Չիլի ծովախեցգետին (լատ. ՝ Pandalus latirostris Rathbun) Pandalidae ընտանիքի անդամ է, պատկանում է decapod խեցգետնի կարգին, բնակվում է Հեռավոր Արևելքի շրջանի առափնյա ջրերում: Այս տեսակը շատ լավ է համտեսում, մեծահասակների երկարությունը կարող է հասնել 16 սմ երկարության, 23 գ զանգվածով: Միջին չափը 10-14 սմ է, 16 գ քաշով: Ծովախեցգետնի կյանքի ցիկլը տևում է մինչև 6 տարի:
Չիլիմ ընտանիք - լավ լողացող ընդերք, որոնք ապրում են ծովային բույսերի և ջրիմուռների բարակ կտորներով, սպունգերի և հիդրոիդների շարքում: Դրանք բաժանված են 2 տեսակի.
- Բուսական - ավելի մեծ անհատներ, երբեմն աճելով 18 սմ, նրանք ունեն կանաչավուն գույն երկայնական լայնակի շերտերով, ինչը օգնում է թաքնվել ջրիմուռների մեջ, ինչպես երևում է չիլի ծովախեցգետնի լուսանկարում: Բնակավայրի խորությունը մինչև 30 մ է: alkանկացած վտանգի տակ գտնվող խարխլված աչքերը կարող են թաքնվել աչքի վարդակների մեջ: Նրանք կերակրում են ջրիմուռների և փոքր մոլլուսների, ինչպես նաև խեցգետնյա ջրերի երիտասարդ կադրերով:
- Հյուսիսային Չիլիմ Այն ունի վառ վարդագույն գույն և ապրում է Հեռավոր Արևելքի հյուսիսում և Հյուսիսատլանտյան հյուսիսում, ինչը գիտնականները վերագրում են նախադաշտանային միջակայքի քայքայմանը ժամանակակիցի համեմատ: Բնակավայրի խորությունը կարող է հասնել մինչև 500 մ, այն պատկանում է արժեքավոր առևտրային տեսակների:
Illիլիմի հիմնական սննդակարգը ջրիմուռներն ու մանր եղջերավոր ճարպերն են, որոնք ծովախեցգետիններն իրենք են ստանում ՝ անընդհատ շարժվելով ծովի ջրի մեջ: Թրթուրները չափսերով շատ փոքր են, կերակրում են պլանկտոնով, աստիճանաբար ավելացնելով զանգվածը և անցնելով հալեցման մի քանի փուլեր, մինչև նրանք մեծանան:
Թրթուրների զանգվածային առաջացման ժամանակահատվածը ընկնում է մայիսի կեսերին, այնուհետև հունիսին իգական սեռի ներկայացուցիչները սկսում են նոր ձվեր դնել, որից հետո շատ փոքր սառույցներ հետագայում դուրս են բերվում: Առավել բարենպաստ կենսապայմաններ `բացասական ջերմաստիճանում մոտ -0,5 .С:
Հյուսիսային և խոտի տեսակները, չնայած նրանք զբաղեցնում են մեկ բնապահպանական նիշ, այնուամենայնիվ դրանք տարբերվում են բնակավայրի, թրթուրների հասունացման և ձուլման ժամանակահատվածի հասունացման առումով:
Հետաքրքիր փաստեր ցրտահարության մասին
Չիլիի ծովախեցգետինն ունի բնօրինակ առանձնահատկություն, որն արտահայտվում է հերմաֆրոդիզմի ունակությամբ. Նախ `այն տղամարդ է, իսկ երբ հասնում է 2 տարեկանը, այն վերածվում է իգական, որն իր կյանքի մնացած ժամանակահատվածում ակտիվորեն ձու է դնում:
Ծովախեցգետնի մեկ այլ առանձնահատկություն `պարբերական հալեցումն է, որի ընթացքում նրանք հեռացնում են հին փոքր կեղևը և մնում են նոր, ավելի մեծ չափի: Հյուսիսային ծովախեցգետնյա տեսակները դա անում են ավելի քիչ հաճախ, քան հարավային ծովերի բնակիչները:
Հաբիթաթներ և ավազակներ
Հյուսիսային ցիլիմի բաշխիչ տարածքը Պիտեր Մեծ Մեծն է, Սախալին կղզու հարավ-արևմտյան մասը, Տերպենիան, Անիվա Բեյզը և Կուրիլյան հարավային հարավը: Հարավային գտնվել է foundապոնիայի կղզիներում (Նագասակի և hemեմուլպո): Խոտաբույսերը `ծովախեցգետիններից ամենատարածված առևտրային տեսակները, այժմ գտնվում են պետության պաշտպանության ներքո:
Չիլիմն ապրում է Բերինգի ծովի հյուսիսարևմտյան մասում, Այստեղ, ձկնորսության ժամանակ, 30 րոպեի ընթացքում կարող եք 1 տոննա ծովախեցգետին բռնել: Տարբեր տարիներին ջերմաստիճանի տատանումների պատճառով, ծովախեցգետինները գարնանային ամիսներին չեն անցնում Անադիրի ծոց, այլ սկսում են ծիլերը ծոցի հարավային շրջանում գտնվող Քեյփ Նավարինի մոտակայքում:
Չիլիի ծովախեցգետնյա ձկնորսությունն իրականացվում է միայն այն ժամանակահատվածում, երբ ձագաձգությունն ավարտվել է, և մեծացել է երիտասարդ սերունդը: Ռուսաստանի Դաշնության օրենքների համաձայն, ծովախեցգետնի սիրողական ձկնորսությունն արգելվում է տարածքային ջրերում մայիսի 20-ից օգոստոսի 1-ը, երբ տեղի են ունենում թրթուրների ձգում և զարգացում:
Չիլիի ծովախեցգետնի արտաքին նշաններ
Չիլի ծովախեցգետին այս սեռի խոշորագույն տեսակներից է և հասնում է մարմնի առավելագույն երկարությունը 180 մմ: Այս խեցգետինների չափը և քաշը մեծապես տարբերվում են ՝ կախված մարմնի տարիքից և կենսաբանական վիճակից: Արական 8-10 սմ երկարություն ունեցող տղամարդկանց զանգվածը 10-ից 12 գ է, իսկ խավիարային կինը կշռում է 15-ից 18 գ: Ամենամեծ ծովախեցգետինը 30-35 գ է: Չիլիմ ծովախեցգետինն ունի գրեթե ուղիղ ցնցում (նրա առաջի կեսը զերծ է փուշերից), կողմերում կան զարգացած keels. Հիմքում բազուկը լայն վիճակում է, հուշում չունի բծեր: Այն պաշտպանում է ձգված աչքերից, որոնք կարող են թաքնվել աչքի վարդակների մեջ:
Chillim Shrimp (Pandalus latirostris Rathbun)
Քայլող ոտքերը կարճ են և չեն հասնում II ալեհավաքի մասշտաբներին, չբացառելով վերջույթների երկրորդ զույգը: Առաջին զույգի վերջույթները հուշում ունեն ճանկեր, որոնք ճանկեր չեն: Չիլիի ծովախեցգետինն ունի կանաչավուն գույն ՝ փոխարինելով երկայնական շագանակագույն շերտերով: Որովայնի III հատվածը ունի կլորացված ձև:
Ծովախեցգետին ձկնորսություն
Սիրողական ձկնորսները ամենից հաճախ բռնում են ծովախեցգետիններ ՝ օգտագործելով «հանգիստ» որս ՝ օգտագործելով տնական կամ պատրաստված թակարդներ: Periodsիլիմի հսկայական ներհոսք տեղի է ունենում որոշակի ժամանակահատվածներում. Գարնանը մայիսին, իսկ աշնանը `սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին: Հետագայում ծովախեցգետինները հաճախ խորանում են:
Չիլիի ծովախեցգետնի թակարդները բաղկացած են կոշտ շրջանակից, որի վրա ձգվում է մի ցանց, որն ունի մի քանի մուտքեր: Ներքևը կշռված է, իսկ վերևում կցվում է պլաստիկ շիշ, որն ամբողջ կառույցը պահում է պահանջվող ուղղահայաց դիրքում: Սարքը տեղադրվում է մակերեսային ջրի մեջ `նշելու այն տեղը, որը փայտը կցվում է, որը տեսանելի է հեռվից:
Որպես խայծ, փտած կամ փչացած ձուկը իդեալականորեն հարմար է, որի հոտը շատ տարածված է ցիլիմով: Այնուամենայնիվ, դրա պատճառով, բոլոր ձեռքերը կթափեն փտած միսը:
Թակարդներ տեղադրելու լավագույն ժամանակը երեկոն է, քանի որ գիշերն է, որ ցիլիմը դուրս է գալիս կերակրման և հոտը հեշտությամբ ընկնում թակարդների մեջ: Վաղ առավոտյան, լուսաբացին, ծովախեցգետնի բերքը պետք է հավաքվի նախքան ցրվելը:
Որոշ սիրահարներ ծովախեցգետիններ են ստանում երկար ցանցով ցանցեր օգտագործելու միջոցով, բայց այս կերպ Դուք կարող եք միայն ճաշ պատրաստել ձեր սեղանի համար:
Չիլիմ ծովախեցգետին բնակավայրեր
Չիլիմի ծովախեցգետինները ապրում են վերին սուբլիթորային տաք ջրերում մինչև 30 մետր: Զանգվածային կլաստերները հավաքվում են ափամերձ գոտում մոտ երեսուն մետր խորության վրա ծովային բույսերի ֆլյոսպադիքսի և զոստերի հաստության մեջ: Չիլիի ծովախեցգետինները չեն մնում ներքևի ենթաշերտի մոտ, բայց ջրի ներքևի շերտերում: Դրանք հարմարեցված են ջրիմուռների, բրիսոզանների, սպունգերի և հիդրոիդային պոլիպների խիտ կտորների մեջ լողանալու համար:
Չիլիմ ծովախեցգետին բնակավայրեր
Նման բնակավայրում դրանք հիանալի դիմակավորված են `փխրուն ծածկույթի կանաչավուն գույնի շնորհիվ, երկայնական շագանակագույն շերտերով: Այս քողարկումը նմանեցնում է ջրային բուսականության տերևները, ինչը թույլ է տալիս այդ խեցգետինները մնալ անտեսանելի գիշատիչների համար: Ձմռանը սառցե ծովախեցգետինները մակերեսային ջուր են թողնում և ընկնում խորությունը:
Վերաբնակեցման փորձեր
1960-ական թվականներին փորձարարական ուսումնասիրություններ են իրականացվել սառցե ծովախեցգետինները Սև ծով տեղափոխելու ուղղությամբ, որի ընթացքում ուշադիր ուսումնասիրվել է դրա զգայունությունը ծովի ջրի մեջ աղի, ջերմաստիճանի բնութագրերի և թթվածնի պարունակության նկատմամբ: Երիտասարդներին հաջողությամբ ձեռք են բերել, սակայն, թրթուրի փուլում, գրեթե բոլոր ծովախեցգետինները մահացել են:
Այնուհետև, 70-ականների վերջին փորձեր արվեցին արհեստական պայմաններում անչափահասներին մեծացնելու համար, բայց փորձերը դադարեցվել էին: Չնայած աշխարհում ջրային մշակույթում քաղցրահամ ջրի և ծովային ծովախեցգետինների շատ տեսակների մշակումը վաղուց արդեն դրվել է արդյունաբերական հիմքի վրա և մեծ ծավալի մեջ:
Այժմ մասնագիտացված ագարակները և ֆիրմաները զբաղվում են ցիլիմի որսով, որոնք, ըստ զարգացած տեխնոլոգիաների, սառեցնում և առաքում են ծովախեցգետնի միս սպառողներին ՝ միաժամանակ պահպանելով այս ապրանքի բոլոր օգտակար բաղադրիչները:
Խոհարարության դիմում
Չիլի ծովախեցգետինը ցածր կալորիականությամբ ծովամթերք է, որը հաճախ օգտագործվում է դիետիկ սննդի մեջ: Ինչպես Հեռավոր Արևելքի բոլոր տեսակները, այն համարվում է առավել համեղ և առողջ: Դրա միսը պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր `յոդ, սպիտակուց, հանքային աղեր, կալիում, կալցիում, ցինկ, սպիտակուց, պոլիհագեցած ճարպաթթուներ:
Այս բաղադրիչների շնորհիվ է, որ ծովախեցգետինները օգտակար են և դրանք պետք է ներառված լինեն ցանկացած մարդու սննդակարգում: Նման սննդային արտադրանքը հատկապես առաջարկվում է քաղցկեղով հիվանդների, ասթմատիկների և շնչառական այլ հիվանդություններով տառապող մարդկանց, ինչպես նաև նրանց համար, ովքեր ունեն ռևմատոիդ արթրիտ և համատեղ այլ հիվանդություններ:
Մյուս ծովամթերքների համեմատությամբ, ծովախեցգետինն ավելի շատ խոլեստերին է պարունակում, բայց դրանցում այն շատ ավելի քիչ է, քան լյարդի, հավի ձվի կամ ձկան յուղի մեջ:
Հակացուցումը ծովախեցգետինների միսն է միայն անհատական անհանդուրժողականություն:
Այն երկրներում, որտեղ ծովախեցգետինները ավանդական ուտեստներ են, սրտանոթային հիվանդությունների դեպքերը շատ ավելի ցածր են եվրոպական շատ երկրների համեմատ:
Chilim ծովախեցգետնի տարածումը
Չիլիի ծովախեցգետինները ցեղատեսակում են հերմաֆրոդիտների նման: Կյանքի վաղ փուլերում այս ընդերքը ցույց են տալիս տղամարդկանց պահվածքը: Այնուհետև կա սեռի փոփոխություն, և ծովախեցգետինները դառնում են իգական սեռական գեղձերի անհետացումից հետո: Միևնույն ժամանակ, տղամարդու հորմոնը դադարում է արտադրվել, և սեռական խցուկները սկսում են ձվեր ձևավորել:
Decapod քաղցկեղի տղամարդկանց թեստերը հաճախ պարունակում են կանանց բջիջներ, մինչդեռ սերմնահեղուկները կանանց մոտ երբեք չեն նկատվում:
Չիլիի ծովախեցգետինների այս վերափոխումը բացատրվում է ձվերի արտաքին տեսքի անկախ բնույթով, բայց սերմնաբջիջները ձևավորվում են միայն արական հորմոնի ազդեցության տակ: Նա նաև միաժամանակ պատասխանատու է արտաքին սեռական բնութագրերի զարգացման համար: Այսպիսով, հորմոնների ազդեցության տակ գտնվող մանրածախ բջիջները կարող են դառնալ սերմնահեղուկ կամ ձու:
Chilim ծովախեցգետնի տարածումը
Հետևաբար, ամենամեծ ծովախեցգետինը միշտ կին է: Որովայնի տակ ձու կրող կանայք սովորաբար նկատվում են սեպտեմբերին: Չիլիի ծովախեցգետիններն ապրում են մինչև 4 տարի:
Չիլի ծովախեցգետնի նշանակությունը
Չիլի ծովախեցգետինը արժեքավոր առևտրային ընդերքն է: Դրա որսն իրականացվում է մեծ քանակությամբ Հեռավոր Արևելքի ափերից ՝ Պետրոս Մեծի ծոցում: Ծովախեցգետնյա մսի գինը բավականին բարձր է և համեղ, համեղ միսը մեծ պահանջարկ ունի, ուստի ձկնորսության գինը վճարում է: Այս տեսակների կենսամիջավայրի և բուծման էկոլոգիական պայմանները մնում են կայուն, խեցգետնինների բնակավայրերը վտանգավոր աղտոտում չեն ունենում: Բացի այդ, ծովախեցգետինները բռնում են փոքր քանակությամբ, ուստի բաժնետոմսերը կմնան 56 հազար տոննա մակարդակի վրա:
Չիլի ծովախեցգետնի նշանակությունը
Չիլիի ծովախեցգետինը կարճ զարգացման ցիկլով ընդերք է, և գիշատիչ ձկնորսությունը կանխելու համար խորհուրդ է տրվում, որ ձկնորսության մասնաբաժինը սահմանվի ոչ ավելի, քան 10-12% ընդհանուր բաժնետոմսերի մեջ: Այս պայմաններում չիլի ծովախեցգետնյա ձկնաբուծությունը կարողանում է վերականգնվել:
Չիլիի ծովախեցգետնի միսը համեղ արտադրանք է, որը պարունակում է շատ խոնավություն և ցածր յուղ: Մի փոքր ավելի շատ ճարպ կուտակվում է سفեոթորաքսում, որտեղ գտնվում է լյարդը, և կարապի տակ:
Չիլիի ծովախեցգետնյա մսի քիմիական կազմը կախված է սեզոնից և գարնանը և աշնանը փոփոխությունները: Fatարպի նվազագույն պարունակությունը որոշվում է հալեցման ժամանակ:
Չիլիի ծովախեցգետնային մսի սպիտակուցները ավելի սննդարար են, քան ձկան մսի սպիտակուցները: Դրանք պարունակում են կարևոր ամինաթթուներ `ցիստեին, տիրոսին, տրիպտոֆան և ավելի քիչ քանակությամբ histidine և lysine: Միսը կազմող լիպիդները պարունակում են ավելի քան 40 ճարպաթթուներ, որոնց հագեցած ճարպերը կազմում են ընդամենը 25 տոկոս: Չիլիի ծովախեցգետնի միսը հարուստ է արժեքավոր հանքային տարրերով, յոդի պարունակությունը հատկապես բարձր է այլ ծովամթերքների համեմատ: Այն նաև պարունակում է B վիտամիններ:
Gourmet արտադրանքի 100 գրամը պարունակում է (մգ) `կալիում 100 - 400, նատրիում` 80 - 180, կալցիում 20 - 300, ֆոսֆոր `140 - 420, ծծմբ` 75 - 250, ինչպես նաև երկաթ `2.2 - 4.0, յոդ` 0.02 - 0.05 .
Եթե սխալ եք գտնում, ընտրեք տեքստի մի կտոր և սեղմեք Ctrl + Enter.
Ծովախեցգետնի խոտ Չիլիմ
Ապրանքը ենթարկվում է ցնցումների սառեցման, որի ընթացքում Chilim ծովախեցգետինը սառչում է ինտենսիվ փչելով մինչև -40 ° C: Այս մեթոդը հնարավորություն է տալիս ծովախեցգետինները անփոփոխ թողնել օգտակար տարրերի առավելագույն պարունակությամբ:
Բուսական չիլի - մի տեսակ decapod խեցգետիններ - իսկական ծովախեցգետինները գալիս են Սախալինից: Ծովախեցգետինները պարունակում են բոլոր անհրաժեշտ ամինաթթուները, մեծ քանակությամբ յոդ, ճարպ լուծվող վիտամիններ, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, նատրիում, ֆոսֆոր, երկաթ, կոբալտ, մանգան, պղինձ, մոլիբդեն, ֆտոր, ցինկ, ինչպես նաև վիտամին E (տոկոֆերոլ), C (ասկորբինաթթու) ), B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B9 (folic թթու), PP (niacin), provitamin A (retinol) և B-carotene:
«Sea Way» ընկերության Chilim մանր ծովախեցգետինն այն արտադրությունն է, որը համապատասխանում է պետական բոլոր ստանդարտ բնութագրերին ՝ Հեռավոր Արևելքի էկոլոգիապես մաքուր տարածքներից: Խնամքի վերաբերմունքը և խիստ լաբորատոր վերահսկողությունը արտադրության բոլոր փուլերում թույլ են տալիս հայտարարել, որ շուկայում մեր արտադրանքի անալոգներ գոյություն չունեն:
Ծովամթերքների թվում կան այնպիսիները, որոնք իրավամբ կարելի է համարել ժողովրդական: Նման ծովամթերքները միշտ եղել են ծովախեցգետիններ: Դա հիմնականում պայմանավորված է հիանալի համով մարդկանց սիրով և ծովախեցգետինները շատ մատչելի, հանրաճանաչ գնով գնելու ունակությամբ: Բացի այդ, խաշած ծովախեցգետինը ձեր սիրած ժողովրդական փրփուր խմիչքի հիանալի լրացում է: Ծովախեցգետնի մկանային որովայնը, ազատված է կիտինից, օգտագործվում է ինչպես խաշած վիճակում ուտելու, այնպես էլ տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար:
Ծովախեցգետինները բռնում են աշխարհի գրեթե բոլոր ծովերում: Նրանք գտնվում են Ռուսաստանի ափերին: Այսօր դուք կարող եք ազատորեն գնել չիլի ծովախեցգետին, ծովախեցգետին - արջուկ, սանր, այլ առևտրային տեսակների ծովախեցգետին: Ծովախեցգետնի յուրաքանչյուր տեսակ գրավիչ է իր սննդային հատկություններով, և բուսական սիսեռը բացառություն չէ:
Մենք կփորձենք պարզել, թե որտեղ է գտնվում այս ծովախեցգետինը, դրա առանձնահատկությունների և ապրելակերպի մասին:
Որտե՞ղ և ինչպե՞ս է ապրում խոտի սիսեռը:
Բուսական չիլին Seaապոնիայի ծովի ափամերձ գոտու բնորոշ բնակիչ է: Համարվում է, որ նախկինում բուսական չիլին արևադարձային տեսակ էր: Ծովային խոտածածկ անունով անունը ստացել է խոտածածկ բանջարեղեն կամ ծովախեցգետին այն փաստից, որ նրա ամբողջ կյանքը ՝ թրթուրներից մինչև մեծահասակ հասուն ծովախեցգետին, անցնում է զոոստերյան ջրիմուռների ափամերձ խիտ մասերում:
Այս խիտ ծածկոցների շարքում, որոնք նման են խոտին, մայիս - հունիս ամիսներին ՝ խոտի սառչի ձագերի թրթուրները: Նրանց չափերը 0,9 սմ-ից ոչ ավելի են, իսկ դրանց քաշը 5-6 մգ է, մինչդեռ բռնված մեծահասակների շրջանում կարող եք ձեռք բերել ծովախեցգետին ՝ 18 սմ երկարությամբ և 25 գ քաշով: Թրթուրները բավականին արագ աճում են: Մեկ ամիս անց նրանց մարմնի երկարությունը կարող է կրկնապատկվել, իսկ տարվա կտրվածքով 10 անգամ ավելանալ, իսկ մեկ տարվա խոտի սառչի մարմնի երկարությունը առնվազն 7 - 8 սմ է:
Կյանքի առաջին տարում երիտասարդ ծովախեցգետիններն անցնում են բազմաթիվ մոլտերով: Բուսական չիլիի ամբողջ մարմինը, ինչպես մյուս դեկապոդները, պատված է կիտինով: Այն ընդգրկում է բուսական չիլի, սկսած cephalothorax- ից `նեղ երկարաձգված ռնգային պրոցեսով` կաղամբով, և ավարտվում է ավելի ճկուն որովայնով `պոչով: Այս մասերի անցման մասում ներքևի մասում կա փափուկ և առաձգական կիտինով փոքր տարածք, որը մնում է կալցիումի խոռոչով, նույն տարածքները հոդերի միջև են: Երբ հին ծածկը խստացվում է, ծովախեցգետինները հալվում են, հալեցման առաջին իսկ ժամերին նրա նոր կեղևը մնում է փափուկ և ձգվում է ծովախեցգետնի նոր չափսերին համապատասխան: Մեծ մասամբ, դուք կարող եք գնել միայն կին չիլի ծովախեցգետին: Դա պայմանավորված է նրանով, որ միայն երկու տարեկան բարձր խոտածածկ երեխաները տղամարդիկ են: Հասնելով երեք տարեկան հասակին ՝ նրանք բոլորը փոխում են իրենց սեռը: Իգական կանայք ստացվում են արական սեռի ներկայացուցիչներից:
Բուծման սեզոնի ընթացքում խոտածածկի պտղի տղամարդկանց մեջ աճող բջիջները ավելի շուտ հասունանում են, քան կանանց մոտ ձվերը: Որպեսզի ծովախեցգետնի սեռը չփչանա, և դուք կարող եք ազատորեն գնել ծովախեցգետիններ, արուները սերմնահեղուկի միանգամաններ են կապում կանանց ոտքերի վրա: Երբ ձվերը դուրս են գալիս դուրս ՝ անցնելով թմբերի միջով, դրանք պարարտացվում են և կցվում են վիլլիին ՝ կանանց ծովախեցգետնի ոտքերի վրա:Այնտեղ նրանք دقیقا 9 ամիս են: Մայիս - հունիս ամիսների սկիզբով, թրթուրները դուրս են գալիս ձվերից ՝ մարմնի ձևով ամբողջությամբ կրկնելով մեծահասակների խելքը:
Քանի որ zooster ջրիմուռները հիմնականում հայտնաբերված են 0,5 մ-ից մինչև 10.0 մ խորության վրա, այս խորության վրա ապրում են նաև խոտածածկ ցիլեր: Այս ընդերքը հարմարեցված են անմիջապես թաքնվելու ծովային խոտի մեջ, իսկ մարմնի կողմերում կանաչ շերտերի տեսքով պաշտպանիչ գույնը նրանց դարձնում է անճանաչելի խիտ կտորների մեջ:
Ինքնուրույն կտորների մեջ կամ դրա հարևանությամբ սառույցը տաք սեզոնում ակտիվորեն ուտում է: Բազմաթիվ ոտքեր նրան օգնում են դրանում: Բուսական ցիլիմը ունի ընդամենը 19 զույգ ոտք: Փոքր խեցգետինները, ամֆիպոդները, փայտի lice- ը, մոլլուսները դառնում են ծովախեցգետնի որս: Չիլիման հակված չէ սեփական տեսակներից երիտասարդ ուտելուն, չնայած նրանք չեն հրաժարվում որոշակի քանակությամբ բուսական սնունդ, նրանք ճաշում են զոոստեր և այլ ջրիմուռներով:
Սառը սեզոնի սկսվելուց հետո խոտի ծովախեցգետնի ակտիվությունը նվազում է, այն դադարում է ուտել: Թաքնված գետնաբույծի ռիզոիդների միջև ընկած գետնին ՝ ցրտերն անցկացնում են ձմեռը գրեթե առանց շարժվելու:
Դուք կարող եք ձեռք բերել բավականին երիտասարդ տարիքի ծովախեցգետին, ոչ ավելի, քան երկու-երեք տարի ժամկետով, բացի այդ, խոտի ծովախեցգետինները հազվադեպ են ապրում ավելի քան 4-5 տարի: Բերված ցիլիմի միջին չափերը 4,0 սմ-ից 12,5 սմ են, իսկ խոշոր եղջերավոր անձինք ՝ ավելի քան 1-2 տոկոս:
Քանի որ առափնյա տարածքների բնակչությունը ակտիվորեն ներգրավված է խոտհարքերի ձկնորսության մեջ, դրա քանակը կարող է ընկնել կրիտիկական արժեքների:
Դա կանխելու և չիլի կորցնելու հնարավորությունը չկորցնելու համար, իրավիճակը մշտապես վերահսկվում է գիտնականների կողմից: Բացի այդ, մշակվում են տեխնոլոգիաներ ՝ երիտասարդ ծովախեցգետնի բուծման արհեստական բուծմամբ օգտագործվող ծովախեցգետների քանակը վերականգնելու համար:
Ինչպես վերականգնել Chillim բուսական ծովախեցգետինը
Գիտնականները մշակել են կենսատեխնոլոգիա, որի նպատակն է արհեստական պայմաններում ցիլիմի սերունդ ստանալ: Այս մեթոդը ուղղված է ոչ միայն անչափահասներին ձեռք բերելու, այլև այն տարիքի և չափի բարձրացմանը, երբ ցիլիմը դառնում է բավարար կենսունակ և պակաս խոցելի:
Ծնունդ ունենալու համար խավիարային կանայք բռնում են ծովից և տեղադրվում հատուկ ակվարիումներում:
Այն նախագծված է այնպես, որ իգական սեռը չկարողանա վնասել ձվերից դուրս եկած թրթուրներին: Ծածկվելուց հետո մեծահասակ կանանց անչափահասները հանվում են ակվարիումից:
Անչափահասների հետագա մշակումը գնում է հատուկ աճի ակվարիումներում: Թրթուրները սնվում են հատուկ աղացած ձկներով: Ձկան միսից բացի, այն ներառում է ջրիմուռներ, մոլլուսներ և խեցգետնյա ճարպեր: Երբ անչափահասը հասնում է երեք սմ չափի, այն ազատվում է բնակավայր: Նման տեխնոլոգիաների շնորհիվ հնարավոր է վերսկսել balապոնիայի ծովում բուսական չիլի քանակը:
Խոտ ծովախեցգետնյա միսը, ինչպես նաև այլ առևտրային տեսակների միս, առանձնանում են ոչ միայն իր գերազանց համով, այլև դրա առավելություններով: Եվ սա ևս մեկ պատճառ է ծովախեցգետին գնելու: Այն բարձր մակարդակի սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է և կարող է օգտագործվել դիետիկ սննդի մեջ:
Չիլիի ծովախեցգետնի բնակության և սնուցման առանձնահատկությունները
Չիլիմ ծովախեցգետին - Սա խեցգետնինների առևտրային տեսակ է: Տարածված է Japanապոնիայի ծովի և Հարավային Կուրիլյան կղզիների ջրերում: Այն ապրում է առափնյա ծովային ջրերում 3-ից 30 մ խորության վրա, սնվում է ջրիմուռներով և փոքրիկ անողնաշարավորներով, խեցգետնյա լույսերով և բույսերի բեկորներով: Ապրում է ծովային խոտերի խիտ կտորներով և վարում է շատ շարժուն ապրելակերպ: Illիլիմի կյանքի տևողությունը մոտ 4 տարի է: Սնունդը որովայնի միս է:
Չիլիի ծովախեցգետնի կալորիականությունը և սննդային արժեքը
Չիլիմ ծովախեցգետինը շատ արժեքավոր դիետիկ միս ունի: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուց: Բայց միևնույն ժամանակ դա ցածր կալորիականությամբ ծովամթերք է: Ծովախեցգետնի միսը պարունակում է հետևյալ հիմնական վիտամիններն ու հանքանյութերը `յոդ, կալիում, սպիտակուց, ճարպաթթուներ, հանքային աղեր և անփոխարինելի արժեքավոր սպիտակուց: Մարդիկ, ովքեր ծովախեցգետին են ուտում, ավելի քիչ հավանական է, որ տառապեն սրտանոթային հիվանդությամբ:
կալորիականությամբ 98 կկալ
Բաշխում
Խոտաբույսային սիսեռը ապրում է Խաղաղ օվկիանոսի Սախալինից մինչև shallապոնիա գտնվող մակերեսային ջրի մեջ (ջրամբարից մինչև 9 մ խորություն): Այն տարածվում է Թաթարական նեղուցից դեպի Հարավային Կորեա մայրուղային ափի երկայնքով և Տերպենիայի ծովից մինչև Տոկիոյի ծով և Նագասակի: Մոտ 1959-ին Սև ծով մտան տեսակներ: Severalապոնիայի ծովային Պոսյեթ ծոցից մի քանի հազար բուսական ծովախեցգետիններ դուրս եկան Սևծովյան գետաբերաններ (Հաջիբիբի, Օդեսայի մերձակայքում, Կիզիլթաշ ՝ Թամանի թերակղզու տարածքում):
Նկարագրություն
Խոտի սառչի մարմնի երկարությունը հասնում է 18 սմ-ի, իսկ քաշը `35 գ-ի արական առևտրային չափերի միջին քաշը (երկարությունը 8-10 սմ) 10-ից 12 գ է, խավիարի կանանց զանգվածը 15-ից 18 գ է: Այս ծովախեցգետնի մարմնի գույնը կեղտոտ կանաչ է, բնորոշ շագանակագույնով: երկայնական շերտեր: Rostrum- ը հագեցած է ուժեղ կողային դանակներով, որոնք ակնհայտորեն երևում են ամբողջ տարածքում: Հիմքում ընկած ձողի լայնությունը գերազանցում է աչքի տրամագիծը: Ոտքերը համեմատաբար կարճ են և, բացառությամբ երկրորդ զույգի, չեն հասնում ալեհավաքի մասշտաբի գագաթին II: Կաթնաշոռի ծայրը եռաժանի է, նախնական կեսը կամ ռոտրումի երրորդ մասը վերևում փուշերից զուրկ են: Որովայնի III հատվածը կլորացված է:
Ապրելակերպ
Բուսական չիլին կերակրում է երիտասարդ տնկիների և փոքր ներքևի անողնաշարավորների վրա: Դրա համար նորմալ հիդրոլոգիական պայմաններն են +10-ից -23 ° C և 24-35 °: Երբ ջերմաստիճանը իջնում է մինչև 2,5 ° C, այն ընկնում է կախովի անիմացիայի մեջ և կրկին ակտիվանում է միայն այն դեպքում, երբ ջերմաստիճանը բարձրանում է մինչև +1 ° C: Ձմռան սկզբին քիլիմը հողին է փորում ծովի խոտերի ռիզոմների շարքում:
Այս տեսակը բնութագրվում է պրոտանդրիկ հերմաֆրոդիտիզմով. Բոլոր այն անհատները, որոնք դուրս են գալիս ձվից, տղամարդիկ են, որոնք հասնելով որոշակի չափի և տարիքի, վերածվում են իգական: Խոտաբույսերի չիլիի կյանքի տևողությունը մոտ 4 տարի է: