (հոսքեր, գետեր, լճեր): Ես չգիտեմ, թե որտեղ է աճում 4-րդ անգամ գնածը, բայց հաստատ այս բնակավայրը դրական ազդեցություն ունեցավ դրա համի վրա:
Ահա այս տեսակի ներկայացուցիչը, որը վիճակված էր կերակրել մեզ այսօր: Դիակները վաճառվում են սառեցված մեզ հետ, բայց դրանք կարող են նաև թարմ սառեցվել: Հացաթուխը շատ փոքր մասշտաբներ ունի, այնպես որ դուք պետք է կամ մաքրեք դրա մաքրումը, կամ պարզապես մաշկը հանեք և մաքուր միսով աշխատեք: Ինտերնետում նրանք գրում են, որ դուք կարող եք տապակել և թխել նման փոքր մասշտաբներով, բայց ինչ-որ կերպ ես սովոր չէի ծամում:
Ձուկն ունի նույն կարմիր, չափավոր ճարպային միս, ինչպես սաղմոնը կամ իշխանը: Ահա, թե ինչպես է ներքնամասը նայում ներսից: Auchan սուպերմարկետում այն արդեն դուրս է բերվել վաճառքի համար, ուստի մշակման համար ավելի քիչ ժամանակ է հարկավոր:
Մենք պատրաստում ենք այսպես.
կտրեք դիակը մաշկի հետ նման մինի-սթեյքերի մեջ
Բավական արագ ուտելուց առաջ եգիպտացորենի մսով հացահատիկի կտորները նման էին.
Սննդառությունը և կալորիականությունը `100 գրամի արտադրանքի համար` 135 կկալ:
Էներգիայի արժեքը 100 գրամի դիմաց.
Էներգիայի հարաբերակցությունը `b f y - 57% 39% 0%
Արժե սաղմոնի ընտանիքի այս ներկայացուցիչին համարյա 200 UAH: 1 կգ-ի դիմաց, ինչը կազմում է ավելի քան 100 UAH: նույն սաղմոնից ավելի էժան: Անկեղծ ասած, ես չեմ կարող ձեզ ասել տարբերությունը:
Հետևաբար, ես խստորեն խորհուրդ եմ տալիս այս ձկներին ամենօրյա սննդի և տոնական սեղանի համար: