Անցած տասնամյակների ընթացքում Ռուսաստանում բերվել են տնային խոզերի շատ հետաքրքիր ցեղատեսակներ: Մենք արդեն սովոր ենք այն փաստին, որ խոզերը ոչ միայն գունատ վարդագույն են, այլև սև, գրպանահատ և նույնիսկ գծավոր: Բայց այստեղ հունգար խոզերը mangalitsy- ն անգամ այս ֆոնի վրա կարողացան առանձնանալ իրենց շատ անսովոր արտաքինով: Եվ այս ցեղատեսակը մեծ հետաքրքրություն է ներկայացնում դրա պահպանման համար ծախսերի հաշվեկշռի և ձեռք բերված ապրանքների արժեքի տեսանկյունից:
Խոզերի խորովածի ցեղատեսակի ծագումը
Այս անսովոր ցեղատեսակի պատմությունը սկիզբ է առնում 1830-ին Հունգարիայում, որը այն ժամանակ կազմում էր Ավստրիական կայսրությունը: Տեղի ազնվականներից մեկը, մասնավորապես ՝ Դոկտոր Josephոզեֆը, գաղափար ուներ տնային խոզ հատել տեղական վայրի խոզերի հետ, որոնք ապրում էին Կարպաթներում: Նրա պատվերով, բուծողները կատարեցին այս գաղափարը ՝ հիմք ընդունելով Միջերկրական ծովի ցեղատեսակի սումադիայի խոզերը:
Հիմնական խնդիրը, որը դուետը ցանկանում էր իրականացնել, տնային խոզերի ցեղատեսակ ստեղծելն էր, որը հնարավորինս հարմարեցված էր հնարավոր Carpathian Valley- ի դժվար եղանակային պայմաններին: Չնայած ամբողջ ձեռնարկության շռայլությանը, փորձը զարմանալիորեն հաջողվեց. Բուծողները կարողացան բավականին կարճ ժամանակահատվածում հասնել իրենց ուզածին:
Այնուամենայնիվ, արդյունքն ինչ-որ անսպասելի էր. Հատումով ձեռք բերված խոզերը լավ, շատ գանգուր էին: Սահմանված նպատակների մնացած մասը ձեռք բերվեց: Նոր ցեղի խոզերը ուժեղ անձեռնմխելիություն ունեին գրեթե բոլոր հիվանդություններից, որոնցից տառապում էին սովորական տնային խոզերը: Նրանք նաև հեշտությամբ հանդուրժում էին ցանկացած եղանակային պայմանները, ներառյալ ամբողջ տարվա ընթացքում նրանք կարող էին փողոցում ապրել առանց լիարժեք խոզուկի անհրաժեշտության: Սննդառության հարցում նոր ցեղատեսակը նույնպես որևէ խնդիր չի ունեցել, քանի որ խոզերը կարող էին կառավարել բացառապես արոտավայրերով:
Theեղատեսակը, որը կոչվում է խոզուկ մանգալիցա, արագորեն ձեռք բերեց ժողովրդականություն Ավստրիայի կայսրության հունգարական նահանգներում, ինչպես նաև ուկրաինական Տրանսկարպաթիայի հողերում: Հատկապես զանգվածաբար նրանք սկսեցին բուծել այն վանքերում և եկեղեցիներում: Theեղատեսակի առավելություններն այնքան ակնհայտ էին, և արժեքն այնքան մեծ է, որ 1833 թվականին նույնիսկ ընդունվեց մի օրենք, որով արգելվում է այլ ցեղատեսակների հետ մանգալտի խաչբերքը:
Շուտով նոր ցեղատեսակի համբավն արդեն ծաղկում էր ամբողջ կայսրությունում, և հունգարական խոզերի միսն ու կեղևը շատ տարածված դարձան Եվրոպայում XIX դարի կեսերին: Հունգարիացի ֆերմերները արածեցնում էին ոչխարների նման խոզերը ՝ քոչվորական նախիր, որը շատ հարմար էր հսկայական խոտածածկ լեռնային արոտավայրերի առկայության դեպքում: Այս պրակտիկան հսկայական եկամուտ բերեց ֆերմերներին մինչև 20-րդ դարը, երբ Կարպաթի անտառները սկսեցին ակտիվորեն կտրվել:
Երկրորդ աշխարհամարտից հետո ցեղատեսակը գտնվում էր ոչնչացման եզրին: Հունգարիայի և Ուկրաինայի կոմունիստական իշխանությունները չտեսան այս ցեղատեսակի առավելությունները, ուստի խորովածի խոզերի գրեթե ամբողջ քանակը դանակի տակ դրվեց: Մինչև 1970 թվականը նրանց թիվը չէր գերազանցում երկու հարյուրը:
Բարեբախտաբար, հունգարացիները ժամանակին ուշքի եկան և արդեն 1980-ականներին սկսեցին գործել ցեղատեսակի վերականգնման ծրագիր: Մի փոքր անց ՝ 1994-ին, Հունգարիայի կառավարությունը նույնիսկ հիմնեց «Մանգալիցա խոզերի բուծողների ազգային ասոցիացիա»:
XXI դարի սկզբին ավստրիացի, բրիտանական և ամերիկյան անասնապահները միացան ցեղատեսակի վերականգնմանը, և մի փոքր անց այդ խոզերը ակտիվորեն ներմուծվեցին ուկրաինացի ֆերմերների և, շատ ավելի փոքր մասշտաբներով, ռուսների կողմից:
Խորոված խոզեր - նկարագրություն
Առաջին բանը, որ ուշադրություն է գրավում այս խոզերի տեսքի մեջ, նրանց երկար հաստ բաճկոնն է: Ավելին, բուրդը բավականին հաճելի է դիպչելուն և գանգուրներին նույն հավասար օղակների մեջ դնել: Արդյունքը կազմող ծածկը շատ նման է ոչխարի մորթի: Անգլիայում «ոչխար-խոզ» տերմինը, այսինքն ՝ «ոչխար-խոզ» տերմինը նույնիսկ օգտագործվում է այս ցեղատեսակի համար: Հունգարիական խոզաբուծական ֆերմերները նախընտրում են իրենց ծխերը անվանել «գանգուր խոզեր»: Ռուսաստանում հաճախ օգտագործվում է «Հունգարիայի ստորգետնյա մանգալիցկի խոզ» տերմինը:
Ձմռանը մանղալիտների մազերը ավելի խիտ և հոյակապ են, երբ ձեզ հարկավոր է պաշտպանվել ցրտից: Գարնանը հաստ ծածկը նոսրանում և վերածվում է բարակ կոճղի, իսկ խոզերի հետևի մասում պարզ երևում են սև շերտեր ՝ դավաճանելով իրենց ազգակցությանը վայրի խոզերի հետ: Դե, եթե դուք անընդհատ այս ցեղատեսակի խոզեր եք պահում տաք խոզուկի մեջ և տալիս եք առատ հավասարակշռված կեր, ապա վայրի կյանքի համար անհրաժեշտ մազերը գրեթե ամբողջությամբ դուրս են մղվում, և դրանք վերցնում են գրեթե սովորական խոզերի:
Ընդհանրապես, braziers- ն ունի ուժեղ սահմանադրություն և ուժեղ կմախք: Մեծահասակների խոզերի արտաքին մասում մեծ փորը հստակ երևում է մինչև ծաղրանկարը, անհարմար տեսք ունենալով կարճ ոտքերի ֆոնի վրա: Ներքևի խոզը ունի մեծ կրծքավանդակի, հարթ կամ մեջքի մի փոքր շեղումով: Գլուխը միջին երկարության է, մռութը ՝ կոր, ականջները ՝ բավականին մեծ և կողմնորոշված:
Ներկայումս առանձնանում են մանգալիտների չորս գույն ՝ սև, կուլ, կարմիր և սպիտակ: Վերջին գույնի տարբերակը ամենատարածվածն է, որը կազմում է ցեղի մոտ 80% -ը: Կարմիր բրազերը ստացվել է Szalontai ցեղատեսակի հետ սպիտակ խոզաբուծության խոզաբուծությունից, այն ամենաբարձր արտադրողականությունն ունի բոլոր տեսակի ցեղատեսակների շրջանում: Գունավոր տեսակը «Ծիծեռնակը» բուծվեց ՝ անցնելով Սիրիուսի ցեղատեսակի հետ: Բացի յուրահատուկ գույնից, այս տեսակի խոզերն առանձնանում են նաև ավելի մեծ մարմնով:
Ծագման պատմություն
Ենթադրվում է, որ խորովածները Հունգարիայում 19-րդ դարի սկզբին բուծված խոզերի մի տեսակ են ՝ հունգարական ավանդական բակոնին սերբական սամադիայի և վայրի խոզով հատելու միջոցով:
Նրա ժողովրդականության գագաթնակետը հասավ հետպատերազմյան տարիներին, երբ Եվրոպայում աճեց սալամիի և խոզապուխտի պահանջարկը:
Այնուամենայնիվ, 1970-ականների վերջին, երբ հայտնաբերվել էին շատ կենդանական ճարպեր պարունակող մթերքները, որոնք վնասակար էին, Հին աշխարհի շատ երկրներում խորովածների քանակը կտրուկ կրճատվեց, և այդ խոզերը ոչնչացման եզրին էին:
Իրավիճակը փրկել է «Համոնս Սեգովիա» ընկերությունը, որը վերարտադրության համար է հայտնաբերել այս ցեղատեսակի 90 կին: Նրան հաջողվել է մեծ հաջողությունների հասնել խորովածի վերածննդի գործում:
Մասնավորապես, այսօր Hamones Segovia- ն միակ ընկերությունն է, որը տիրապետում է այդպիսի խոզերի բոլոր երեք տեսակների և ունի այդ կենդանիների մեծ նախիրներ:
Mangalitsa- ն Հունգարիայի բնիկ ցեղատեսակների պաշտպանության ծրագրի մի մասն է և հանդիսանում է պետության հպարտությունը:
Ամեն տարի փետրվարին Բուդապեշտում անցկացվում է «Մանգալիցա» փառատոնը, որտեղ մրցում են երշիկեղենի արտադրողները, անցկացվում են գաստրոնոմիական մրցումներ, անցկացվում են զվարճանքի ծրագրեր և ազգային ուտեստների համտեսում:
Հաբիթաթ
Ռուսաստանում խոզերի խորովածի ցեղատեսակը անմիջապես բերվեց մեծ քանակությամբ: Սկզբում նրան դաստիարակել են Մոսկվայի մարզում և Հյուսիսային Կովկասում: Այժմ այս ցեղատեսակը մեր երկրում ավելի ու ավելի տարածված է դառնում:
Ինչ վերաբերում է արտասահմանյան երկրներին, այն տարածված է դարձել Իսպանիայում, Անգլիայում, Հունգարիայում և Ուկրաինայում:
Ցեղի նկարագրությունը
Առանձնահատկություն
- Մարմինը միջին չափի է, քառակուսի, ուժեղ:
- Ողնաշարը ուժեղ է:
- Պզուկը բավականին նեղ է, մի փոքր ձգված, ականջները միջին չափի են, կախված են աչքերից, մազերով ծածկված, ինչպես ամբողջ մարմինը:
- Վերջույթները ուժեղ են, ուժեղ, լավ զարգացած մկաններով, նաև ծածկված են մազերով:
- Որովայնը մեծ է, շատ կախված:
- Ետքը հավասար է, կրծքավանդակը լայն է:
- Պոչը միջին երկարությամբ է, նույնպես ծածկված է մորթուց:
- Սայրերը և մանգաղները սև են:
- Պարանոցը լայն է, գլանաձև և բավականին կարճ:
- Աճը չորանում է մոտ 50 սմ:
- Փորը ամուր է, փչող չէ:
- Կապը լայն է:
- Մազերի գույնը կարող է լինել կարմիր, սպիտակ կամ խառը գույն: Խորովածի սև բազմազանություն կա: Այնուամենայնիվ, այս կոնկրետ տեսակների ներկայացուցիչները շատ քիչ են, ուստի կարող ենք ասել, որ դրանք ոչնչացման եզրին են:
- Այս կենդանիների բնույթը հանգիստ և ընկերական է, բայց դրանք բավականին ակտիվ են, սննդի որոնման համար նրանք կարող են երկար ժամանակ թափառել արոտավայրերում և քայլելու վայրերում: Նրանք նախընտրում են փողոցների պահպանում, խոզաբուծարաններում խորհուրդ չի տրվում երկար ժամանակ փակել դրանք:
Առատ մազերի պատճառով այս կենդանիները չեն վախենում ո՛չ ցրտից, ո՛չ էլ արյան ծծող թռչող միջատների խայթոցներից: Մարմնի երկայնքով մազի գիծը շրջապատում է այն, իսկ հետևի մասում ՝ ուղղահայաց:
Նման մորթյա բաճկոնը անհատների մեջ աճում է մինչև աշուն, և գարնանը խոզերը սկսում են հալվել, իսկ մազի գիծը դառնում է ավելի փոքր:
Նման տաք կարճ մորթյա բաճկոնի շնորհիվ կենդանիները կարող են լավ ձմեռել փողոցում, նրանց միայն ձյունից կամ ծղոտից մահճակալներ են պետք:
Նույնիսկ երիտասարդ կենդանիները շատ լավ են զգում ձմռանը բաց վիճակում: Նրանք այդպիսի ապրելակերպ են ժառանգել նաև վայրի հարազատներից:
Դուք կարող եք խորովածի խոզ գնել 12000-20000 ռուբլի գնով:
Ակնարկներ
Ըստ ֆերմերների ՝ ցեղատեսակի առավելությունները ներառում են.
- այդպիսի խոզերի միսը հյութալի է և նուրբ փոքր ճարպով,
- այս ցեղի անհատները հիանալի կառավարում են արոտավայրերը ամառային սեզոնի ընթացքում, բայց նաև ձմռանը կարողանում են մարսել ցանկացած սնունդ, ուստի խորովածի համար կերերի արժեքը ցածր է,
- այս ցեղի ներկայացուցիչները ունեն շատ ուժեղ իմունային համակարգժառանգված հեռավոր վայրի նախնիներից, այնպես որ նրանք հանդուրժում են եղանակի ցանկացած փոփոխություն և գործնականում հիվանդ չեն,
- երիտասարդ աճը վաղաժամ է, հետևաբար, բավականին վաղ տարիքում խոզերը ի վիճակի են վերարտադրել սերունդ,
- Frրտահարության նկատմամբ բարձր դիմադրության շնորհիվ այս կենդանիները կարող են դաստիարակվել հյուսիսային շրջաններում,
- չնայած կերակրման որակի, անհատները արագորեն ձեռք են բերում մարմնի քաշը (հիմնականում մկանները):
Theեղատեսակի ակնհայտ թերությունները ներառում են.
- խորովածի խոզերի քանակը քիչ է, ուստի դրանք կարելի է անվանել հազվագյուտ ցեղատեսակ,
- խորովածի փոքր քանակի պատճառով դրանց գինը շատ ավելի բարձր է, քան մսի ուղղության այլ ցեղերի խոզերի համար,
- կին բրազիլները ավելի քիչ խոզեր են բերում, քան խոզերի մյուս ցեղատեսակները:
Մսի արտադրողականությունը
Սպանդի մսի բերքատվությունը 70-80% -ով: Սա շատ բարձր ցուցանիշ է, համեմատած այլ մսի տեսակների հետ:
Մանգալիցան, որը խոզերի յուղոտ տեսակ է, ամբողջ աշխարհում հայտնի է `առանց խոլեստերինի ճարպի արժեքի, և մարմարե միսը ճարպոտ երակների առատությամբ:
8 ամսական հասակում խոզերը ձեռք են բերում ենթամաշկային ճարպի ամուր շերտ `մինչև 5 սմ: Մինչև 10-րդ ամսվա ընթացքում այս շերտի հաստությունը արդեն կարող է հասնել 10 սմ:
Վայրի խոզերի արյան խառնուրդի պատճառով, հունգարական մանգալիտների պտղաբերությունը շատ բարձր չէ: Առաջին հղիության ընթացքում ցանքը բերում է ոչ ավելի, քան 5 խոզուկ, չնայած այդ դեպքում մեկ ֆարվոյի ձագերի քանակը ավելանում է մինչև 8-10:
Ապխտած ջեմոնը ձեռք է բերվում հունգարական Մանգալիցայի մսից: Բրազիլացիները գենի մակարդակում ունեն մի առանձնահատկություն. Նրանք ակտիվորեն կառուցում են ոչ թե ճարպը, այլ մկանային հյուսվածքները, ինչի պատճառով նրանք մի փոքր ճարպ են:
Այս առումով, դրանք վերաբերում են մսային տիպին, որպես բուսաբուծության շրջանում էլիտար ցեղատեսակ:
Բուծում
Mangalits- ի նման, Mangals- ը խոզերի մի տեսակ է, որը հասնում է վաղ հասունությանը. 5-7 ամսական հասակում կինը կարող է հղիանալ:
Այնուամենայնիվ, այս ցեղատեսակների տերերը խորհուրդ են տալիս զուգավորում ոչ շուտ, քան սպասվող մայրը հասնում է 100 կգ քաշի, դա անհրաժեշտ է ուժեղ անձեռնմխելիությամբ կենսունակ սերունդ ձեռք բերելու համար:
Բրազիլացիները ավելի բերրի են, քան յուղոտ տիպի հունգարական նախնիները: Այսպիսով, եթե Mangalitsa- ն կարող է բերել մեկ ծխի մեջ 5-6 խոզուկ, ապա Mangals- ի համար 12-16 նորածինների հայտնվելը, սկսած երկրորդ հեռավորությունից, համարվում է նորմ:
Հեռացման ընթացքում կանացի մանգալ խոզերը (ըստ սեփականատերերի) կարողանում են ինքնուրույն հոգ տանել սերունդների անվտանգության մասին. Այն բույն է դարձնում վարունգի մեջ և իրեն պահում է ուշադիր ՝ չնայած հսկայական քաշին:
Երիտասարդ տարիքում Mangalitsa- ի, Mangal- ի և վայրի boar- ի խոզուկները շատ նման են. Դրանց ընդհանուր առանձնահատկությունը վառ լույս է կամ մուգ շերտեր `հակադիր ընդհանուր ֆոնի վրա:
1 ամսական հասակում Վայրի խոզերի խոզերը երկարվում են երկարությամբ, մանգալիտները կլորացվում են, ծածկվում են գանգուր մազերով, մարմնի ձևի մանգալները նման են Մանգալիցային ՝ պահպանելով երկարացված մանգաղն ու մազերի որակը, ինչպես վայրի վայրերում:
Խոզանակներին խորհուրդ է տրվում լվանալ մեկ ամսվա ընթացքում: Այս ժամանակ երիտասարդ մանգալներն ու մանգալիտները դառնում են ծանրաբեռնված, ուժեղ անձեռնմխելիություն ունեն, ի վիճակի են մարսել կոշտ սնունդ և պատրաստ են անվճար արածելու:
Կանոններ.
- Խոզուկը պատրաստված է հնարավորինս ընդարձակ: Ներսում, նույնիսկ ձմռանը, այն պետք է լինի 0 աստիճանից բարձր: Պետք է լինեն մի քանի պատուհաններ, արհեստական լուսավորություն, նախագծեր, ընդհակառակը, խուսափել:
- Քայլելը մանգալները պահելու ամենակարևոր պահերից մեկն է: Նրանք չեն անցկացնում առանց զբոսանքի, պարզապես նրանց չի կարելի արգելափակել: Հետևաբար անհրաժեշտ է ապահովել ընդարձակ մարջան, արևից ստվեր, կերակուրով և ջրով աղբատարի տեղ:
- Մաքրումը պարբերաբար իրականացվում է, այս ցեղատեսակը չի ապրի ցեխի մեջ:
- Ազատ հեռավորության վրա խոզեր պահելու ժամանակ անհրաժեշտ է վերահսկել արոտավայրերում թունավոր բույսերի բացակայությունը:
- Խոզանակների համար գրիչը պետք է կցված լինի գիշատիչներից պաշտպանվելու համար:
Ոչ արտադրողականության շատ բարձր ցուցանիշներով խոզերի մանգալիցա ցեղատեսակը ձեռնտու է մյուսներին `դրանց բովանդակության ծայրահեղ պարզությունն ու ցածր գինը:
Վայրի կարպաթյան վարազներից ստացված գեների շնորհիվ հունգարական խոզերը կարող են ապրել բոլորովին անպատրաստ պայմաններում և ուտել արոտավայրեր:
Theեղատեսակի բուծման պահից մինչև անցյալ դարի կեսեր, հունգարացի ֆերմերները լեռների արոտավայրերում զբաղվում էին քոչվորների քաղցկեղով:
Միայն ձմռանը նրանց տեղափոխեցին հապշտապ պատրաստված ապաստարաններ ՝ ցրտից ապահովելով առավելագույն պաշտպանություն: Եվ նման կիսաավայրական պայմաններում ցեղատեսակը տալիս էր գերազանց եկամտաբերություն ՝ չնայած համեմատաբար ցածր արտադրողականությանը:
Այժմ խոզաբուծության որոշ ֆերմերներ նաև կիրառում են խորովածի խոզեր պահելու ավանդական մեթոդներ, որոնցում ամառվա ընթացքում կենդանիները տեղափոխվում են բնական արոտավայրեր և ձմռանը վերադառնում են բալոնների:
Իշտ է, միանգամայն ակնհայտ է, որ այս մեթոդը կարելի է կիրառել միայն այն տարածքում, որտեղ կա շատ ազատ հող `հարուստ ֆորբլաններով:
Բայց քոչվոր քայլելու պարունակությամբ, արտադրության մեծ եկամտաբերություն է ձեռք բերվում, և խոզերը տալիս են առավելագույնը, ինչին ընդունակ են մսամթերքի քանակի և որակի առումով:
Շնորհիվ այն բանի, որ ոչ բոլորը կարող են թույլ տալ պահպանման բաց եղանակ, որոշ ֆերմերներ իրականացնում են խորովածի օբյեկտների ավանդական պահումը ներսում:
Դժբախտաբար, նման պայմաններում մակարդվում են հունգարական ցեղատեսակի խոզերի հիմնական առավելությունները: Մսի որակը պատշաճ մակարդակով պահպանելու համար դուք պետք է ուշադիր ընտրեք սննդակարգը, ինչը էապես նվազեցնում է արտադրության եկամտաբերությունը:
Բացի այդ, շարժման բացակայությունը խոզեր է առաջացնում խոզերի մեջ ՝ ավելացնելով էժան ճարպը և սպանդի արտադրանքի մեջ նվազեցնել արժեքավոր մսի քանակը:
Խոզուկները բաց պահելու ավանդական եղանակն ընտրելիս պետք է հիշել, որ խոզերը պաշտպանվում են սառնամանիքից `ծղոտով թաղելով: Հետևաբար, ձմռանը կորալում, անշուշտ, պետք է լինի խոտի կամ ծղոտի մեծ կույտ:
Կերակրումը
Կերակրման առումով, Mangal ցեղի խոզերը շատ եկամտաբեր են: Մեծ մասամբ դա խոտաբույս է, և այդ պատճառով էլ արոտավայրը բավական է աճեցնել և զարգանալ: Բայց, իհարկե, ամենաբարձր արտադրողականությունը կարելի է հասնել միայն արոտավայրերի կերերի, խառնուրդների, պրեմիքսների ավելացմամբ:
Այսպիսով, մեծահասակ խոզերի լիարժեք դիետան պետք է պարունակի.
- արոտավայր (խոտաբույսեր),
- ծառերի և թփերի ճյուղեր (հատկապես խորհուրդ է տրվում ձմռանը, երբ կանաչապատ տարածք չկա),
- ընկած պտուղ (բայց ոչ փտած),
- մանրացված հացահատիկ
- պրեմիքսներ, կավիճ, կավ, ոսկորների կերակուր:
Այժմ մի փոքր մասին Braziers կերակրման առանձնահատկությունները.
- Մանգալովը սնվում է օրական 2-3 անգամ:
- Կոտորելուց 25-30 օր առաջ կենդանին պետք է տեղափոխվի հացահատիկի կերակրման:Օրվա ընթացքում անհատներին տրվում է 300 գ լավ հացահատիկ, սա բարելավում է մսի որակը: Իհարկե, այս ամենից բացի, դուք պետք է շարունակեք տալ խառնիչներ, մրգեր, բայց ավելի փոքր քանակությամբ:
- Խորհուրդ է տրվում խոզանակներով կերակրել կերակրողներով 3-5 օրվա կյանքից, եթե կին բոլոր խոզուկների համար բավարար կաթ չունի: Այն պատրաստված է տապակած գարու հատիկներից:
- Waterուրը պետք է հասանելի լինի անսահմանափակ քանակությամբ, հատկապես խոզուկների համար: Միայն մաքուր ջուր է տրվում, քանի որ պաթոգենները կարող են լինել կեղտոտ վիճակում:
- Մոտ 3 շաբաթվա ընթացքում խոզուկները անցնում են մեծահասակների կերակրմանը:
Հիվանդություններ և դրանց բուժում
Մեզ հետաքրքրող ցեղատեսակի բազմազանության խոզերը շատ ուժեղ անձեռնմխելիություն ունեն, սակայն նրանց չի հաջողվի առանց օգնության ամբողջովին դիմակայել տարբեր հիվանդություններին:
Այնպես որ, շատ կարևոր է խոզուկները ժամանակին պատվաստել այնպիսի հիվանդություններից, ինչպիսիք են.
Բացի այդ, անհրաժեշտ է ժամանակին անցկացնել խոզերի մարմնի հակահելմինտիկ մաքրում `նրանց կերակրելով համապատասխան դեղամիջոցները:
Ռուսաստանում բուծման հեռանկարները
Հունգարիայից ցածր խոզերը կաշառվում են հիմնականում այն փաստով, որ կալանավայրի որոշակի պայմանների համաձայն ՝ նրանք ապահովում են արտադրության շատ ցածր գին:
Ըստ այդմ, դրանք շատ օգտակար է տնկել այնտեղ, որտեղ կա արոտավայրերի համար բավարար անվճար հող:
Հաշվի առնելով մեր երկրի շատ շրջաններում բնակչության ցածր խտությունը և հսկայական չօգտագործված հողային ռեսուրսների առկայությունը, Ռուսաստանում այս ցեղատեսակի հեռանկարներն իսկապես մեծ են:
Առաջին հերթին, ցեղատեսակը հետաքրքիր կլինի սիրողական խոզաբուծիչների համար, այսինքն `սովորական գյուղի բնակիչների համար: Fանկապատելով մի փոքր տարածք, որը նույնիսկ վարձակալության չի տրվել, բայց պարզապես ոչ մեկի հողը, հնարավոր է հաջողությամբ բուծել խոզաբուծության ցեղատեսակներ, առանց որևէ ծախսերի:
Բայց ֆերմերներն արդեն ստիպված կլինեն համոզվել, որ իրենց խոզերը աճում են գնված կամ պատշաճ կերպով զարդարված հողամասի վրա:
Բարեբախտաբար, Ռուսաստանի շատ շրջաններում հողը շատ էժան է, ուստի մեծ ծախսեր չեն լինի: Հաշվի առնելով, որ մեկ հեկտարը կարող է նվազագույնը մեկ ու կեսից երկու տասնյակ խոզեր հավաքել, օգուտը ակնհայտ է:
Բայց խոզաբուծական խոշոր համալիրների համար, որոնք զբաղվում են խոզերի ժամանակակից պահակախմբով, այս ցեղատեսակը հարմար չէ: Փակ միջավայրում խորովածները չեն կարող մրցել այլ ցեղատեսակների խոզերի հետ `եկամտաբերության և արտադրողականության առումով:
Նկարագրություն
Ի՞նչ էր վարձատրում արևմտյան վայրի նախնիների արյունը արդյունքում առաջացած հիբրիդից:
- Դեմք Արտաքուստ, անախորժակը նման է վայրի խոզին:
- Breեղատեսակի առանձնահատկություն, որն օգնում է խորովածին նիհարել ՝ օգտագործելով միայն կերային ոտքը:
- Մեծ իմունային համակարգ: Կարող է հեշտությամբ հանդուրժել բազմաթիվ հիվանդություններ, որոնց նկատմամբ տեղական խոզերի մյուս ներկայացուցիչները ենթակա են, առանց կանխարգելիչ միջոցառումների և պատվաստումների:
- Ինքնուրույն հաղթահարելու հեռացման գործընթացը: Այստեղ գործնականում մարդկային ներգրավվածություն չի պահանջվում: Չնայած ցանքի զգալի ծանրությանը, նա ինքն է հոգ տանում իր սերունդների մասին ՝ պատրաստելով տեղ իր նորածինների համար: Այս ցեղատեսակի սեփականատերերը կարող են անհանգստանալ, որ կինը կկոտրի խոզուկները:
Mangalitsa- ն նույնպես կարողացավ ազդել Mangal- ի ժառանգականության վրա ՝ նրանց շատ առումներով նման դարձնելով: Հասկանալու համար, թե ինչ կարող է ժառանգել նոր ցեղատեսակը, կարող եք ծանոթանալ նախնու հետ:
Նրա ծածկը նման է ոչխարի մաշկի վերարկուն: Ձմռանը այն երկար մազեր ունի գանգուրներով, որոնք հիշեցնում են աստրախանի մորթուց: Իր ամբողջ տեսքով անախորժությունը նման է ոչխարների: Հին օրերում այս ցեղատեսակը նույնիսկ արածեցնում էին ոչխարների նման ՝ նրանց արոտավայրեր տանելով: Նման ծածկը ի վիճակի է պաշտպանել կենդանուն ցուրտ եղանակին:
Եվ ամռանը պատկերն ամբողջովին այլ է: Mangalitsa- ն նման է սովորական խոզուկ կարճ մազերով, բոլոր գանգուրները անհետանում են հալեցման գործընթացում: Այս ցեղատեսակի համար բնորոշ է երեք տեսակների գույնը ՝ կարմիր, սպիտակ, «կուլ»:
20-րդ դարի կեսերը նշանավորվեցին այս ցեղատեսակի գրեթե ամբողջական բուծմամբ ՝ այդ ժամանակ թվով ավելի քիչ, քան ոչխարների խոզերի 200 ներկայացուցիչ: Բայց բուծողները թույլ չտվեցին, որ այս ցեղատեսակը անհետանա և միջոցներ ձեռնարկեցին այն վերակենդանացնելու համար:
Զվարճալի խոզերի ցանկացած այլ ներկայացուցչից տարբերելու համար կօգնի «Ուելմանի տեղը» հատուկ նշանը: Տեղի տրամագիծը չի գերազանցում 5 սմ Տեղանքը `ականջի ստորին մասը:
Մանգալիցայի ցեղատեսակի բնութագրումը շատ առումներով նման է հենց խորովածի նկարագրությանը:
Ի՞նչ կապ ունեն նրանք ընդհանուր
Հունգարական բրազիլից անխղճուկին փոխանցված ընդհանուր և ամենակարևոր որակը դրանց բովանդակությունն է: Coverերմ ծածկույթը օգնում է կենդանիներին հեշտությամբ հանդուրժել ցրտերը, և հալվելը հեշտացնում է տաք եղանակին և միջատների խայթոցներին հաղթահարելը:
Երկու կենդանիների բնութագրումը կարող է դիտարկել միայն այն դեպքում, եթե խոզերի պարունակությունը փողոց է: Խոզուկների ջերմոցային պայմանները հանգեցնում են այդ ունակության կորստին, կենդանիները կորցնում են իրենց գանգուր բրդյա մորթուցի վերարկուն:
Երկու ցեղատեսակները խոտաբույսեր են: Անասնապահությամբ նրանց առանց լրացուցիչ ծախսերի կերակրելու ունակությունը ֆերմերների համար ցեղատեսակի ընտրության գերակա գործոնն է: Նրանք հանգիստ կշռում են լավ քաշը, նույնիսկ առանց հատուկ բարդությունների կերակրման, միայն ծառի արմատները, սնկերը, շագանակները, սովորական խոտը և սաղարթը ուտելը:
Խորովածի երկու նախնիներին բնորոշ հիանալի հիշողությունը ժառանգվել է այս ցեղատեսակի կողմից: Սա նրանց հնարավորություն է տալիս գոյատևել նույնիսկ վայրի պայմաններում և հսկայական արոտավայրերում:
Բայց նմանատիպ առանձնահատկություններից բացի, կան տարբերություններ, որոնց նշանները որոշ իրավիճակներում խորովածը դարձնում են առավել նշանակալի և արժեքավոր:
Բրազիլացի և խելագար: Տարբերությունները
Mangalica- ը կոչվում է sebaceous rock. Այս կենդանու ճարպային արժեքը որոշվում է դրանում խոլեստերինի բացակայությամբ: Խորոված - մսի ցեղատեսակ: Արոտավայրում նա կարողանում է ձեռք բերել մինչև 200 կգ, մինչդեռ կա մկանների զանգվածի աճ, այլ ոչ թե ճարպ:
Ողջույնի ականջները տեղակայված են գլխի հետ կապված հորիզոնական դիրքով, կարծես ծածկելով աչքերը, անբիծ կողքին - դրանք գտնվում են ուղղահայաց դիրքում:
Խորովածը ավելի բերրի է, քան իր նախահայրը: Երկրորդ հեռավորության վրա նրանք կարող են ունենալ մինչև 12 երեխա, մինչդեռ նրբագեղը ունի ընդամենը 5-6: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս կենդանիներին զուգակցել ոչ շուտ, քան խորովածի ցանքի մարմնի քաշը հասնում է 100 կգ-ի: Հակառակ դեպքում, ցանքատարածքի պակասը կարող է ազդել սերունդների գոյատևման և ընդհանուր վիճակի, դրանց չափի և քաշի ձեռքբերման արագության վրա:
Հետաքրքիր է: Բոլոր երեք ցեղերի ազգականությունը (խորովածը, վայրի խոզը, խորովածը) նույնպես ապացուցվում է երիտասարդ կենդանիների արտաքին տեսքի զարմանալի նմանությամբ: Բոլոր երեքն էլ բնութագրվում են կենդանիների մարմնի վրա թեթև և մութ շերտերի փոփոխությամբ: Բայց հասնելով 1 ամիս, յուրաքանչյուր անհատական ցեղի համար բնութագրվում են տարբերություններ:
Վայրի վարազների մարմինը ձգվում է, ընդհակառակը ՝ ձեռք բերելով կլորացված ձևեր, աճում են գանգուր մազերով: Պատանիների փոքր բրազիլները ավելի շատ նման են բրազիլների, միայն նրանց մկաններն ավելի են ձգվում, իսկ մազերը նման են վայրի խոզերի:
Թերությունները
Իր նախնիներից շատ օգտակար հատկություններ ստանալով ՝ անազնիվը, միևնույն ժամանակ, մի ցեղատեսակ է, որն ունի մի շարք թերություններ, որոնց անտեսումը հնարավոր չէ անտեսել, եթե ուզում եք բուծել դրանք.
- Ունենալով վայրի նախնիներ ՝ խորովածները հսկայական փափագ ունեն մեծ տարածքների համար: Այս գործոնը հիմնական գործոններից մեկն է, երբ որոշում կայացնեք այս ցեղատեսակի ձեռքբերման վերաբերյալ: Բալասաններն ու արոտավայրերը պետք է ավելի մեծ լինեն, քան պահանջվում են սովորական խոզերի համար:
- Չնայած Ռուսաստանում և Ուկրաինայի տարածքում այս ցեղատեսակի բուծմանը, խորովածի անհատների թիվը բավականին սահմանափակ է, ուստի այս կենդանիներին բուծելիս կարող է խնդիր առաջանալ: Հացահատիկով խորովածի հանդիպելը հեշտ չէ, և նրանց կարող է տրվել խառը ցեղատեսակ, որը նման է խորովածի: Բայց մանրակրկիտ ցեղատեսակը որոշելու համար հաճախ հնարավոր է միայն այն դեպքում, երբ կենդանիները հասնում են մեծահասակների ժամանակաշրջանին:
Բայց մասնագետները, ովքեր ծանոթ են դրան, դեռ ոչ շատ ցեղատեսակին, որոշ խորհուրդներ են տալիս նրանց, ովքեր ծրագրում են ձեռք բերել նման կենդանիներ.
- անհրաժեշտ է երիտասարդ վայրի խոզերի կաստրացիա: Այս դեպքում քաշի ավելացումը կլինի ավելի մեծ և արագ, իսկ մսի որակը ՝ շատ ավելի բարձր,
- խոզուկները պետք է դառնան անկախ 1 ամսական տարիքում: Նախ, դա նրանց կդարձնի շատ ավելի ուժեղ, և երկրորդը ՝ դա հնարավոր կդարձնի տարեցտարի ավելացնելու ճանապարհի գումարը մեկից երկու անգամ,
- եթե խոզանակները ամբողջությամբ վերածվում են ազատ միջակայքի և խիտ խիտ սառնամանիքներում մտնում են խոզուկը, պետք է վերահսկվի թունավոր բույսերի առկայությունը արոտավայրերի ամբողջ տարածքում,
- Արածող կենդանիների տարածքը պետք է լինի առավելագույն: Խորովածի համար շարժումը հիմնարար գործոն է: Դրա սահմանափակումն անհրաժեշտ է ազդել կենդանու ծովային բաղադրիչի ավելացման և մսի նվազման վրա, ինչը միանգամից զգալիորեն կնվազեցնի ապագա արտադրանքի արժեքը:
Գնահատելով բոլոր առավելություններն ու թերությունները, և, այնուամենայնիվ, որոշելով այդպիսի խոզեր բուծել, հնարավոր է նույնիսկ այդպիսի քրտնաջան աշխատանքը վերածել իսկական հաճույքի:
Խորովածի տեսքը
Բրազիլները խոտաբույսերի խոզերի էլիտար ցեղատեսակ են: Աշնանը նրանց մարմինները ծածկված են հաստ մազերով: Վերարկուի գույնը բաց շագանակագույն է, մոխրագույնից `սև:
The braziers- ը գույնի նման է սովորական վայրի խոզերին: Եթե braziers- ը պահվում է ներսից, ապա նրանց մազերը դառնում են, ինչպես սովորական խոզ:
Նրանց դիզայնը շատ հզոր չէ, իսկ ոտքերը բարակ են ՝ փոքրիկ մանգաղներով: Ականջները միջին չափի են:
Բրազիլացիները հետաքրքիր տեսք ունեն անսովոր բուրդի պատճառով:
Այս ցեղատեսակը միս է: Օրինակ ՝ Ուկրաինայում այս ցեղատեսակն ունի մեկ անալոգիա ՝ սպիտակ տափաստանային խոզ: Բրազիլացիները գենետիկորեն ներառում են մեծ քանակությամբ մկանային հյուսվածքներ, ոչ թե ճարպ, նրանք գրեթե երբեք չեն դառնում ճարպ, չնայած կարող են կշռել մոտ 300 կիլոգրամ: Եվ braziers- ը կարող է ծածկվել ճարպով:
Բրազիլացիները տհաճ կենդանիներ են, նրանք կարող են կերակրել խոտերով, կենդանիների կերերով և սննդի թափոններով: Ձմռանը նրանց սնվում են խոտ, արմատային բերք, եգիպտացորենի ցողուններ, կաղիններ, շագանակներ, թեփեր, ոսկորներ, ցորենի բրագա և ցածրորակ գորգեր: Հիմնական խնդիրն է խոզուկներին սովորեցնել ցանկացած սնունդ ուտել:
Բրազիլացիները ամենակարող են: Նրանք կարող են կերակրել խոտով, կենդանիների կերերով և սննդի թափոններով:
Բրազիլացիներին պատվաստումների անհրաժեշտություն չկա, քանի որ ունեն ուժեղ իմունային համակարգ, որը նրանք ժառանգել են վայրի խոզերից: Նրանք հանդուրժում են ծայրաստիճան ցածր և բարձր ջերմաստիճանը: Նրանք սթրեսի ենթակա չեն:
Խորոված խոզաբուծության արտադրողականություն
Սերմերի կենդանի քաշը 160-200 կգ է, խոզը ՝ 200-300 կգ: Այս ցեղատեսակի համար գրանցված բացարձակ քաշի ռեկորդը կազմում է 500 կգ: Երիտասարդ կենդանիների աճի տեմպը շատ բարձր չէ: 6 ամսական հասակում գարշահոտ mangalitsa խոզը կշռում է միջինը մոտ 70 կգ:
Theեղի հիմնական առավելությունը շատ գեղեցիկ և համեղ «մարմար» միս է, որը բարձր է գնահատվում սպառողական շուկայում: Այնուամենայնիվ, ընդհանուր առմամբ, մանգալիցան համարվում է sebaceous race: 8 ամսական հասակում խոզերը ձեռք են բերում ենթամաշկային ճարպի ամուր շերտ `մինչև 5 սմ: Մինչև 10-րդ ամսվա ընթացքում այս շերտի հաստությունը արդեն կարող է հասնել 10 սմ:
Վայրի խոզերի արյան խառնուրդի պատճառով, հունգարական մանգալիտների պտղաբերությունը շատ բարձր չէ: Առաջին հղիության ընթացքում ցանքը բերում է ոչ ավելի, քան 5 խոզուկ, չնայած այդ դեպքում մեկ ֆարվոյի ձագերի քանակը ավելանում է մինչև 8-10:
Խորովածի պայմանները
Ոչ արտադրողականության շատ բարձր ցուցանիշներով խոզերի մանգալիցա ցեղատեսակը ձեռնտու է մյուսներին `դրանց բովանդակության ծայրահեղ պարզությունն ու ցածր գինը: Վայրի կարպաթյան վարազներից ստացված գեների շնորհիվ հունգարական խոզերը կարող են ապրել բոլորովին անպատրաստ պայմաններում և ուտել արոտավայրեր:
Theեղատեսակի բուծման պահից մինչև անցյալ դարի կեսեր, հունգարացի ֆերմերները լեռների արոտավայրերում զբաղվում էին քոչվորների քաղցկեղով: Միայն ձմռանը նրանց տեղափոխեցին հապշտապ պատրաստված ապաստարաններ ՝ ցրտից ապահովելով առավելագույն պաշտպանություն: Եվ նման կիսաավայրական պայմաններում ցեղատեսակը տալիս էր գերազանց եկամտաբերություն ՝ չնայած համեմատաբար ցածր արտադրողականությանը:
Այժմ խոզաբուծության որոշ ֆերմերներ նաև կիրառում են խորովածի խոզեր պահելու ավանդական մեթոդներ, որոնցում ամառվա ընթացքում կենդանիները տեղափոխվում են բնական արոտավայրեր և ձմռանը վերադառնում են բալոնների: Իշտ է, միանգամայն ակնհայտ է, որ այս մեթոդը կարելի է կիրառել միայն այն տարածքում, որտեղ կա շատ ազատ հող `հարուստ ֆորբլաններով: Բայց քոչվոր քայլելու պարունակությամբ, արտադրության մեծ եկամտաբերություն է ձեռք բերվում, և խոզերը տալիս են առավելագույնը, ինչին ընդունակ են մսամթերքի քանակի և որակի առումով:
Շնորհիվ այն բանի, որ ոչ բոլորը կարող են թույլ տալ պահպանման բաց եղանակ, որոշ ֆերմերներ իրականացնում են խորովածի օբյեկտների ավանդական պահումը ներսում: Դժբախտաբար, նման պայմաններում մակարդվում են հունգարական ցեղատեսակի խոզերի հիմնական առավելությունները: Մսի որակը պատշաճ մակարդակով պահպանելու համար դուք պետք է ուշադիր ընտրեք սննդակարգը, ինչը էապես նվազեցնում է արտադրության եկամտաբերությունը: Բացի այդ, շարժման բացակայությունը խոզեր է առաջացնում խոզերի մեջ ՝ ավելացնելով էժան ճարպը և սպանդի արտադրանքի մեջ նվազեցնել արժեքավոր մսի քանակը:
Խոզուկները բաց պահելու ավանդական եղանակն ընտրելիս պետք է հիշել, որ խոզերը պաշտպանվում են սառնամանիքից `ծղոտով թաղելով: Հետևաբար, ձմռանը կորալում, անշուշտ, պետք է լինի խոտի կամ ծղոտի մեծ կույտ:
Կերակրման առումով, խոզաբուծական հունգարական մանգալիցան ցույց է տալիս իր լավագույն հատկությունները: Ամռանը պահվելիս նրանք կերակրելու են խոտերով, որոնք իրենք իրենց արածավայրում իրենք կգտնեն, իսկ ձմռանը նորմալ խոտը նրանց համար բավարար կլինի: Նրանց ոչ մի այլ կերակրման կարիք չկա, ինչը նրանց այդքան ծախսարդյունավետ է դարձնում:
Արմատային մշակաբույսերը, եգիպտացորենի ճարմանդները, դդումի բերքը, հում կարտոֆիլը, թեփը, սննդի թափոնները, սիլաները և այլն կարող են տրվել նաև խոզերին որպես ցանկության սնունդ: Խոզերի առողջությունը պահպանելու համար սննդակարգում պետք է լինեն նաև կարմիր կավ, կավիճ և ոսկորների կերակուր:
Քանի որ braziers- ը հակված է ճարպակալման, կարևոր է դրանք չօգտագործել գերծանրաբեռնվածությունից: Բացի այդ, նրանց անհրաժեշտ չէ որևէ արհեստական հավելանյութ, որը խթանում է աճը:
Խոզերի ցեղատեսակների առավելություններն ու թերությունները
Չնայած խոզի ցեղատեսակի անազնիվությունը և խնամակալությունը բուծվել են գրեթե երկու հարյուր տարի առաջ, աշխարհում դրա քանակը չի գերազանցում մի քանի տասնյակ հազարավոր: Եվ սա կապված է ոչ այնքան այն բանի հետ, որ 30 տարի առաջ ցեղատեսակը գտնվում էր ոչնչացման եզրին, այլ դրա բովանդակության բարդության հետ: Այն առավելությունները, որոնք նա տիրապետում է, դրսևորվում է միայն կալանավորման հատուկ պայմաններում, ինչը յուրաքանչյուր գյուղացին կարող է իրեն թույլ տալ:
- Հաշվի առնելով կալանքի պայմանները: Խոզերը կարող են ապրել բաց տարում: Նրանց կարիքը միայն ծղոտի պաշար է, որի մեջ կարող ես թաքնվել սառնամանիքից: Ամռանը նրանց ընդհանրապես ոչ մի ապաստարան պետք չի:
- Էժան կեր: Ամռանը բրազերը պատրաստ են գոհ լինել արոտավայրերից, որոնք իրենք իրենք կգտնեն արոտավայրերում, իսկ ձմռանը նրանց միայն հարկավոր է խոզապուխտ և որոշ բանջարեղեն: Նրանց ոչ մի թանկ կերակրման կարիք չկա:
- Որակյալ միս: Այս ցեղատեսակի խոզաբուծությունը արտադրում է շատ բարձրորակ մարմարի միս, ինչը խոհարարության մեջ շատ կարևոր է:
- Լավ առողջություն: Քանի որ հունգարական ծովախոզուկները անձեռնմխելի են սովորական տնային խոզերի հիվանդություններից, հաճախ պատվաստումներ և այլ անասնաբուժական խնամք կարող է տարածվել:
Այժմ պետք է ասել խոզերի խորովածի ցեղի ցեղատեսակի բնութագրերի թերությունների մասին.
- Կալանավորման պայմանները: Հունգարական խոզերը բացահայտում են իրենց բոլոր առավելությունները միայն այն դեպքում, եթե դրանք պահվում են կիսաան վայրի պայմաններում: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր գյուղացին ունի բավարար անօթևան հող, որը կարող է օգտագործվել խոզերի արոտավայրերի համար:
- Lowածր արտադրողականություն: Խոզերի մյուս ցեղատեսակների համեմատությամբ, մեկ դիակի համախառն արդյունքը համեմատաբար փոքր է:
- Obարպակալման միտում: Խորովածի խոզերը նկարագրելիս շատ հեղինակներ նշում են, որ գերբեռնվածությունը խոզեր է առաջացնում խոզերի մեջ, ինչը հանգեցնում է դրանցից ստացված մսամթերքի արժեքի նվազմանը:
- Հազվադեպություն Ռուսաստանում:Մեզ մոտ այս ցեղատեսակի խոզերի թիվը գնահատվում է հարյուրավոր, եթե ոչ տասնյակ, ուստի շատ դժվար է ձեռք բերել տոհմային երիտասարդ պաշար: Նախ, դա շատ թանկ է, և երկրորդ ՝ երբեմն առհասարակ անհնար է ստանալ:
Ռուսաստանում բրազիլացիների խոզերի բուծման հեռանկարները
Հունգարիայից ցածր խոզերը կաշառվում են հիմնականում այն փաստով, որ կալանավայրի որոշակի պայմանների համաձայն ՝ նրանք ապահովում են արտադրության շատ ցածր գին: Ըստ այդմ, դրանք շատ օգտակար է տնկել այնտեղ, որտեղ կա արոտավայրերի համար բավարար անվճար հող: Հաշվի առնելով մեր երկրի շատ շրջաններում բնակչության ցածր խտությունը և հսկայական չօգտագործված հողային ռեսուրսների առկայությունը, Ռուսաստանում այս ցեղատեսակի հեռանկարներն իսկապես մեծ են:
Առաջին հերթին, ցեղատեսակը հետաքրքիր կլինի սիրողական խոզաբուծիչների համար, այսինքն `սովորական գյուղի բնակիչների համար: Fանկապատելով մի փոքր տարածք, որը նույնիսկ վարձակալության չի տրվել, բայց պարզապես ոչ մեկի հողը, հնարավոր է հաջողությամբ բուծել խոզաբուծության ցեղատեսակներ, առանց որևէ ծախսերի:
Բայց ֆերմերներն արդեն ստիպված կլինեն համոզվել, որ իրենց խոզերը աճում են գնված կամ պատշաճ կերպով զարդարված հողամասի վրա: Բարեբախտաբար, Ռուսաստանի շատ շրջաններում հողը շատ էժան է, ուստի մեծ ծախսեր չեն լինի: Հաշվի առնելով, որ մեկ հեկտարը կարող է նվազագույնը մեկ ու կեսից երկու տասնյակ խոզեր հավաքել, օգուտը ակնհայտ է:
Բայց խոզաբուծական խոշոր համալիրների համար, որոնք զբաղվում են խոզերի ժամանակակից պահակախմբով, այս ցեղատեսակը հարմար չէ: Փակ միջավայրում խորովածները չեն կարող մրցել այլ ցեղատեսակների խոզերի հետ `եկամտաբերության և արտադրողականության առումով:
Ընդհանուր տեղեկություններ
Mangal խոզերը հայտնվել են 1833 թ.-ին վայրի ներկայացուցիչներին Carpathian brazier- ով հատելու արդյունքում:
Մանգալի խոզաբուծությունը մի քանի առավելություն ունի: Այսպիսով, ի տարբերություն հարազատների, «Մանգալ» ցեղատեսակի խոզը արագորեն կշիռ է ունենում, մեծահասակների խոզը կարող է կշռել մոտ 300 կգ: Այս խոզերը դասակարգվում են որպես էլիտար խոտաբույս տեսակներ:
Mangal ցեղատեսակի խոզաբուծությունը բավականին ցնցող գործընթաց է, ուստի շատ դեպքերում խոշոր խոզաբուծարանները կամ արեոդակտիլների հետ աշխատող փորձառու սելեկցիաները դա անում են ավելի քան մեկ տարի: Մանգալի խոզուկները չափազանց պահանջարկ ունեն, և դրանց արժեքը համեմատաբար բարձր է:
Mangal խոզերը բաժանվում են 4 ենթատեսակների ՝ կախված վերարկուի գույնից: Հիմնականում Mangal ցեղի խոզերը սպիտակ են, այս գույնը բնորոշ է ներկայացուցիչների 80% -ին: Մնացած 20% -ը բաժին է ընկնում խոզերի ցեղի անհատներին Mangal կարմիր (տես լուսանկարը), խառը և սև գույնը: Դժբախտաբար, այս բոլոր ներկայացուցիչները, բացառությամբ սպիտակամորթների, այժմ գտնվում են ոչնչացման եզրին:
Ծնվելուց հետո խոզուկները գծավոր մազեր ունեն: Կյանքի առաջին ամսվա ընթացքում այն աստիճանաբար վերանում է: Նույնիսկ նորածին խոզուկները առանձնանում են լավ անձեռնմխելիությամբ և ցրտին դիմադրություն ցույց տալու համար, ուստի ձմռանը նրանք կարող են ապահով լինել փայտե սենյակում ՝ առանց լրացուցիչ ջեռուցման:
Արտաքին բնութագրերի նկարագրությունը.
- միջին չափի ականջներ
- գանգուր հաստ մազեր,
- առավելագույն քաշը `300 կգ,
- ուժեղ դեպք,
- մկանների լավ զանգված ՝ նվազագույն ճարպով,
- ուժեղ բարակ վերջույթներ:
Աճող հատկություններ
Մսի որակը բարելավելու համար տղամարդկանց վնասազերծում են: Դեռահասության ժամանակ տեղի է ունենում էստրոգենների և էնդոգենների հզոր արտազատում, որի արդյունքում մսի մեջ հայտնվում է բնորոշ տհաճ հոտ: Առաջարկվում է կատարել սեռական գեղձերի ռելեկցիա մեկ ամսվա ընթացքում: Այս ընթացակարգը նաև նպաստում է արագացված աճին, ուստի երբեմն կանայք ստերիլիզացվում են:
Մանգալ խոզերը հասնում են սեռական հասունության վեց ամսից: Սերմը սերունդ է բերում 120 օր: Եթե ֆարոտն առաջինը չէ, ապա մեկ հղիության ընթացքում խոզը կարող է հանդուրժել ավելի քան 12 երեխա: 5 օր անց խոզը կարողանում է հեղուկ խոսողներ ուտել: Մեկ ամսվա հասակում արմատային բերքը և կանաչեղենն արդեն կարող են ներառվել սննդակարգի մեջ:
Որպեսզի խոզերը սառը սեզոնում կարողանան նորմալ զգալ, անհրաժեշտ է նրանց ապահովել հավասարակշռված դիետա: Դիետան պետք է ներառի նման ապրանքներ.
- արմատային մշակաբույսեր և խոտ - 70%,
- շագանակ, կաղին - 30%,
- հեղուկ վիտամիններ և հանքանյութեր:
Շատ կարևոր է, որ խոզերը բավարար քանակությամբ կեր ստանան, բայց ոչ մի դեպքում դրանք չպետք է գերհագեցած լինեն: Սննդամթերքի ավելցուկը, ինչպես նաև անբավարարությունը վնասակար են կենդանիների առողջության համար. Նրանք կարող են նույնիսկ մահանալ գերտաքացումից: Խոզուկները լվանում են, երբ հասնում են 4 շաբաթական տարիքի: Արտադրողականությունը բարձրացնելու համար զուգավորումն իրականացվում է չորանալուց հետո 5-7-րդ օրը:
Մանգալի խոզուկները լավ անձեռնմխելիություն ունեն, ուստի դրանք հնարավոր չէ պատվաստել: Բրազիլացիները ընկերասեր են ֆերմայի բակում գտնվող այլ բնակիչների, ինչպես նաև մարդկանց հետ:
Որտեղ պարունակել
Մանգալ խոզերը մեծ չափերով են, համապատասխանաբար, նրանց պահելու և քայլելու համար նրանց մեծ տեղ է պետք: Մանգալի խոզուկները պահվում են ցանկապատված տարածքում: Քայլելը կազմակերպվում է խիտ բուսականությամբ տեղերում, որպեսզի խոզերը վերածնեն իրենց կանաչիով, երբ ցանկանան:
Քայլելու տարածքում պետք է տեղադրվի առանձին հովանոց, որպեսզի խոզերը թաքնվեն անձրևից և ջերմությունից: Ձմռանը պահպանելու համար անհրաժեշտ է գոմ կառուցել: Ծղոտի կամ խոտի կտորը դրվում է գոմի հատակին: Լրացուցիչ ջեռուցում չի պահանջվում:
Խոզաբուծարանը լավագույնս կառուցված է փայտից: Խոզուկը պետք է հագեցած լինի օդափոխման համակարգով: Խոզերի պահպանման կարևոր կետը սենյակում օպտիմալ միկրոկլիմայի պահպանումն է, կարևոր է նաև կանխել ոչ սանիտարական պայմանները: Ծածկոցը պետք է պարբերաբար փոխվի:
Կերակրման հատկությունները
Բրազիլացիները ամենակարող են: Հակառակ կարծրատիպերին, այս ներկայացուցիչներին բացարձակապես պետք չէ մեծ քանակությամբ սնունդ: Խոզի դիակի հիմքը մկանների զանգվածն է: Լավ պայմաններում մանգալյանները օրական ստանում են 600 գ:
Եթե խոզեր քայլելու միջոց չկա, ապա հարկավոր է ինքներդ ձեզ համար սնունդ հավաքել: Խոզուկներին անհրաժեշտ է բավարար քանակությամբ կանաչի, այնպես որ դուք պետք է խոտ հավաքեք նրանց համար: Նաև բավարար քանակությամբ բանջարեղեն պետք է լինի սննդակարգում.
Բրազիլացիները կարող են սպառել գրեթե ամբողջ բուսականությունը, ներառյալ ոչ միայն բանջարեղենը, այլև մրգերը: Միակ արգելքը ծիրանն է. Նրանց ոսկորները թունավորումներ են առաջացնում ընտանի կենդանիների մոտ: Բանջարեղենի բոլոր բերքներն ու մրգերը պետք է քերած լինեն և միայն դրանից հետո տրվեն խոզուկներին: Որպեսզի խոզուկներն ավելի արագ աճեն, հացահատիկային ապրանքները ներմուծվում են սննդակարգի մեջ:
Երբ ընտանի կենդանուն հասնում է 150 կգ քաշի, դուք պետք է դիվերսիֆիկացնեք սննդակարգը և վերահսկեք դրա հավասարակշռությունը. Սննդանյութերի պակասի դեպքում աճը կարող է ամբողջովին կանգ առնել: Որպեսզի խոզերը սովորեն, թե ինչպես ստանալ իրենց կերը, նրանք պետք է սովոր լինեն դրան վաղ տարիքում: Իդեալական տարբերակն այն է, երբ խոզերը մոր հետ զբոսնելու են:
Prosեղատեսակի կողմնակիցներն ու դեմքերը
Մանգալ ցեղատեսակի խոզեր պարունակող անձանց ակնարկները հիմնականում դրական են: Բուծողները գոհ են այս խոզերի պահպանման և խնամքի պարզությունից: Հիմնական առավելությունները այս ցեղատեսակի ներկայացուցիչների լավ հարմարվողականությունն է ցանկացած կլիմայական պայմանների և կերակրման առումով ծախսարդյունավետության առումով:
Բուծողները նշում են, որ մանգալի միսը շատ ավելի քնքուշ է, քան մյուս խոզերի համար, և գրեթե ճարպ չունի: Մինուսը ներառում է մաքուր բուծված անձանց բարձր գինը: Բացի այդ, դրանք շատ դժվար է ձեռք բերել: Նման խոզը կարող է արժենալ ավելի քան 12,000 ռուբլի: Ամեն ինչ կախված է տոհմից:
Այնուամենայնիվ, նույնիսկ համեմատաբար բարձր գնով, բրազիլական սորտի ներկայացուցիչները բավականին պահանջարկ ունեն: Եթե մեկ անգամ պատրաստում եք արտարժույթ և գնում եք մի քանի անհատների, ապա ապագայում նրանք կարող են դաստիարակվել առանց ինքնուրույն որևէ խնդիրների: Մեկ այլ թերություն պահպանման համար տարածքի պահանջներն են. Մեծ չափերի խոզերի համար քայլելու համար անհրաժեշտ են մեծ տարածքներ:
Խոզուկի պահանջները
Mangal ցեղատեսակի խոզեր պահելու համար անհրաժեշտ է մեծ սենյակ: Տարածքը կախված կլինի անասունների քանակից: Հարմարավետ մնալու համար մեկ անհատին պետք է 5 քմ: Շատերն ասում են, որ Մանգալովին կարելի է պահել փողոցում, նույնիսկ ձմռանը, բայց կենդանիները դեռ պետք է թաքնվեն ցրտահարությունից, հատկապես, եթե դրանք փոքր խոզեր են:
Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել հատակին դնելուն: Մի փոքր քանակությամբ խոզերի համար դուք կարող եք պատրաստել հողեղեն խոզուկ և այն դնել տախտակի վերևում: Խոշոր անասունների համար լավագույն տարբերակը բետոնե ծալածածկույթ է: Խորհուրդ չի տրվում ընտրել հատակին ծակոտկեն նյութ. Այն կլանում է կենդանական թափոնների արտադրանքները, ինչը կբարդացնի հոտը: Հատակին դնելիս հարկավոր է կառուցել ջրաղացներ ՝ մեզի և մեզի համար:
Շատ կարևոր է սենյակի լավ օդափոխությունը կազմակերպելը: Հիմնականում օգտագործվում են մատակարարման և արտանետվող կառույցներ: Լուսավորությունը նույնպես կարևոր դեր է խաղում. Չափազանց լուսավորված սենյակներում խոզերը դառնում են անհանգիստ: Պատուհանների քանակը ուղղակիորեն կախված կլինի հատակի տարածքից:
Խոզուկում դուք պետք է կազմակերպեք ջրի մատակարարումը: Դա անհրաժեշտ է հիգիենայի չափանիշներն ապահովելու համար և մեծապես կհեշտացնի մաքրումը, հատկապես, եթե հատակը թեթևակի լանջի տակ եք դնում: Ձմռանը օդի ջերմաստիճանը չպետք է ընկնի զրոյի տակ: Բրազիլացիները առանձնանում են լավ անձեռնմխելիությամբ, այնպես որ ջեռուցման սարքավորումների տեղադրումը չի պահանջվում:
Եզրակացություն
Տեսանյութից կարող եք ավելին իմանալ `խորովածի խոզերի մի տեսակ:
Նման խոզերը հսկայական առավելություններ ունեն այլ տեսակների նկատմամբ: Նրանց բուծումը չի պահանջում հատուկ ծախսեր, քանի որ նույնիսկ կերերի մեծ չափսերով նրանք շատ ավելի քիչ են սպառում այլ սորտերի համեմատ: Mangal խոզերը արագ են քաշի ձեռքբերման մեջ: Մեծահասակների խոզը հասնում է 300 կգ-ի:
Խոզեր Mangal- ը մսի համար բուծելիս անհրաժեշտ է իրականացնել սեռական խցուկների ռեցեսիա: Այս ընթացակարգը զգալիորեն արագացնում է քաշի ավելացումը և բարելավում է մսի որակը: Քայլելու համար ծավալային կենդանիներին անհրաժեշտ են մեծ տարածքներ:
Գնեք մաքուր խոզաբուծություն Մանգալի ցեղատեսակը բավականին խնդրահարույց է: Դժբախտաբար, կարմիր, խառը և սև գույների անհատներ գտնվում էին ոչնչացման եզրին: Հիմնականում դրանք դրանք մեծացնում են խոշոր խոզաբուծարաններում: Այս տեսակի խոզուկների գինը շատ բարձր է:
Խորոված խոզուկներ - նկարագրություն
Առաջին բանը, որ ուշադրություն է գրավում այս խոզերի տեսքի մեջ, նրանց երկար հաստ բաճկոնն է: Ավելին, բուրդը բավականին հաճելի է դիպչելուն և գանգուրներին նույն հավասար օղակների մեջ դնել: Արդյունքը կազմող ծածկը շատ նման է ոչխարի մորթի: Անգլիայում «ոչխար-խոզ» տերմինը, այսինքն ՝ «ոչխար-խոզ» տերմինը նույնիսկ օգտագործվում է այս ցեղատեսակի համար: Հունգարիական խոզաբուծական ֆերմերները նախընտրում են իրենց ծխերը անվանել «գանգուր խոզեր»: Ռուսաստանում հաճախ օգտագործվում է «Հունգարիայի ստորգետնյա մանգալիցկի խոզ» տերմինը:
Ձմռանը մանղալիտների մազերը ավելի խիտ և հոյակապ են, երբ ձեզ հարկավոր է պաշտպանվել ցրտից: Գարնանը հաստ ծածկը նոսրանում և վերածվում է բարակ կոճղի, իսկ խոզերի հետևի մասում պարզ երևում են սև շերտեր ՝ դավաճանելով իրենց ազգակցությանը վայրի խոզերի հետ: Դե, եթե դուք անընդհատ այս ցեղատեսակի խոզեր եք պահում տաք խոզուկի մեջ և տալիս եք առատ հավասարակշռված կեր, ապա վայրի կյանքի համար անհրաժեշտ մազերը գրեթե ամբողջությամբ դուրս են մղվում, և դրանք վերցնում են գրեթե սովորական խոզերի:
Ընդհանրապես, braziers- ն ունի ուժեղ սահմանադրություն և ուժեղ կմախք: Մեծահասակների խոզերի արտաքին մասում մեծ փորը հստակ երևում է մինչև ծաղրանկարը, անհարմար տեսք ունենալով կարճ ոտքերի ֆոնի վրա: Ներքևի խոզը ունի մեծ կրծքավանդակի, հարթ կամ մեջքի մի փոքր շեղումով: Գլուխը միջին երկարության է, մռութը ՝ կոր, ականջները ՝ բավականին մեծ և կողմնորոշված:
Ներկայումս առանձնանում են մանգալիտների չորս գույն ՝ սև, կուլ, կարմիր և սպիտակ: Վերջին գույնի տարբերակը ամենատարածվածն է, որը կազմում է ցեղի մոտ 80% -ը: Կարմիր բրազերը ստացվել է Szalontai ցեղատեսակի հետ սպիտակ խոզաբուծության խոզաբուծությունից, այն ամենաբարձր արտադրողականությունն ունի բոլոր տեսակի ցեղատեսակների շրջանում: Գունավոր տեսակը «Ծիծեռնակը» բուծվեց ՝ անցնելով Սիրիուսի ցեղատեսակի հետ: Բացի յուրահատուկ գույնից, այս տեսակի խոզերն առանձնանում են նաև ավելի մեծ մարմնով:
Սերմերի կենդանի քաշը 160-200 կգ է, խոզը ՝ 200-300 կգ: Այս ցեղատեսակի համար գրանցված բացարձակ քաշի ռեկորդը կազմում է 500 կգ: Երիտասարդ կենդանիների աճի տեմպը շատ բարձր չէ: 6 ամսական հասակում գարշահոտ mangalitsa խոզը կշռում է միջինը մոտ 70 կգ:
Theեղի հիմնական առավելությունը շատ գեղեցիկ և համեղ «մարմար» միս է, որը բարձր է գնահատվում սպառողական շուկայում: Այնուամենայնիվ, ընդհանուր առմամբ, մանգալիցան համարվում է sebaceous race: 8 ամսական հասակում խոզերը ձեռք են բերում ենթամաշկային ճարպի ամուր շերտ `մինչև 5 սմ: Մինչև 10-րդ ամսվա ընթացքում այս շերտի հաստությունը արդեն կարող է հասնել 10 սմ:
Վայրի խոզերի արյան խառնուրդի պատճառով, հունգարական մանգալիտների պտղաբերությունը շատ բարձր չէ: Առաջին հղիության ընթացքում ցանքը բերում է ոչ ավելի, քան 5 խոզուկ, չնայած այդ դեպքում մեկ ֆարվոյի ձագերի քանակը ավելանում է մինչև 8-10:
Ոչ արտադրողականության շատ բարձր ցուցանիշներով խոզերի մանգալիցա ցեղատեսակը ձեռնտու է մյուսներին `դրանց բովանդակության ծայրահեղ պարզությունն ու ցածր գինը: Վայրի կարպաթյան վարազներից ստացված գեների շնորհիվ հունգարական խոզերը կարող են ապրել բոլորովին անպատրաստ պայմաններում և ուտել արոտավայրեր:
Theեղատեսակի բուծման պահից մինչև անցյալ դարի կեսեր, հունգարացի ֆերմերները լեռների արոտավայրերում զբաղվում էին քոչվորների քաղցկեղով: Միայն ձմռանը նրանց տեղափոխեցին հապշտապ պատրաստված ապաստարաններ ՝ ցրտից ապահովելով առավելագույն պաշտպանություն: Եվ նման կիսաավայրական պայմաններում ցեղատեսակը տալիս էր գերազանց եկամտաբերություն ՝ չնայած համեմատաբար ցածր արտադրողականությանը:
Այժմ խոզաբուծության որոշ ֆերմերներ նաև կիրառում են խորովածի խոզեր պահելու ավանդական մեթոդներ, որոնցում ամառվա ընթացքում կենդանիները տեղափոխվում են բնական արոտավայրեր և ձմռանը վերադառնում են բալոնների: Իշտ է, միանգամայն ակնհայտ է, որ այս մեթոդը կարելի է կիրառել միայն այն տարածքում, որտեղ կա շատ ազատ հող `հարուստ ֆորբլաններով: Բայց քոչվոր քայլելու պարունակությամբ, արտադրության մեծ եկամտաբերություն է ձեռք բերվում, և խոզերը տալիս են առավելագույնը, ինչին ընդունակ են մսամթերքի քանակի և որակի առումով:
Շնորհիվ այն բանի, որ ոչ բոլորը կարող են թույլ տալ պահպանման բաց եղանակ, որոշ ֆերմերներ իրականացնում են խորովածի օբյեկտների ավանդական պահումը ներսում: Դժբախտաբար, նման պայմաններում մակարդվում են հունգարական ցեղատեսակի խոզերի հիմնական առավելությունները: Մսի որակը պատշաճ մակարդակով պահպանելու համար դուք պետք է ուշադիր ընտրեք սննդակարգը, ինչը էապես նվազեցնում է արտադրության եկամտաբերությունը: Բացի այդ, շարժման բացակայությունը խոզեր է առաջացնում խոզերի մեջ ՝ ավելացնելով էժան ճարպը և սպանդի արտադրանքի մեջ նվազեցնել արժեքավոր մսի քանակը:
Խոզուկները բաց պահելու ավանդական եղանակն ընտրելիս պետք է հիշել, որ խոզերը պաշտպանվում են սառնամանիքից `ծղոտով թաղելով: Հետևաբար, ձմռանը կորալում, անշուշտ, պետք է լինի խոտի կամ ծղոտի մեծ կույտ:
Կերակրման առումով, խոզաբուծական հունգարական մանգալիցան ցույց է տալիս իր լավագույն հատկությունները: Ամռանը պահվելիս նրանք կերակրելու են խոտերով, որոնք իրենք իրենց արածավայրում իրենք կգտնեն, իսկ ձմռանը նորմալ խոտը նրանց համար բավարար կլինի: Նրանց ոչ մի այլ կերակրման կարիք չկա, ինչը նրանց այդքան ծախսարդյունավետ է դարձնում:
Արմատային մշակաբույսերը, corncobs, դդումի մշակաբույսերը, հում կարտոֆիլը, թեփը, սննդի թափոնները, սիլաջը և այլն կարող են տրվել նաև խոզերին որպես ցանկության սնունդ: Խոզերի առողջությունը պահպանելու համար սննդակարգում պետք է լինեն նաև կարմիր կավ, կավիճ և ոսկորների կերակուր:
Քանի որ braziers- ը հակված է ճարպակալման, կարևոր է դրանք չօգտագործել գերծանրաբեռնվածությունից: Բացի այդ, նրանց անհրաժեշտ չէ որևէ արհեստական հավելանյութ, որը խթանում է աճը:
Պահպանման և բուծման առանձնահատկությունները
Եթե Մանգալի ցեղատեսակի խոզուկների կերակրումը պլանավորված է հետագա սպանդի համար, ապա դրանք պետք է քաստատվեն 1-1,5 ամսական հասակում, քանի որ այս ոչ այնքան հաճելի ընթացակարգից հետո է, որ նրանք սկսում են արագորեն քաշ ձեռք բերել: Արգանդի սեռական հասունությունը տեղի է ունենում 5-7 ամսական տարիքում, իսկ հղիությունը տևում է մոտ 120 օր: Մեկ հղիության համար կարող եք ձեռք բերել ավելի քան 12 խոզանակ, բայց սա իրատեսական է միայն այն դեպքում, եթե խոզը առաջին հղիությունը չէ:
Farrowing- ից հետո 5 օր անց նոր սերունդը կարող է սկսվել սնուցվել հեղուկ պյուրեով, կարմիր կավով, գարու հացահատիկով և նմանատիպ սննդամթերքով, որոնք պարունակում են երիտասարդ սերնդի համար անհրաժեշտ բոլոր վիտամիններն ու հանքանյութերը: Երբ խոզերը դառնան 3-4 շաբաթ, նրանք ինքնուրույն մանրացնում են բանջարեղենը, և նրանք պետք է սկսեն տալ ճակնդեղ, գազար, խնձոր և թարմ մոլախոտ:
Որպեսզի վերը նշված խոզաբուծության ներկայացուցիչները ձմռանը առավել հարմարավետ զգան, նրանց սննդակարգը պետք է պարունակի հետևյալը. 70 տոկոսը `արմատային բերքը, եգիպտացորենի և խոտի ցողունները, 30 տոկոսը` շագանակն ու կաղինը: Ամռանը սննդի գինը զգալիորեն պակաս է, քանի որ այս ցեղատեսակի ներկայացուցիչները ամենատարածված են և բավականին արդյունավետորեն ինքնուրույն սնունդ են փնտրում: Միևնույն ժամանակ, չպետք է մոռանալ լրացուցիչ կերակրման մասին, քանի որ ցանկացած օրգանիզմ ցանկացած պահի ունի վիտամիններ և հանքանյութեր:
Այն փաստը, որ «Մանգալ» ցեղատեսակի խոզերը պետք է շատ սնունդ ուտեն, որպեսզի լավ աճեն, սուտ է: Եթե խոզերը գերաճում են, հատկապես խոզուկները, ապա նրանք կարող են ընդհանրապես մահանալ, այնպես որ մի չափազանցեք այն սննդով:
Ծնվելուց անմիջապես հետո խոզուկները ունեն «գծավոր» գույն, սակայն կյանքի առաջին ամսվա ընթացքում այդ գույնը անհետանում է: Մոտավորապես նույն տարիքում, չորանալը պետք է չորանա ցանքից: Արտադրողականությունը առավելագույնի հասցնելու համար ցանուցը նորից զուգակցվում է արդեն չորանումից 5-7 օր հետո: Հարկ է նշել նաև, որ նույնիսկ նորածին մանգալները չեն վախենում եղանակային վատ պայմաններից, այնպես որ նույնիսկ փոքրիկ սառնամանիքներում դրանք կարող են պահվել փայտե սփռոցում `առանց լրացուցիչ ջեռուցման: Որոշ սեփականատերեր սովոր են խոզեր են խոզեր դնելու, որպեսզի նրանք տաք լինեն, դա անհրաժեշտ է, քանի որ ցանուցը խոտից բույն է պատրաստելու, որտեղ խոզերն առավել հարմար կլինեն:
Mangal խոզերը ունեն շատ ուժեղ իմունային համակարգ, ինչը նշանակում է, որ նրանց պատվաստումների անհրաժեշտություն չկա: Խոզերը շատ արագ ընտելանում են նոր պայմաններին և մարդկանց, ինչպես նաև բարյացակամ են բակի բոլոր կենդանիների համար: Մանղալները հիմնականում աճեցվում են մսի համար, բայց դրանք կարող են բարձրացվել նաև որսորդական շների պատրաստման, ինչպես նաև սպորտի և որսորդական նպատակներով:
Ինչպես արդեն նշվեց, Mangal ցեղատեսակի ներկայացուցիչների թիվը սահմանափակ է, ուստի դրանք մեծ պահանջարկ ունեն: Փորձառու բուծողները նախազգուշացնում են. Դուք չպետք է պատվերով գնաք Mangal ցեղատեսակի խոզեր, քանի որ մաքուր ցեղատեսակի փոխարեն կարող եք ձեռք բերել վիետնամական կամ կորեական խոզեր:
Կալանքի տակ գտնվող տարածք
Եթե խոզերի համար մեծ զբոսանքներ անելու հնարավորություն չունեք, ապա ավելի լավ չէ գնել Mangals, քանի որ նրանց հսկայական տարածք է պետք: Կորալը, իր հերթին, պետք է շրջապատված լինի ամուր ցանկապատով, որը թույլ չի տա անգիտակցական հյուրերին խոզեր:
Քայլը հնարավորինս հարմարավետ դարձնելու համար անհրաժեշտ է, որ դրա վրա աճեն խոտ կամ թփեր, քանի որ Mangal ցեղի խոզերը պատրաստակամորեն ուտում են բույսերի սնունդ: Արժե համոզվել, որ տարածքում թունավոր բույսեր չեն աճում: Նրանց կենդանիներին ձյունից և անձրևից թաքցնելու համար հարկավոր է ծածկել տեսականին հովանոցով:
Խոզի բնութագրերը
Ինչպես ավելի վաղ նշվեց, այս մոդելի խոզերը կշռում են մինչև 300 կգ: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ եք կերակրում ձեր կենդանուն և ինչ պայմաններում է այն պարունակում: Խոզերը պետք է վնասազերծվեն 1-2 ամսական հասակում: Դրա շնորհիվ դուք կարող եք մկաններ կառուցել և վերացնել խոզերից ծագող տհաճ հոտը: Հենց այս գործոնը թույլ է տալիս մեզ ջրիմուռները վերացնել խորովածին էլիտար խոտաբույսերին:
Ավելին կարող եք կարդալ վիետնամական ցեղատեսակի բուծման մասին:
Կենդանիները պատրաստ են սեռական գործունեության 5-7 ամսական հասակում: Այս ցեղի մեկ այլ բնութագիր է հաստ, երկար մազերի առկայությունը: Նա գտնվում է ամբողջ մարմնի երկայնքով, իսկ մեջքին կանգնած է վերջում: Սա խոզուկի նման խոզ է դարձնում վայրի խոզով: Այն աճում է աշնանը, երբ ցուրտը գալիս է: Ձմռանը գերաճած վերարկուի շնորհիվ խոզուկները կարող են ձմռանը ցրտահարվել առանց լրացուցիչ սարքավորումների:
Կենդանիների ծննդյան ժամանակ նրանք մեջքին գծեր են արտասանել: Նրանք կարող են ավելի թեթև կամ մուգ լինել, քան առաջնային գույնը:
Mangal խոզերի բուծման առավելությունները ներառում են.
- շատ համեղ միս
- կերակրման համար օգտագործվող կերակուրը հատկանշվում է իր ցածր գնով,
- խնամքի և սպասարկման ոլորտում անպաշտպանություն,
- չի ազդում ձմեռային ջերմաստիճանի վրա,
- վաղ հասունացումը:
Բուծման առանձնահատկությունները
Այս խոզերի նկատմամբ այդպիսի պահանջարկի բնորոշ պատճառը խնամքի մեջ նրանց անտարբերությունն է: Կարիք չկա բուծել, պայմանով, որ ամռանը չկարողանաք նրանց քայլել ապահովելու: Նման կենդանիները պարզապես շատ են սիրում: Այն տարածքում, որտեղ նրանք քայլում են, անհրաժեշտ է մտածել ցանկապատի շուրջ: Հակառակ դեպքում, խորովածի խոզերը պարզապես գնում են ապրելու թափառող կենդանիների, շների հետ:
Քայլելու ընթացքում խոզերը կարող են սպառում ամբողջ բուսականությունը: Որն աճում է նրանց կողքին: Հետևաբար, դուք պետք է նախապես համոզվեք, որ այս տարածքում թունավոր թփեր չկան: Համոզվեք, որ մոռացեք հավիտյան, ինչը կարող է կենդանիներին պաշտպանել անձրևից և ձյունից, ինչպես նաև արևի այրող ճառագայթներից:
Չնայած այն հանգամանքին, որ որոշ սեփականատերեր ամբողջ տարին կենդանիներին պահում են բաց տարածքում, հնարավոր է հարմարավետ պայմաններ ապահովել միայն մաքուր և տաք սենյակում: Դեռ պետք է պատրաստել ծղոտի և խոտի մահճակալ:
Ձեզ նույնպես կհետաքրքրի իմանալ, թե ինչ տեսք ունի:
Երբ խոզուկը նոր է ծնվել, ապա դրա խայծը թույլատրվում է 3-5 օրվա ընթացքում: Սկզբում նրանց սնվում է հեղուկ խոսող: Վաղ փուլերում անհրաժեշտ է երեխաներին կերակրել հանքային հավելանյութերով: Այս դեպքում հարկավոր է կավիճ, կավ, ոսկոր կերակուր տալ: Դիետայում պետք է լինի մաքուր և մաքուր ջուր, որին հասանելի կլինեն խոզուկները: Երբ ձագը հասել է 3 շաբաթական տարիքի, ապա նա կարող է ուտել գրեթե նույն կերակուրը, որքան մեծահասակները: Նրանք ի վիճակի են ծամել խոզապուխտը և խստացնել պինդ կերերը:
Եթե ինչ-որ մեկը հաջողակ է մաքուր ցեղատեսակ ձեռք բերել, ապա նրանց բուծման հետ կապված որևէ խնդիր չպետք է առաջանա: Քանի որ խոզերի հասունացումը շատ վաղ է, բայց դրանք պետք է տեղի ունենան միայն այն ժամանակ, երբ նրանց քաշը հասնում է 100 կգ-ի: Պատճառն այն է, որ խորովածի ցանքը միանգամից կարող է բերել բազմաթիվ սերունդների: Եթե խոզը քիչ է կշռում, խոզուկները թույլ կլինեն և ոչ կենսունակ:
Ձագերի կրելը տեղի է ունենում 116-120 օրվա ընթացքում: Վիետնամական մաղձերի համեմատությամբ խորովածի գրիլները գերազանց են ջանքերը գործադրելու գործում: Բայց սա չի նշանակում, որ պետք է ամեն ինչ թողնել պատահական և չհետևել խոզուկներին: Երբեմն կարող են լինել շեղումներ հեռացման նորմալ ընթացքից, որի արդյունքում կպահանջվի օգնություն:
Երբ երեսարկման հավերը սկսում են ավլել, նշվում է:
Խոզուկները կարող են ինքնուրույն ապրել և ուտել մեկ ամսվա ընթացքում: Քաղցրացնելուց հետո 5 օր հետո ցանքը պատրաստ է զուգավորման: Դրա շնորհիվ դուք կարող եք տարեկան 2 ֆարվինգ ստանալ:
Դուք կարող եք խորովածի խոզ գնել 12000-2000 ռուբլի գնով:
Տնային և արդյունաբերական խոզաբուծության համար նախատեսված են հարյուրից ավելի ցեղատեսակներ, որոնք կարող են ապահովել ճարպի և մսի տարբեր հարաբերակցություն: Պայմանականորեն, նրանք պատկանում են երեք տեսակի.
- համընդհանուր (միս և ճարպ). Landras, Duroc, Lapay, Temvors, Pietrain, Urzhumskaya,
- միս և բեկոն (մսի և ճարպի հատուկ համամասնություններ). ուկրաինական տափաստանային Բելայա և Ռյաբաիա, լիտվական սպիտակ, գերմանական նախածննդյան, Մուրոմ, սիբիրյան հյուսիսային,
- յուղոտ (բարձրորակ ճարպ). մանգալիցա, խոշոր սև, Բերքշիր:
Այս ցանկում M Angals- ը հատուկ տեղ է գրավում `խոզերի ցեղատեսակը, որոնք մեծ քննարկումներ են առաջացնում ինտերնետում: Քննարկման հիմնական թեման ցեղի անունն է, քանի որ այն հաճախ նույնացվում է հունգարական Մանգալիցայի հետ: Բացի այդ, առօրյա կյանքում համարվում է, որ հունգարացի բրազիլացին բուրդով խոզի մի տեսակ է:
Մենք միասին կփորձենք հասկանալ երկու համահունչ ցեղատեսակների հիմնական տարբերությունները. Դրանք վերաբերում են մսի ծագմանը, արտաքինին և որակին: Mangalitsa- ն և Mangala- ն ունեն նաև ընդհանուր տոհմային առանձնահատկություններ ՝ կապված պահպանման, կերակրման, բուծման հետ:
Հունգարիայի մանգալիցի ծագումը
Mangalitsa- ն հունգարական ծագում ունի: Նախնական մակարդակում այն պարունակում է պրիմիտիվ և կիսա-վայրի կարպատական խոզերի գեները.
Արյան նման խառնուրդի արդյունքում ստացված սերունդները պարզվել են, որ դրանք կիսաքայլ են, կծու մազերով և ագրեսիվ տրամադրությամբ: Սումադիայի հետ (Սերբիա) հետագա անցումը հանգեցրեց 1833-ին հունգարական փափկամազի (ներքևում) Մանգալիիցայի հայտնվելուն: Այս փուլում խոզերը ձեռք են բերել ծովային տիպի, բնորոշ տեսքի վառ նշաններ, արագորեն քաշ են ստացել:
XX դարի հետպատերազմյան տարիներին Մանգալիիցան հայտնվել էր հանրաճանաչության գագաթնակետին, բայց մեծ ուժգնությամբ ընկավ մինչև փառքի գագաթնակետը. 70-80-ականների շրջանի վերջում Մանգալիցայի ծովափնյա ժայռի պաշարները կտրուկ նվազեցին: Դրա պատճառը գերակշիռ կարծիքն էր, որ ճարպ պարունակող մթերքները անառողջ են:
Եվս մեկ անգամ, Mangalitsa- ի դիրքերը ամրապնդվեցին 1990-ին, երբ «Hamones Segovia, S.A.» ընկերությունը: (Իսպանիա) սկսեց իր վերարտադրությունը:
Mangalitsa- ն Հունգարիայի բնիկ ցեղատեսակների պաշտպանության ծրագրի մի մասն է և հանդիսանում է պետության հպարտությունը: Ամեն տարի փետրվարին Բուդապեշտում անցկացվում է «Մանգալիցա» փառատոնը, որտեղ մրցում են երշիկեղենի արտադրողները, անցկացվում են գաստրոնոմիական մրցումներ, անցկացվում են զվարճանքի ծրագրեր և ազգային ուտեստների համտեսում:
Խոզերի ցեղատեսակ Brazier
Այս ցեղատեսակի ծագման պատմությունն անմիջականորեն կապված է օտարերկրյա անուն-ազգանվան հետ:
M angal- ը հիբրիդ է, որը բուծվում է վայրի արևմտաեվրոպական խոզով Մանգալիցա հատելու արդյունքում: Սա հնարավորություն տվեց համախմբել գենետիկական կառուցվածքը և զարգացնել տոհմային հատկություններ, որոնք ուղղված են մսի գերակշիռ պարունակությունը նվազագույն խնամքով, պահպանումով և կերակրմամբ ապահովելով:
Ըստ առկա տեղեկությունների, Mangal ցեղատեսակը պաշտոնապես գրանցված չէ: Այնուամենայնիվ, սա չի դադարում բարձրորակ մսի գիտակիցներին ՝ ձգտելով ձեռք բերել նման հիբրիդ ինչպես հետագա սպանդի, այնպես էլ էլիտար սերունդների համար: Ստացված գենոտիպի հիման վրա հետագա ընտրությունը շարունակվում է:
Mangalitsa- ի և Mangal- ի սպառողական բնութագրերը
Մանգալիցան, որը խոզերի յուղոտ տեսակ է, ամբողջ աշխարհում հայտնի է `առանց խոլեստերինի ճարպի արժեքի, և մարմարե միսը ճարպոտ երակների առատությամբ: Ապխտած ջեմոնը ձեռք է բերվում հունգարական Մանգալիցայի մսից:
Բրազիլացիները գենի մակարդակում ունեն մի առանձնահատկություն. Նրանք ակտիվորեն կառուցում են ոչ թե ճարպը, այլ մկանային հյուսվածքները, ինչի պատճառով նրանք մի փոքր ճարպ են: Այս առումով, դրանք վերաբերում են մսային տիպին, որպես բուսաբուծության շրջանում էլիտար ցեղատեսակ:
Հիմնական նմանությունը Mangalitsa- ի հետ, որն ունի խոզերի ցեղատեսակ, ունի բովանդակությունը: Furերմ մորթյա բաճկոնը հեշտացնում է փողոցում սառնամանիքները հանդուրժելը, իսկ սեզոնային հալեցումը հեշտացնում է ամռանը տապալելը:
Ուժեղ իմունային համակարգը, որը ժառանգվել է վայրի խոզի նախնիներից, սթրեսի ենթակա չէ և թույլ է տալիս անել առանց պատվաստումների:
Երկու ցեղատեսակները խոտաբույս են, հատուկ խնամք չեն պահանջում, ունեն գերազանց հիշողություն և բարձր ինտելեկտ: սա հնարավորություն է տալիս նրանց հարմարվել ազատ քայլելու պայմաններին, հիանալի զգալ արոտավայրում կամ ցանկապատված տարածքում (օրինակ ՝ պարտեզում) ամռանը և ձմռանը:
Ամառն անթափանց կենդանիների համար հատուկ տարածման ժամանակ է, որը կարող է ցանկացած արոտավայրից սննդանյութեր ստանալ: Լճակներից խոզապուխտը, բադերը, մրգահյութը, ծառերի և թփերի կադրերը, արմատները, կաղինները, կոնները և շագանակները, սնկերը և հատապտուղները կերվում են: Ձմռանը `խոտ, արմատային մշակաբույսեր, թեփ, թակած եգիպտացորենի ցողուններ և ձավարեղեն, սննդի թափոններ:
Մեկ տարվա ընթացքում երկու ցեղատեսակները ստանում են 200 կգ խոտի, հյութալի կերերի և խոտի, իսկ բարդ կերակրման դեպքում `մինչև 300:
Ցեղատեսակի օգուտները
Մի շարք առավելություններ տարածված են Mangalits- ի և խոզաբուծության Mangal- ի համար: Բնութագրերը, սեփականատիրոջ ակնարկները ստեղծում են այս էլիտար ցեղատեսակների առավելությունների հետևյալ պատկերը.
Այս չափանիշները ենթադրում են խոզի ֆերմայի կամ մասնավոր ֆերմերային տնտեսության համար 300 ֆունտ էլիտայի ընտրություն: