Չամ - Սա ձուկ է, որը պատկանում է սաղմոնի ընտանիքին: Այն պատկանում է արժեքավոր ցեղատեսակներին `քնքուշ, համեղ մսի և շատ արժեքավոր խավիարի պատճառով: Այն հաճախ կոչվում է անցակետ: Կետան, իր հերթին, բաժանված է մի քանի տեսակների, ինչպես նաև երկու հիմնական ցեղի: Այսօր գոյություն ունեցող բոլոր տեսակները շատ նման են արտաքին տեսքով, ունեն նմանատիպ ապրելակերպ և ապրելավայր: Բացառություն է կազմում «Սախալին» սաղմոնի սաղմոնը, որը նախատեսված է հիմնականում արհեստականորեն ստեղծված պայմաններում բուծման համար:

Տեսքի և նկարագրության ծագում

Այս ձկների էվոլյուցիոն փուլերը լավ չեն հասկացվում գիտական ​​տվյալների բացակայության պատճառով: Իխտիոլոգները պնդում են, որ ժամանակակից սաղմոնի ամենահին ներկայացուցիչները Հյուսիսային Ամերիկայի գետերում գոյություն ունեին մոտ 50 միլիոն տարի առաջ: Փոքր չափսերով էր և արտաքին տեսքի և կենսակերպի նման էր գորշությանը: Շնորհիվ այն բանի, որ այս ընտանիքի ներկայացուցիչները էվոլյուցիայի գործընթացում ստիպված էին գոյատևել մի շարք կլիմայական պայմաններում, նրանք շատ զգայուն են կենսապայմանների փոփոխությունների նկատմամբ:

Ըստ քարանձավների նկարների, մենք կարող ենք ասել, որ ժամանակակից խումա սաղմոնի հին նախնիները արդեն բնակեցրել էին Խաղաղ օվկիանոսի ավազանը մոտ 10 միլիոն տարի առաջ: Ձկների որոշ տեսակներ բնակեցնում էին մեծ լճեր:

Տեսանյութ ՝ Կետա

Սաղմոնի շատ տեսակներ պարզապես վերացել են: Առավել ցնցող և զարմանալի ոչնչացված տեսակներից մեկը համարվում է «սաբրոնով աղացած սաղմոն»: Այն անվանվել է սաբիրական ատամնավոր վագրի պատճառով ձկների անբնութագրական երկար, բռունցքների առկայության պատճառով: Նրանց երկարությունը հասնում էր 5-6 սանտիմետր խոշոր անհատների:

Քաղցր սաղմոնի պատմության և զարգացման մեջ ամենից բարենպաստ ժամանակը եկել է մոտ 2-3,5 միլիոն տարի առաջ: Այս ժամանակահատվածում սաղմոնները բաժանվում էին տեսակների, որոնցից յուրաքանչյուրը զբաղեցնում էր իր բնակավայրի սեփական շրջանը:

Տեսքը և առանձնահատկությունները

Լուսանկար. Ինչ է կարծես խորթը

Սաղմոնի ընտանիքի այս ներկայացուցիչը իր կյանքի մեծ մասն անցկացնում է ծովային ջրերում: Այս առումով այն ունի բնորոշ գույն ծովային բնակիչների համար ՝ արծաթագույն-կապույտ ՝ ցածր մակընթացությամբ: Հետի տարածքում ձուկն ունի ավելի մուգ գույն, որովայնի տարածքում ավելի թեթև է: Այս գույնը թույլ է տալիս ձկներին աննկատ անցնել ինչպես ջրի սյունակում, այնպես էլ ներքևի մակերևույթում: Chum- ն ունի մի շարք առանձնահատկություններ և բնութագրեր:

Բնութագրական արտաքին նշաններ.

• երկարաձգված, երկարաձգված ձևի զանգվածային մարմին,
• մի փոքր սեղմված, խստացված կողմերը,
• caudal and adipose fins- ը փոքր-ինչ տեղահանված է պոչին և ունի 8-ից 11 փետուրներ,
• գլուխը բավականին մեծ է զանգվածային մարմնի ֆոնի վրա և ունի կոնի ձև,
• բերանը լայն է, բերանը ՝ թերզարգացած ատամներ,
• բերանում մուգ կետեր և շերտեր չկան,
• մարմինը ծածկված է միջին չափի կշեռքով,
• կա մի մեծ շարունակական փնթփնոց եզերք ՝ առանց խցիկի:

Հետաքրքիր փաստ. Սպիտակեցման շրջանում ձկների մարմնի ձևը և տեսքը կտրուկ փոխվում են: Մարմինը դառնում է ավելի մեծ և շատ ավելի լայն, հետևի մեջ կճեպ է ձևավորվում: Ծնոտները դառնում են շատ ավելի մեծ, ատամները թեքում և դառնում են շատ ավելի մեծ և երկար: Գույնը ձեռք է բերում շագանակագույն, դեղին, կանաչավուն կամ ձիթապտղի գույն: Lilac կամ ազնվամորու շերտերը հայտնվում են մարմնի կողային մակերեսին, որը ժամանակի ընթացքում մթնում է:

Որոշ ձկներ կարող են աճել շատ մեծ չափերի: Նրա մարմնի ներկերը կարող են հասնել 60-80 սանտիմետր, իսկ նրա մարմնի քաշը կարող է գերազանցել 10 կիլոգրամը:

Հետաքրքիր փաստ. Եթե ​​հավատում եք պաշտոնական տվյալներին, ապա խումքի սաղմոնի մարմնի առավելագույն չափը մեկ ու կես մետր էր, իսկ զանգվածը ՝ 16 կիլոգրամ:

Ձկները, որոնք գնում են ձգելու համար, առավել հաճախ ունեն մարմնի երկարությունը մոտ 50-65 սանտիմետր: Ամառային խուրձի մարմնի չափերը փոքր են, քան ձմեռային խուրձի չափերը:

Որտե՞ղ է ապրում չամ սաղմոնը:

Լուսանկարը ՝ Կետա Ռուսաստանում

Chum սաղմոնն իր կյանքի մեծ մասն անցկացնում է առափնյա գոտու մոտակայքում գտնվող աղի ջրի մարմիններում: Խոտի սաղմոնի հիմնական բնակավայրը Խաղաղ օվկիանոսի ավազանն է: Սովորական է ձկներին անվանել անցողիկ ձուկ, քանի որ այն իրականում ապրում է ծովերում, իսկ գետերի բերաններին ծծում է: Հատկանշական է, որ ձվաբջջի սերմնաբուծության համար սաղմոնը ձգտում է գտնել հենց այդ գետերի բերանը, որտեղից էլ ինքն է առաջացել տապակ: Spawning տեղի է ունենում Հեռավոր Արևելքի, Ասիայի երկրների և Հյուսիսային Ամերիկայի քաղցրահամ ջրերի գետերում ՝ Կալիֆոռնիայից մինչև Ալյասկա:

Որպես մշտական ​​բնակության և սննդի շրջաններ, ձկներն ընտրում են Խաղաղ օվկիանոսի տաք ջրերը `Կուրո-Սիվոյի ստորջրյա հոսանքը:

Խումի սաղմոնի աշխարհագրական բնակավայրերը.

Spawning- ը տեղի է ունենում գետի բերաններում: Այս ժամանակահատվածում ձկներ կարելի է գտնել այնպիսի գետերում, ինչպիսիք են Լենան, Կոլիման, Ինդիգիրկա, Յանա, Պենժիրա, Պորոնայա, Օխոտա և այլն: Կետան մակերեսային ջրի ձուկ է: Անհատներից շատերն ապրում են ոչ ավելի, քան 10 մ խորության վրա: Ձկները իրենց կյանքի զգալի մասն անցկացնում են սննդի արտագաղթում: Այս ժամանակահատվածը կարող է ձգվել 2.5-ից 10 տարի ժամկետով:

Իխտիոլոգները նշում են, որ Խաղաղ օվկիանոսում ապրող սաղմոնի ընտանիքի բոլոր ներկայացուցիչներից բոլորի սաղմոնն է, որն ունի ամենալայն բնակավայրը: Ռուսաստանի որոշ շրջաններում, մասնավորապես, Կամչատկայում և Սախալինում, խրտխմոր սաղմոնն ապրում է արհեստական ​​լողավազաններում, որոնք նախատեսված են արդյունաբերական նպատակներով ձկնարտադրության համար:

Ի՞նչ է ուտում սաղմոնի սաղմոնը:

Ձկները մեծանալուն պես նրա ապրելակերպը փոխվում է: Երբ հասնում է օպտիմալ չափի և մարմնի քաշի, որի դեպքում բաց ծովում համեմատաբար անվտանգ է, նա սկսում է գիշատիչ ապրելակերպ վարել: Քաշի ավելացման ժամանակահատվածում ձկներին անհրաժեշտ է մեծ քանակությամբ սնունդ, որը կարելի է գտնել միայն ծովում:

Տապակները մեծանալուց հետո նրանք աստիճանաբար սկսում են սահել բաց ծով: Այնտեղ նրանք հավաքվում են խմբերով և գտնում են հանգիստ, մեկուսացված վայրեր, որտեղ թաքնվում են, մինչև հասնեն օպտիմալ չափերի:

Տարիքի հետ ձկները անցնում են գիշատիչ ապրելակերպին և ուտում ավելի մեծ որս: Այս ժամանակահատվածում պահանջվում է մեծ քանակությամբ արտադրություն, որպեսզի օրվա քաշը և բարձրությունը ձեռք բերվեն նորմերին համապատասխան:

Կերակրման բազա մեծահասակների համար.

Շնորհիվ այն բանի, որ ձուկն ապրում է տուփի մեջ, այն նաև որսում է տոպրակների մեջ: Հատուկ գունազարդումը նրանց օգնում է ոչ միայն աննկատ անցնել թշնամիներից, այլև նրանց կողքից: Հաճախ ձկների համար բավական է միայն կանգնել, սպասում է իր նախադաշտին: Երբ հնարավոր սնունդը հնարավորինս մոտենում է, ձուկը նետում է և կողոպտում: Երբեմն խոտի սաղմոնի մի հոտ պարզապես բախվում է մյուս ձկների դպրոցին և պարզապես գրավում է բոլոր նրանց, ովքեր չեն հասցրել թաքնվել:

Բնավորության և կենսակերպի առանձնահատկությունները

Լուսանկարը `ջրում ջրում

Սաղմոնի ընտանիքի այս ներկայացուցիչը շատ բնորոշ է ծննդավայրեր վերադառնալուն: Ծննդաբերության ժամանակահատվածում դեպքերը գրեթե հարյուր տոկոսով լույս տեսնող Քետան լողում են դեպի այն վայրերը, որտեղ ինքն է ծնվել: Դա այն բնութագրումն էր, որը դարձավ այն հիմնական չափանիշը, որով ուխտոլոգները խորթ սաղմոնը բաժանում էին երկու կատեգորիայի ՝ ըստ աշխարհագրական սկզբունքի ՝ Հյուսիսային Ամերիկայի և Ասիայի: In vivo- ում, նրանց հանդիպումը բացառված է:

Ռուսաստանի Դաշնության տարածքում ասիական տաքսոն ապրում և բուծում է:

Կախված կենսամիջավայրի շրջաններից, ուխտոլոգները հայտնաբերել են այս տեսակի մի քանի ենթատեսակներ.

• հյուսիսային տաքսոն
• Սախալին,
• Ամուր
• Օխոտսկի ծով:

Տապակելուց հետո վերածվում են հասուն, չափահաս անհատների, նրանք չեն մնում գետերում, ինչպես սաղմոնի ընտանիքի մյուս ներկայացուցիչները: Բավական մարմնի զանգված ստեղծելու համար այն բաց ծով է մտնում մի քանի տարի: Սկզբում դեռևս անչափահաս անձինք պահում էին ափերը մեկուսացված վայրերում: Օպտիմալ պայմաններում և ամեն օր սննդի առկայության պայմաններում ձկների մարմնի քաշը մեծանում է մոտ 2,5-3% -ով: Այդ պահին, երբ ձկների չափը հասնում է 30-40 սանտիմետրի, այն անցնում է որոնելու այն շրջանը, որտեղ կա բավարար սնունդ: Հաճախ նման գործուղումները կարող են տևել մի քանի տարի:

Chum սաղմոնի ձուկը մենակ ձուկ չէ, այն հավաքվում է բազմաթիվ դպրոցներում: Նրանց մեծ մասը ապրում է Խաղաղ օվկիանոսի հյուսիսային շրջաններում: Երբ գարուն է գալիս, և ջուրը տաքանում է, այն գաղթում է Ամերիկայի հյուսիսային ափ: Որոշ ժամանակ անց բազմաթիվ հոտեր բաժանվում են սեռական հասուն և անբարեխիղճ: Այն ձկները, որոնք դեռ հասունացած չեն ձու նետելու համար, ուղարկվում են հարավային ափեր: Երբ սիսեռը մեծանում և մեծանում է, այն վերածվում է իսկական գիշատիչի:

Սոցիալական կառուցվածքը և վերարտադրությունը

Սեռական հասունությունը տեղի է ունենում 3,5-ից 6,5 տարեկան հասակում: Բուծման առաջին սեզոնը բացվում է ամառային մրցավազքին պատկանող անհատների կողմից: Կանացի ձվաբջջի մեծ մասը երիտասարդ ձկների մեջ է, որոնց տարիքը յոթ տարուց ավելի չէ: Միայն 16-18% -ը 7 տարեկանից բարձր կին է:

Ամառային ձևի ներկայացուցիչները սկսում են փչել ամռան վերջին, աշնան սկզբին, հենց այն ժամանակահատվածում, երբ ջուրը հնարավորինս տաք է, և նրա միջին ջերմաստիճանը չի իջնում ​​14 աստիճանից ցածր: Աշնանային ձևի ներկայացուցիչները ծխում են հենց աշնանը `ցուրտ եղանակի սկսվելով: Ձվերը նետելու իդեալական վայրը շատ խորը գոտիներ չէ, որտեղ խորությունը չի գերազանցում երկու մետրը: Նման տեղերում հոսքը չպետք է լինի ուժեղ, իսկ ներքևի մակերևույթին ամենալավը կպատրաստեն խճանկարները, խճանկարները կամ մանրախիճը:

Առավել օպտիմալ տեղը գտնվելուց հետո, կինը պատրաստում է ձգման տեղ: Սկզբում, պոչի հզոր հարվածների օգնությամբ նա մաքրում է ներքևի մակերեսը այն վայրում, որտեղ նա պատրաստվում է ձվադրվել: Դրանից հետո, նույն կերպ, նա ներքևի մակերևույթում փոս է փակում, որի խորությունը կարող է հասնել կես մետրի: Յուրաքանչյուր այդպիսի փոսում մեկ կին կարող է դնել մոտ 6-7 հազար ձու: Խավիարի ընդհանուր զանգվածը կարող է հասնել մեկուկեսից երկու կիլոգրամի: Այնուհետև արուները պարարտացնում են այն, իսկ կինն ուշադիր և հուսալիորեն փորում է այն գետնին:

Chum սաղմոնը խիստ բերրի ձուկ է: Մեկ կին կարող է կազմել մեկ կամ ավելի ձգձգման ժամանակահատվածում տարբեր ճյուղերից երեքից չորսը:

Հետաքրքիր փաստՁու դնելուց և ձվադրումից հետո բոլոր ձկները մեռնում են մոտ մեկ ամսվա ընթացքում: Այս ժամանակահատվածը բնության կողմից է հատկացվում, որպեսզի ձկները կարողանան լքել ձգվող տարածքները և տարածվել գետի երկայնքով ՝ էկոլոգիական աղետը կանխելու համար:

Ինկուբացիոն ժամանակահատվածը մոտավորապես 120-140 օր է: Այս ժամանակահատվածից հետո սաղմերը հայտնվում են ձվերից, որոնք տեղադրվում են հատուկ դեղնուցի պարկի մեջ: Այն իրականացնում է պաշտպանության գործառույթը և թույլ է տալիս սաղմերը զարգանալ առանց ձվերի տեղավորման տեղը թողնելու: Մեծացած տապակի առաջին ելքը տեղի է ունենում վերջում `ապրիլի վերջին, մայիսի սկզբին: Այս ժամանակահատվածում տապակները հավաքվում են խմբով և թաքնվում են ափամերձ բուսականության մեջ, քարեր: Հատուկ գծավոր գույնի շնորհիվ տապակներին հաջողվում է աննկատ անցնել շատ գիշատիչների կողմից:

Կեթի բնական թշնամիները

Լուսանկար. Ինչ է կարծես խորթը

Chum- ը հիանալի հարմարեցված է բարձր ծովերում ապրելու համար: Նա ունի օպտիմալ գույն, ինչը թույլ է տալիս նրան ոչ միայն սպասել որսորդականի, ներքևի մակերեսի կամ ծովի ջրի հետ միաձուլվելուն, այլև թշնամիներից թաքնվել այս եղանակով: Այնուամենայնիվ, նա դեռևս ունի բավարար բնական թշնամիներ: Իր զարգացման յուրաքանչյուր փուլում նա բավականին մեծ թվով թշնամիներ ունի: Մյուս ծովային գիշատիչները ոչնչացնում են չումի սաղմոնի պառկումը, ուտում են նրա ձվերը, տապակում տապակել, ինչպես նաև մեծահասակների վրա:
Տապակի հիմնական բնական թշնամիները.

Մեծահասակների ձկները թշնամիներ ունեն ոչ միայն ծովի ջրերում: Նա ունի բավականաչափ թշնամիներ, որոնք ապրում են ցամաքով: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն կարող է լողալ մակերեսային ջրի մեջ և բնակեցնել առափնյա գոտին:

Մեծահասակների թշնամիներ:

Ձկների թշնամիների շրջանում հատուկ տեղ է հատկացվում մարդուն: Նա որսում է նրան արդյունաբերական մասշտաբով: Նրա խավիարն ու կարմիր միսը մեծ արժեք ունեն: Այս տեսակի ձկներից պատրաստված ուտեստները համարվում են իսկական նրբություն, խոհարարական գլուխգործոց և շատ են գնահատվում նույնիսկ գուրմանների շրջանում:

Ketu- ն բռնել է ցանցեր և ցանցեր օգտագործելիս: Ռուսաստանի Դաշնության տարածքում խրտխրթան սաղմոնը բռնում են գետերի միջին հասնում և ծովի գետաբերանային շրջաններում: Ձկան վերամշակման կայաններ կառուցվում են խոշոր ձկնորսական կայանքների հարևանությամբ `մսի և խավիարի փչացումից խուսափելու համար:

Բնակչության և տեսակների կարգավիճակը

Մինչ օրս աշխարհում ձկների քանակը մտահոգիչ չէ: Սա նպաստում է բարձր վերարտադրողական գործառույթին: Այնուամենայնիվ, Ռուսաստանում վերջին կես դարվա ընթացքում բնակչության թիվը զգալիորեն նվազել է: Դրան նպաստեցին անկառավարելի ձկնորսությունը և որսագողերի աճող թիվը: Բնական կենսամիջավայրի շրջաններում ձկնորսությունը նվազեցնելու համար Սախալինում և Կամչատկայում ստեղծվել են հատուկ արհեստական ​​տնկարաններ, որոնցում ձկները բուծվում են արդյունաբերական նպատակներով:

Ռուսաստանում ձկան հսկողությունը անընդհատ պարեկում է հնարավոր ձկնաբուծարանների շրջանները և պայքարում է որսագողերի դեմ: Բացի այդ, սաղմոնի սաղմոնի պոպուլյացիան օրենքով պաշտպանված է արդյունաբերական մասշտաբով չվերահսկվող գրավումից: Մասնավոր ձկնորսությունը, ինչպես արդյունաբերական ձկնորսությունը, թույլատրվում է միայն թույլտվություն ստանալուց և հատուկ լիցենզիա ձեռք բերելուց հետո:

Խոտի սաղմոնի թվի նվազումը խթանվեց հատկապես կես դար առաջ ճապոնացիների կողմից հատկապես մեծ չափերի գրավմամբ: Այդ ժամանակ նրանք ԽՍՀՄ-ի հետ սահմանին ցանցեր էին ցրում 15 000 կմ հեռավորության վրա: Նման գործողությունների արդյունքում չամը չկարողացավ վերադառնալ Սախալին, Կամչատկա և սովորական ձգձգման վայրեր: Այդ ժամանակ էր, որ ձկների քանակը կտրուկ նվազեց: Բնակչությունների չափը, որը մինչ այս էր, դեռ չի վերականգնվել:

Չամ - Սաղմոնի ընտանիքի շատ արժեքավոր ներկայացուցիչ: Այն շատ է գնահատվում համեղ և առողջ միսով, ինչպես նաև աներևակայելի համեղ խավիարով: