Մեղուները ամեն օր լավ են զգում ապրիլի կեսերից մինչև աշունի կեսը, թռչում են ծաղիկից ծաղիկ ՝ նրանցից յուրաքանչյուրի համար մի կաթիլ նեկտար հավաքելու, այնուհետև բերեք փեթակին: Վերադառնալով իրենց տուն ՝ նրանք բերեցին նեկտարը իրենց կոճղերի մեջ ՝ այդպիսով համալրելով այն պարագաները, որոնք կօգտագործվեն այն օրերին, երբ հնարավոր չէ թարմ նեկտար բերել (սա կարող է լինել ինչպես ձմռանը, այնպես էլ ամռանը):
Շատ հազվադեպ, կենդանիները իրենց սնունդը կիսում են սպիտակուցի և ածխաջրերի մեջ, և մեղուները այս մի քանի կենդանիներից միայն մեկն են: Դրանք պահվում են տարբեր բջիջներում և նույնիսկ մեղրի (ածխաջրածին սնունդ) և մեղվի հացի (սպիտակուցային սնունդ) շրջանակներում: Նրանք կօգտագործեն մեղր ՝ ամբողջ տարվա ընթացքում փեթակներում էներգիա ստեղծելու և անհրաժեշտ ջերմաստիճանը պահպանելու համար: Մեղուները սպիտակուցին անհրաժեշտ են միայն նոր մեղուները աճեցնելու համար:
Ձմռանը մեղուները միայն մեղր են ուտում
Հենց շրջապատի ջերմաստիճանը իջնի, մեղուները դադարում են աճել կրծքից և սկսում են ուտել միայն մեղր: Ձմռանը, փեթակի մեջ, բոլոր մեղուները դասավորվում են գնդակի տեսքով `ձևավորել« ակումբ »: Նման ակումբի եզրերին տեղակայված մեղուները անընդհատ մեղր են ուտում և տաքացնում դրա մեջ գտնվող մեղուները, որոնք այս անգամ անգործության են մատնվել և, համապատասխանաբար, մեղր չեն ուտում: Ձմռանը առողջ մեղուների ընտանիքը օրական ուտում է մոտ 60 գրամ մեղր: Որքան ավելի ցուրտ է փեթակի շուրջ եղած օդը, այնքան մեղուները պետք է ուտեն `ակումբի ներսում մշտական ջերմաստիճանը պահպանելու համար:
Մեղրը պետք է անմիջապես ներծծվի:
Ածխաջրերը մեղրը կերտող ածխաջրերը պետք է անհապաղ կլանվեն, առանց մարսելու գործընթացի համար լրացուցիչ էներգիա ծախսելու անհրաժեշտության: Այս ածխաջրերը ներառում են գլյուկոզա և ֆրուկտոզա, և դրանք հայտնաբերվում են մեղրի մեջ:
Նեկտարը, որը մեղուները նոր են հավաքել ծաղիկներից, հարմար չէ երկարաժամկետ պահպանման համար, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ջուր, և ձմռանը այն հարմար չէ սպառման համար, քանի որ պարունակում է բարդ ածխաջրեր, որոնց կլանումը պահանջում է լրացուցիչ ուժերի ծախսեր: Ամբողջ ամառ, մեղուները զբաղվում են փեթակի մեջ բերված ամբողջ նեկտարը մեղրով, որը պարունակում է միայն առողջ ածխաջրեր և վիտամիններ: Ամռանը մեղուները կարող են թույլ տալ էներգիա ծախսել, որպեսզի մեղուների ձմեռային սերունդը օգտվի իրենց աշխատանքի արդյունքներից: Այն մեղուները, որոնք մասնակցում են մեղրի հավաքման և նեկտարի վերամշակման գործընթացին, միայն ապրում են 35 օր. Մեղուներ, որոնք ձմռանը էներգիա չեն ծախսում, քանի որ ունեն մեկ այլ կարևոր խնդիր `մեղր ուտել ամբողջ ձմռանը, տաքացնել փեթակ և փրկել գաղութի կյանքը մինչև գարուն: Նման մեղուները, ուտելով միայն բարձրորակ մեղր, կարող են ապրել 200 օր.
Բնական մեղր Այն շատ օգտակար է մարդկանց համար, քանի որ այն մարմնանալով ՝ անմիջապես սկսում է օգտագործվել էներգիայի համար: Ձմռանը դա կօգնի շատ արագ տաքանալ, և հիվանդության ընթացքում մեղրի օգտագործումը կօգնի չկորցնել լրացուցիչ էներգիա մարսողության գործընթացների վրա:
Հնարավո՞ր է փեթակներից մեղուների հավաքած մեղրը վերցնել
Մեղուներն ունեն շատ օգտակար հատկություն `աշխատելու զարմանալի ունակություն: Նրանք մեղր են պահում հսկայական ավելցուկով, որպեսզի կարողանաք գոյատևել նույնիսկ եղանակային անբարենպաստ պայմաններում:
Դրա ավելցուկը պարզապես կարող է մղվել մեղվապահի մեղվաբուծարանում, որպեսզի այնուհետև սեղան հասնի համեղ բնական մեղրի բոլոր սիրահարների հետ:
Շատ կարևոր է հասկանալ, թե երբ և ինչ քանակությամբ մեղր կարելի է վերցնել փեթակից: Thisանկալի է դա անել գարնանը (դրա մասին կարդացեք հոդվածում թեփի մեղրի մասին հոդվածում) մեղուների ընտանիքի ակտիվ զարգացման ընթացքում և աշնանը, երբ արդեն ավարտված է մեղրի հավաքածուն: Առաջին դեպքում մեղուները կարող են զրկվել երեխա մեծացնելու հնարավորությունից, իսկ երկրորդ դեպքում `մեղրի ընտրությունը կարող է սպառնալ մահվան ձմռանը սովի պատճառով:
Սեզոնի ավարտին կարող եք դուրս մղել միայն ավելցուկային մեղր ՝ ձմռանը փեթակների մեջ եղած մեղուների համար բավարար քանակությամբ սնունդ թողնելով:
Երբ դուք պետք է մղեք մեղր
Բայց նաև ժամանակ կա, երբ ավելորդ մեղրը մղելը նույնիսկ անհրաժեշտ է: Հենց որ մեղուները մեղրով լցնեն փեթակներում առկա ողջ տարածքը, կարող է հայտնվել բուծման բնազդը, որի պատճառով նրանք կընկնեն հորդառատ վիճակում և կդադարեցնեն մեղր պահելը նույնիսկ այն բանից հետո, երբ փեթակներում հայտնվել են ազատ տարածություն: Հետևաբար, շատ կարևոր է մեղուներին շատ մեծ քանակությամբ հող մատակարարել (շրջանակներ մեղրով) կամ ժամանակին հասցնել հասունացած մեղրը:
Ինչպես մղել ավելի շատ մեղր
Այսպիսով, մեղուները կարող են շատ մեղր կիսել մարդու հետ, անձը, իր հերթին, նույնպես պետք է հոգ տանի դրանց մասին.
- ապահովել հարմարավետ կենսապայմաններ,
- ապահովել մեղուների համար կատարյալ առողջություն
- շատ կարևոր է վերցնել միայն ավելցուկ մեղր
- որակապես պատրաստվել ձմռանը:
Միայն այս դեպքում մեղուները շնորհակալ կլինեն մեղվաբույծին `շատ բարձրորակ բերքի առատ բերքով:
Ինչպես մեղուները մեղր են պատրաստում
Շատերը սխալվում են ՝ հավատալով, որ մեղուները, հավաքելով նեկտար, պատրաստի արտադրանք են բերում փեթակ: Ոմանց համար մեղրը պատրաստում են մեղվապահները: Բայց այս ամենը կեղծ տեղեկություններ են: Դուք կարող եք իմանալ այն մասին, թե ինչպես է մեղրը հայտնվում ՝ հասկանալով յուրաքանչյուր մեղվի կարևորությունը ճահիճից:
Դժվար է պատկերացնել, որ գծավոր միջատներով տների ներսում կարող է հավաքվել առանձին ինքնավար պետություն, որի մեջ կա կառավարություն, և յուրաքանչյուր ստորաբաժանում ունի իր նպատակը: Նրանց կյանքի հիմնական մասը ծախսվում է հավաքելու վրա, նրանք պետք է սնունդ ստանան ամբողջ մեղուների քաղաքում:
Գարնան գալուստը, արթնանալով ձմեռելությունից, մկկների ձուլվածքները սկսում են հոգ տանել նեկտարինների պահանջվող քանակի մասին: Նախ և առաջ անհրաժեշտ է ազատվել ցուրտ եղանակին կուտակված աթոռակից: Հենց որ օդը տաքանում է մինչև 13 աստիճան, միջատներն անում են տարածքի առաջին վթարները, որոնք իրականում կոչվում են մաքրում: Առաջին թռիչքը փոշոտ հավաքելը չէ:
Նոտայի վրա: Սկսած հավաքելով փոշին, օդի ջերմաստիճանը պետք է տաքանա ոչ պակաս, քան 15-17 աստիճան: Մինչև այս պահը պատրաստվում են մեղրամիսը, փեթակները մաքրվում են աղտոտումից և մեռած գծավոր ընկերների մնացորդներից:
Ունի գծավոր վիճակ և սեփական սկաուտներ: Նման մեղուն ուսումնասիրում է տարածքը և տեղեկացնում բալային բույսերին, երբ բույսը հասունացել է, և անհրաժեշտ է պատրաստվել աշխատանքի: Հետազոտական թռիչքները տեղի են ունենում ամեն օր: Swարդի առաջին թռիչքի ժամանակ սկաուտները նրանց հանգեցնում են փոշոտման աղբյուրի: Այս պահին ստացողները մնում են տներում ՝ սպասելով նեկտար, քանի որ հենց նրանք են, ովքեր մեղր են ստանում և այն փոխանցում են իրենց մեղրամիսին:
Ուղղակի գործընթացը, թե ինչպես է մեղրը ստանում մեղուներից, բաղկացած է մի քանի փուլից: Նախաճաշին, հավաքված նեկտարը մեղուները փոխանցվում են ստացողներին: Հետո միջատները սկսում են ուղղակիորեն արտադրել մեղրի արտադրանք:
Մեղուներ հավաքող փոշին
Ընդունված փոշին պարունակում է շատ շաքար, ածխաջրեր, վիտամիններ, ամինաթթուներ և այլն: Փոխանցման ընթացքում հիմնական բաղադրիչներին ավելացվում են գծավոր միջատների մանգնային խցուկներով սեկրեցները պարունակող ֆերմենտներ: Ավելացված ֆերմենտները նպաստում են մալթոզայի և լրացուցիչ շաքարերի տեսքին, նվազեցնում պարունակվող խոնավության քանակը: Այժմ գծավոր ստացողները սկսում են խցկել բջջային խցիկները ՝ շարունակելով ջրազրկել արտադրանքը ՝ լրացնելով եղջյուրի անհրաժեշտ տարրերն ու բարձր ջերմաստիճանը: Բացի այդ, լցված բջիջները պահպանվում են մոմի վարդակից, որից պետք է ձեռք բերել պաշտպանիչ վակուում: Այսպիսով, արտադրանքը շարունակում է հասունանալ: Բջիջները կնքելիս մեղուները ներարկում են նյութեր, որոնք բնական կոնսերվանտներ են: Իր հերթին, մեղրը մնում է հերմետիկ մոմի տակ, օդը և հեղուկը այնտեղ չեն հասնում: Այսպիսով, բուժումը պահպանվում է երկար ժամանակահատվածով:
Ինչպե՞ս է ձևավորվում մեղրը
Մեղրի ձևավորումը երկար և բարդ գործընթաց է: Հասկանալու համար, թե ինչպես են մեղուները մեղր են պատրաստում, արժե մի փոքր խորանալ միջատների կառուցվածքում: Կանգ առնելով բույսերը, գծավոր բզեզները փորձում են հավաքել ՝ առավելագույն քանակությամբ լիզելով նեկտարը: Այն ներծծվում է կոկորդի մեջ, որտեղ այն խառնվում է ֆերմենտների հետ: Իրականում սա վերամշակման առաջին փուլն է, որը տևում է նախքան մեղրի ձևավորումը:
Մեղուները մեղրերը լցնում են նեկտարով
Ինչպե՞ս մեղր է պատրաստվում. Լորձի սեկրեցները, իջնելով էզոֆագի երկայնքով, կուտակվում են հատուկ մեղրի խցիկներում - դեզիկ: Մեղր այծերը արգելափակում են հատվածի ստամոքսը: Նման խցիկների կառուցվածքը ենթադրում է մի փոքրիկ մեղր մատակարարման տեղ իրենց սեփական սպառման համար, մնացածը թաղված է բջիջների բջիջներում: Այսպես է պատրաստվում մեղրը: Այսպիսով, մեղուները հասցնում են պատրաստել և փոխանցել շատ նեկտար փեթակ: Նախքան միջատը ճիշտ քանակություն է հավաքում և ամբողջովին լցնում է այծը, նրան պետք է թռչել ավելի քան 100 բույս:
Ինչու են մեղուները մեղր պատրաստում:
Շերտավոր սխալներին անհրաժեշտ են բարձրորակ մեղրատեսակներ `ֆիզիոլոգիական բազմաթիվ գործընթացներ պահպանելու համար, ինչպիսիք են.
- Կաթի կրթություն
- Ֆերմենտների արտադրություն,
- Մոմի արտադրություն
- Զարգացում, աճ, շնչառություն:
Արժե հիշել: Մեղրը և հարակից արտադրանքները հարուստ են առողջ և սննդարար նյութերով: Դրանք ներառում են ավելի քան 300 տարր, որոնց անհրաժեշտությունը չի կարելի բառերով նկարագրել:
Նեկտարը և ուղղակիորեն պատրաստված մեղրը համարվում են լավ մեղվաբուծություն, որը կազմված է ճիշտ ածխաջրերից: Մեղր ստանալուց առաջ մեծահասակները իրենց կարիքների համար նեկտար են սպառում: Այն նաև օգտակար կերակուր է կրծքի թրթուրների համար: Այստեղ արգանդի կողմից դրված յուրաքանչյուր ձու այլ նպատակ ունի: Եթե չբեղմնավորվի, անօդաչու թռչող սարքերը դուրս են բերում թրթուրներից, բեղմնավորված ձվերը դառնում են իգական սեռի ներկայացուցիչներ, որոնք, եթե պատշաճ կերպով կերակրվում են, հետագայում դառնում են մեղր աշխատանքային միջատներ: Մնում է նաև մեկ թրթուր, որն ավելի լավ է սնվում, քան մնացածը ՝ հետագայում դրանից թագուհի մեղու է դուրս գալիս:
Կոլեկտոր մեղուները, բացի մեղրից, սպառում են նաև փոշին: Ավելին, նրանց միշտ անհրաժեշտ է մեղրամթերք, և նրանք կարող են անել առանց փոշու: Նման սննդի բացակայությունը կամ լիակատար բացակայությունը կարող են հանգեցնել գծավոր միջատների մահվան: Հանգստանալու ժամանակահատվածի համար աշխատող անհատները կարող են իրենց հետ վերցնել մի քանի օրվա ընթացքում իրենց անհրաժեշտ սննդի մատակարարումը:
Կարևոր է: Գունավոր միջատները մեղր են պատրաստում իրենց սննդային կարիքների համար և պահուստ են կազմում հետագա ժամանակահատվածների համար: Մեկ տարվա ընթացքում մեկ մեղվաբուծական պետություն կարողանում է սպառում մինչև 100 կգ մեղր: Հետևաբար անհնար է նրանցից հանել ամբողջ կուտակված բերքը:
Պատրաստի արտադրանքի երկրորդ ուղղությունը `երիտասարդ սերնդի համար սնունդը: Թրթուրների փուլում երիտասարդ աճը կյանքի 4-րդ օրվանից սկսում է սպառում սննդի մեջ մեղր, փոշի և հեղուկ: Այս արտադրանքը անհրաժեշտ է արգանդի սնուցման համար, մորը լիկյոր թողնելուց հետո: Իրականում, այն արտադրանքը, որը միջատներն իրենք են արտադրում, իրենց կենսական էներգիայի միակ հուսալի աղբյուրն է: Այն սպառվելիս ջերմություն է առաջանում, որը տաքացնում է ամբողջ մեղուների վիճակը ամբողջ կյանքի ընթացքում (պահպանելով օդի ջերմաստիճանը 33-35 աստիճանով):
Ինչպես են մեղուները հավաքում նեկտար
Մեղուների նահանգներում յուրաքանչյուր միավոր կարևոր է, քանի որ այն ունի իր նպատակը: Օրինակ ՝ միջատների հավաքողները զբաղվում են նեկտարի և փոշու հավաքմամբ, որի խնդիրն է փեթակին հավաքել և առաքել հնարավորինս շատ բույսերի սեկրեցներ: Ավելին, արտադրանքը փոխանցվում է անհատներին `ստացողներ, որոնք նեկտարիններ են ծծում դաշտային մեղուների բերանից: Այս փոխանցման ընթացքում քաղցր նյութը լրացուցիչ հարստանում է մեղուների օրգանիզմի խցուկների սեկրեցներով: Այսպես է արվում գերհագեցած լուծում:
Պետք է նշել, որ մեղվաբուծությունից մինչև մեղր բույսերը մեծ հեռավորության վրա միջատները փեթակ են բերում ավելի քիչ նեկտար: Դա պայմանավորված է աշխատող անհատների ֆիզիկական ուժը պահպանելու անհրաժեշտությամբ: Սա նշանակում է, որ մեղվաբույծները պետք է ճիշտ կազմակերպեն մեղվաբուծարաններ: Թռիչքի օգտակար շառավղը համարվում է մինչև 3 կիլոմետր հեռավորություն:
Նախքան նեկտար հավաքելը, միջատները ծխում են այն առնվազն 30 րոպե: Այս գործընթացում տեղի է ունենում բարդ շաքարների խզում ՝ դրանք դարձնելով պարզ տարրեր: Այսպիսով, բուսական արտադրանքը դառնում է ավելի մարսվող և օգնում է պաշտպանել մանրէներից, երբ պահվում է պահուստում: Մշակելուց հետո այն դրվում է բջիջներում:
Ինչպես է մեղրը պատրաստում նեկտարից
Վերամշակումից հետո հավաքված և քայքայված քաղցր լուծույթը մնում է սանրում: Այս ամբողջ գործընթացը կոչվում է արտադրանքի հասունացում: Որոշվում է նեկտարներում պարունակվող հեղուկի մեծ քանակության պատճառով մեղրի հասունության անհրաժեշտությունը: Ի դեպ, նեկտարը իր կազմի մեջ կարող է պարունակել ջրի 40-ից 80%: Այս մակարդակը կարող է տարբեր լինել ՝ կախված կլիմայական գոտուց, եղանակային պայմաններից և մեղր բույսերի բնութագրերից:
Փոխանցման ընթացքում նեկտարը անցնում է կրկնակի բուժում ֆերմենտներով, որոնք արդեն թռչող մեղուների մարմնում են: Այս գործընթացը հետագայում չորացնում է առկա հեղուկը: Բացի այդ, բերքահավաքի ընթացքում փեթակ օդափոխվում է մեղուների ամբողջ ընտանիքի կողմից: Կուտակված հեղուկը դանդաղորեն անցնում է գոլորշիացմանը ՝ կազմելով խտացման օշարակ: Խտացման գործընթացները արագացնելու համար աշխատողները փչում են այն թևերի ալիքով, օդափոխիչի նման: Syrանկալի հետևողականություն ունեցող օշարակ իրականում պատրաստի մեղրի արտադրանք է: Այժմ լիարժեք մեղրերը հերմետիկորեն կնքված են մոմի խրոցներով, որոնք պատրաստված են մոմե խցուկներից գաղտնազերծված փաթիլներից:
Մեղրի արտադրանքի արտադրությունը գծավոր միջատների հիմնական գործունեությունն է: Մեղուների գաղութների բերքատվության մակարդակը կարող է տարբեր լինել: Ամեն ինչ կախված է մեղվաբուծության վայրի և մեղրի աղբյուրների միջև հեռավորությունից: Լավ եղանակը թույլ է տալիս օրական կատարել առնվազն 13 հավաքովի թռիչքներ, մինչդեռ անհատները կարող են ամբողջությամբ լցնել դեզը ոչ ավելի, քան կես ժամ: Ապացուցված է, որ ճիշտ գտնվելու վայրով մեկ միջատների ընտանիք կարող է օրվա ընթացքում փեթակ բերել 20 կգ մեղր արտադրանք:
Ինչու են մեղուները մեղր պատրաստում:
Մեղրը մեղու ընտանիքի բոլոր անդամների համար սնունդ է: Թրթուրները դրանք ուտում են ոչ միայն ձմռանը, այլև ամռանը: Երբ գալիս է ցուրտ սեզոնը, փեթակների անխտիր բջիջների բնակիչները հագեցված են բարձր կալորիականությամբ մեղրով արտադրանքով, ինչը նրանց ապահովում է անհրաժեշտ էներգիա:
Այնուհետև միջատները սկսում են ակտիվորեն ծալել թևերը, ինչը նպաստում է տանը օպտիմալ կլիմայի պահպանմանը: Պահանջվող ջերմաստիճանում ստացված էներգիայի Rastra- ն պահանջում է, որ մեղուները հնարավորինս շուտ վերականգնվեն, միջատներին անհրաժեշտ է սնունդ: Բացի մեղրից, զուգարանակոնքին անհրաժեշտ է մեղվի հաց, որը կոչվում է «մեղվի հաց». Այն փոխարինում է սպիտակուցին:
Ձմռանը մեղուների ընտանիքը կարող է ունենալ ավելի քան երկու հազար անհատ, որոնք մեծ պաշարների կարիք ունեն: Շնորհիվ այն բանի, որ միջատները ծպտուն և խելամիտ են, մեղուների պաշարների մեծ մասը արժեքավոր սննդամթերք է մարդու համար: Փորձառու մեղվաբույծները, ովքեր հոգ են տանում իրենց մեղուների գաղութների բարեկեցության մասին, ձմռանը թողնում են մեղր պահանջվող քանակությունը փեթակի մեջ, որպեսզի աշխատողները կարողանան ապրել մինչև գարուն և չմահանան: Նրանք վերցնում են մնացածը:
Մեղվաբուծողները, ովքեր մտածում են միայն շահույթի մասին, անմիջապես հավաքում են բոլոր պարագաները, իսկ մեղուները սնվում են շաքարով: Բայց այս արտադրանքը չի կարող դառնալ միջատների համար լիարժեք սնունդ, քանի որ այն չունի անհրաժեշտ վիտամիններ, հանքանյութեր և ֆերմենտներ: Դրա պատճառով մեղուները, օշարակ ուտելով, դառնում են թույլ, նրանց դիմացկունությունն ու կատարողականը զգալիորեն կրճատվում են: Երբ ջերմ օրեր են գալիս, միջատներին դժվար է ամբողջությամբ սկսել մեղր հավաքել:
Մեղրի մեջ պարունակվող վիտամինները ոչ միայն նպաստում են մարմնի կենսական գործառույթների պահպանմանը, այլև ապահովում են մոմ արտադրող սեկրեցների խցուկների պատշաճ գործունեությունը `մեղրաբլիթներ կառուցելու համար օգտագործվող նյութը:
Մեղրի արդյունահանման փուլերը
Մեղրերի հավաքումը մեղուների հիմնական զբաղմունքն է, քանի որ նրանց բոլոր աշխատանքներն անպայմանորեն ուղղված են այս գործընթացը ապահովելու համար: Դա անելու համար բոլոր պարտականությունները հստակ բաշխվում են մեղուների ընտանիքի բոլոր անդամների շրջանում:
Ինչպե՞ս է դա տեղի ունենում.
- Արգանդը ձվեր է դնում, դրանով իսկ ապահովելով մեղուների սեռի երկարացումը: Սկաուտները գնում են մեղրի բույսերի որոնման մեջ, իսկ աշխատանքային մեղուները կառուցում են մեղրաբլիթներ, հավաքում են փոշին և նեկտարը: Նույնիսկ նորածին մեղուները զբաղված են աշխատանքով `նրանք կերակրում են թրթուրներին, մաքրում են բնակելի տունը և պահպանում դրա մեջ օպտիմալ ջերմաստիճանը:
- Մեղուները նեկտար են ստանում մեղր բույսերի ծաղիկներից:Զուգարանները սկսում են աշխատել գարնանը, երբ սկսվում է բույսերի ծաղկումը: Հետախույզներն առաջին հերթին «որս են». Լավ զարգացած հոտը թույլ է տալիս արագ գտնել ծաղկող բույսերը, վերցնել նեկտար դրանցից և վերադառնալ տուն:
- Տանը մեղուները իրենց ընտանիքի անդամներին ասում են, թե բույսն որտեղից է, որպեսզի հավաքի նեկտար: Մեղուները շփվում են յուրօրինակ պարային շարժումներում: Այնուհետև սկաուտներն ու մեղվապահները գնում են գտնված վայր:
- Զուգարանակոնքերը մեղր են հավաքում պրոբոսկիզով, որը հեշտությամբ ներթափանցում է ծաղկի մեջ: Թրթուրը հեշտությամբ կարող է ճանաչել հեղուկների համը ընկալիչների միջոցով `դրանք տեղակայված են թաթերի վրա:
- Մեղուն նստում է բույսի վրա, իր պրոբոսիկով կլանում է նեկտարը և սկսում է իր հետևի վերջույթներից հավաքել փոշոտ, որի վրա կան հատուկ խոզանակներ, իսկ այնուհետև գնդիկ է դուրս տալիս դրա միջից: Այս միանվագը տեղադրվում է հատուկ զամբյուղում, որը գտնվում է միջատների ստորին ոտքին: Նման գնդիկներից մեկը կարելի է ձեռք բերել շատ բույսերից նեկտար հավաքելուց հետո:
Մեղուները միջատներ են, որոնք ունեն երկու ստամոքս: Դրանցից մեկում սնունդը մարսվում է, իսկ երկրորդը ծառայում է որպես պահեստ `նեկտարի կուտակման համար. Այն պարունակում է մոտ 70 մգ նեկտար: Բայց եթե աշխատավորին պահանջվում է միջքաղաքային թռիչք կատարել, ապա նա ծախսում է պահուստների մոտ 25-30% -ը ՝ ծախսված ուժերը վերականգնելու համար: Աշխատանքային մեղուն կարող է թռչել օրական 8 կմ, բայց երկար հեռավորությունները թռիչքները կարող են վտանգավոր լինել նրա համար: Մեղրի հավաքման օպտիմալ հեռավորությունը 2-3 կմ է:
Այս դեպքում միջատը կարող է վերամշակել դաշտի մոտ 12 հա: Նեկտարի հավաքածուն լրացնելու համար մեղուն պետք է թռչի մեկուկես հազար բույսերի շուրջ, և հավաքի 1 կգ նեկտար ՝ 50-ից 150 հազար թռիչք կատարելու համար:
Մեղր հավաքելու ընթացքում միջատները ամբողջությամբ ծածկված են փոշուց: Այնուհետև թռչելուց հետո մեղուները կրում են փոշոտ և փոշոտող ծաղիկներ ՝ ապահովելով բույսերի վերարտադրությունը և նպաստելով բարձր բերքատվությանը: Հավաքածուները նեկտարով լցնելուց հետո ընտրողները վերադառնում են փեթակ, որտեղ նեկտարը փոխանցում են ընդունող մեղուներին: Թրթուրները զբաղվում են ճշգրիտ բաշխմամբ. Ոմանք մնում են թրթուրները կերակրելու համար, մնացածը ուղարկվում են վերամշակման:
Բուծման առանձնահատկությունները և մեղրի քանակը
Հավաքած մեղրի քանակը կարող է շատ տարբեր լինել `կախված տարածաշրջանից, մեղվաբուծության վայրից, եղանակից, մեղուների ցեղատեսակից և նրանց խնամքից, մոտակայքում աճող մեղր բույսերից: Եթե նախորդ ձմեռը շատ ցուրտ էր, և գարունը ուշ եկավ, մեղուների ընտանիքը սովորականից շատ ավելի քիչ ապրանք է հավաքելու: Բարենպաստ պայմանները (տաք և խոնավ օդը) նպաստում են մեծ քանակությամբ մեղրի հավաքմանը:
Հատկապես մեղվի ցեղատեսակը ազդում է մեղրի հավաքման ծավալների վրա: Բայց ցեղ ընտրելիս պահանջվում է հաշվի առնել շրջանը և տարածքի կլիմայական առանձնահատկությունները: Որոշ տարածքների համար ավելի լավ է ընտրել կարպաթական մեղու, մյուսների համար `կենտրոնական ռուս: Նաև փեթակի չափը և որակը ազդում են ձեռք բերված ապրանքի քանակի վրա: Օպտիմալ է ընտրել բազմահարկ տներ: Անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել այն փաստին, որ ոչ բոլոր բջիջները լցված են պաշարներով, ազատ բջիջները միշտ պետք է լինեն պահեստում:
Կարևոր է, որ մեղվաբույծը մեղուները բուծելու փորձ ունեն, ինչպես նաև միջատներին պատշաճ կերպով խնամելու: Փորձառու մեղվապահը կարող է պահել միայն ուժեղ ընտանիքներ և բարձրորակ, պտղաբեր թագուհիներ: Այսպիսով, դա ապահովում է նրանց կյանքի, բուծման և ձմեռման համար օպտիմալ պայմաններ, մշտապես վերահսկում է փեթակի կեղևը և դրա շրջանակները, տեղադրում է լրացուցիչ մեղրաբլիթներ, կանխում է մեղուները հալվել և, անհրաժեշտության դեպքում, մեղվաբույծը տեղափոխում է մեկ այլ վայր, որտեղ կան հալածելի խոտեր, թփեր կամ ծառեր:
Սովորաբար փեթակներից մեկը պոմպելը թույլ է տալիս ստանալ 13-18 կիլոգրամ եզակի արտադրանք: Շատ շոգ կամ անձրևոտ ամառով, ներկայացումը զգալիորեն նվազում է ՝ մինչև 10 ֆունտ: Բարենպաստ պայմանները նպաստում են մեղուների մեկ ընտանիքից մինչև 200 կգ առողջ քաղցրավենիք հավաքելուն:
Մեղրերի հավաքումը մեղուների հիմնական զբաղմունքն է: Թրթուրները ամբողջությամբ դրված են, իրենց էներգիան նվիրում են նեկտար հավաքելուն և մեղրի արտադրանքները հետագայում ձեռք բերելուն: Մեծ ընտանիքից յուրաքանչյուր մեղու կատարում է որոշակի գործառույթներ, բայց միևնույն ժամանակ նրանք դեռևս ունեն ընդհանուր նպատակ ՝ նեկտար հավաքել և այն առողջ մեղրի վերամշակել:
4 բաղադրատոմսեր Իրինա Չադեևա
«Pirogovedenie սկսնակների համար» գրքից
Գրեթե այն ամբողջ ժամանակ, երբ մարդիկ մեղր են ուտում, նրանց համար մնում էր առեղծված, թե ինչպես են մեղուներն այն արտադրում: Այսինքն ՝ պարզ էր, որ նրանք դա ստեղծում են ծաղիկներից արտադրածից, բայց ինչպե՞ս և ինչի շնորհիվ է անհայտ:
Միայն երկար տարիների համառ դիտարկությունները, քիմիական վերլուծության ձեռքբերումները և մանրադիտակային մակարդակում կենսաբանական հետազոտությունների զարգացումը մեզ թույլ տվեցին մոտենալ այս զարմանալի նյութի հետ կապված գաղտնիքների մեծ մասի բացահայտմանը:
Մենք կազմեցինք համառոտ նկարազարդված դիագրամ այն մասին, թե ինչ է տեղի ունենում ծաղկի նեկտարին մեղվի մարմնում և մեղրամոմի բջիջներում, որպեսզի նույնիսկ երեխան հասկանա մեղրի ծագումը:
Մենք չընկնեցինք գիտական լայն մանրամասներ, բայց մենք կարևորագույն բան արեցինք հնարավորինս պարզ:
Որտե՞ղ է գալիս նեկտարը:
Մեղուները նեկտարից մեղր են պատրաստում: Նեկտարը շաքարով հարուստ հյութ է, որը արտադրում է ծաղկուն բույսերը: Այն ձևավորվում է նեկտարներում, որոնք զարգացել են ծաղիկների մասերի էվոլյուցիայի ընթացքում: Նեկտարը, բարձր կալորիականությամբ սնունդը, գրավում են միջատներին, և նրանք, իրենց հերթին, փոշոտում են բույսերը ՝ մեկ այլ մյուսին փոխանցելով գենետիկական նյութերով փոշին: Մեղուը կլանում է նեկտարը իր մարմնում `պրոբոսկիսի օգնությամբ, որը ձևավորվում է ուժեղ փոխված ստորին շրթունքից և մի զույգ ստորին ծնոտից:
(Բայց կա նաև այսպես կոչված մեղրաբլիթ մեղր. Մեղուները այն դարձնում են կենդանու պահոցից, բույսերի տերևներում ապրող միջատների քաղցր սեկրեցներից կամ մեղրով ցորենից, հյութից, որը հայտնվում է տերևների վրա (կամ ասեղներ) ջերմաստիճանի կտրուկ տարբերության պատճառով:)
Ինչպե՞ս են մեղվի մեղրացնող օրգանները
Մեղուները ունեն հետաքրքիր (չնայած չի հետաքրքրում) մարսողական համակարգ: Դրա ամենակարևոր օրգանը մեղր գարշահոտությունն է, պահեստը և նեկտարի առաջնային վերամշակման վայրը, որը մեղուները հավաքում է պրոբոսկիսի հետ: Այծը միջին աղիքից առանձնացված է հատուկ փականով, այնպես որ նեկտարը մտնում է այն միայն այն ժամանակ, երբ մեղունը սոված է, և սահմանափակ քանակությամբ: Այսպիսով, միջատը հանձնում է նախադաշտի հիմնական մասը մեղրաբլիթներին, որտեղ այն թաղում է այն բջիջների մեջ:
Որքան բարդ ածխաջրերը փչանում են մեղվի մարմնում
Invertase- ը ֆերմենտ է, որը կատալիզացնում է սաքսոզայի տրոհումը ավելի պարզ շաքարների `ֆրուկտոզայի և գլյուկոզի:
Գլյուկոզա օքսիդազը նպաստում է գլյուկոզայի մասնատմանը գլյուկոնիկ թթվի (բոլոր օրգանական թթուներով, դա առավելապես ազդում է մեղրի համի վրա) և ջրածնի պերօքսիդի վրա: Hydրածնի պերօքսիդը անկայուն է և հետագայում ոչնչացվում է, բայց գործընթացի սկզբում մեղրը պաշտպանում է միկրոօրգանիզմներից:
Դիաստազը (ամիլազը) կոտրում է բարդ ածխաջրեր, ինչպիսիք են օսլան `ավելի պարզ մարդկանց համար, ինչպիսիք են մալթոզան: Այս ֆերմենտի հետ կապված մեղրի նման որակական ցուցանիշ է, քանի որ դիաստազային համարը, այսինքն `ֆերմենտների քանակը մեկ միավորի ծավալի համար: Դիաստազայի քանակը տարբեր է տարբեր տեսակի և մեղրի տարբեր տեսակների համար ՝ տարբեր շրջաններից: Կիտրոնի, ակացիա, արեւածաղկի մեղր, այն ցածր է, հնդկաձավարում `բարձր: Տաք կլիմա ունեցող տարածքներից մեղրի մեջ դիաստազների քանակը ավելի ցածր է, քան նույն մեղրով ավելի ցուրտ տեղերը: Բայց քանի որ որոշակի տեղակայման վայրի համար որոշակի դիաբետազային համարը տատանվում է հայտնի (և նույնիսկ ստանդարտացված ԳՕՍՏ-ի կողմից) սահմաններում, նորմայի համեմատ ցածր, ցուցանիշները ցույց են տալիս, որ մեղրը հնացած է, ջեռուցվում էր կամ նույնիսկ կեղծվեց:
Ինչպե՞ս է մեղուն մեղրով մեղրով լցնում մեղրը
Ընտրող մեղուները հավաքում են նեկտար փեթակին: Այնտեղ նրան ընդունում են մեղվապահը: Ընդունող մեղուն հավաքում է բերված նեկտարը և որոշ ժամանակ պահում այն մեղրի այգում, որտեղ այն ֆերմենտացվում է: Այնուհետև նա սեղմում է մի կաթիլ նյութ `պրոբոսկիսի ծայրին, որպեսզի խոնավությունը գոլորշիացվի, այնուհետև նորից ծծում է այն հետագա ֆերմենտացման համար: Այս ընթացակարգը կրկնվում է 120–240 անգամ, որից հետո խցում տեղադրվում է ջրազրկված նեկտար: Մեղուները բազմիցս փոխանցում են նեկտարը ՝ վերածվելով մեղրի, մի բջիջից մյուսը և հաճախ օդափոխում են մեղրաբլիթը թևերով ՝ նպաստելով խոնավության ավելի մեծ գոլորշիացմանը: Այսպիսով, ֆերմենտացման օգնությամբ և միևնույն ժամանակ ջրի պարունակությունը նվազեցնելով, նեկտարը նույնպես վերածվում է մեղրի: 100 գ մեղր կազմելու համար ձեզ հարկավոր է նեկտար, որը հավաքվում է մոտ մեկ միլիոն ծաղիկներից:
Մեղր մեղուների արտադրության գործընթաց
Նախքան սկսեք հավաքել նեկտար և մեղր արտադրել, միջատները պետք է պատրաստեն մեղրամոմ, որտեղ կպահպանվի նեկտարը և որտեղ կտեղակայվի պատրաստի արտադրանքը: Մեղրաբույսերը մոմից պատրաստված վեցանկյուն բջիջներ են: Դրանք նախատեսված են ոչ միայն «քաղցր ոսկու» արտադրության և պահպանման համար, այլև ձվեր դնելու և սերունդ աճեցնելու համար:
Ինչպե՞ս են մեղուները մեղր պատրաստում: Շատերը կարծում են, որ մեղուները անմիջապես այս քաղցր արտադրանքը վերցնում են ծաղիկներից և կրում են փեթակ, բայց դա այդպես չէ: Մեղր պատրաստելու գործընթացը բավականին բարդ է: Նախ, սկաուտական մեղուները թռչում են տարբեր վայրեր `համապատասխան ծաղիկների և բույսերի որոնման համար, այնուհետև նրանք վերադառնում են փեթակ և հայտնում են հատուկ պարերի միջոցով միջատներին հավաքողներին գանձվող հողերի գտնվելու վայրի մասին:
Ինչպե՞ս են մեղուները հավաքում նեկտար: Աշխատող մեղուները հավաքում են նեկտար պրոբոսկիզով ՝ թռչելով բույսից բույսեր և այն տեղադրում են որովայնի վրա տեղակայված հատուկ տոպրակների մեջ, մինչդեռ այն բուժում են իրենց սեփական թուքով, ինչը շաքարավազը քայքայելու ֆերմենտ է: Եվ այսպես սկսվում է մեղրի արտադրությունը:
Հավաքելով և վերամշակելով այնքան նեկտար, որքան կարող է բերել մի փոքր մեղու, նա մաքսանենգորեն տեղափոխում է այն փեթակ և վերադառնալով ՝ վերադառնալով մեկ օրվա ընթացքում 12 հեկտար տարածք:
Ինչպե՞ս է պատրաստվում մեղրը հաջորդը: Աշխատանքային մեղուն, կաշառքով վերադառնալով, այն փոխանցում է փեթակի մեջ աշխատող մեկ այլ մարդու: Նա կլանում է այն և շարունակում է հետագա խմորում, այնուհետև այն տեղադրում է բջիջների ստորին մասում, որտեղ ավելորդ խոնավությունը գոլորշիանում է: Այս նեկտարը շատ անգամ կփոխանցվի մեկ խցից մյուսը, և տեղի է ունենում մեղրի պատրաստման բարդ գործընթաց, որի հասունացման ժամանակահատվածը նեկտար փեթակին առաքելու պահից 10 օր է: Պատրաստի արտադրանքով միջատները լցնում են մեղրամոմի բջիջները և դրանք կնքում են մոմով: Այսպիսով, արտադրանքը կարող է պահվել շատ երկար ժամանակ `առանց կորցնելու իր որակները:
Կցանկանայի նշել, որ մեղրի արտադրության համար անհրաժեշտ է պահպանել փեթակներում որոշակի ջերմաստիճան, ինչը ձեռք է բերվում արհեստական օդափոխությամբ: Մեղուները ստեղծում են այն ՝ թևերը խստորեն թեքելով:
Ինչ գործոններ են ազդում նեկտարի հավաքման և մեղրի արտադրության վրա
Թե ինչպես մեղուները մեղր են պատրաստում, մենք իմացանք, բայց թե որքան նեկտար կարող է հավաքել մի փոքրիկ թռուցիկ, կախված կլինի շատ բանից:
Առաջին հերթին դա եղանակային գործոն է: Վատ եղանակին, անթափանց եղանակին և անձրևին, միջատները չեն թռչի և չեն հավաքի նեկտար: Երաշտը նույնպես կարևոր դեր է խաղում: Եթե եղանակը չոր է, ապա մեղր բույսերը շատ ավելի քիչ կլինեն, համապատասխանաբար, հավաքված նեկտարի քանակը փոքր կլինի:
Երբ մեղր բույսերի կուտակման վայրից մինչև փեթակի գտնվելու վայրը հեռավորությունը մեծ է, այդ դեպքում մեղուն նույնպես շատ նեկտար չի բերելու, ինքն իրեն չորրորդ մասը կուտի ՝ ուժը պահպանելու համար: 1 կգ մեղր պատրաստելու համար մեղուները պետք է հավաքեն 4 կգ նեկտար, մինչդեռ թռչում են ավելի քան մեկ միլիոն ծաղիկ: Ամբողջ սեզոնի համար մեղուների ընտանիքը արտադրում է 150 կգ քաղցր վարսակ, որի կեսը ծախսում է ինքն իրեն:
Ձկնորսության նոր եզակի խայծ: «Սա ապացուցված էֆեկտով մինչ օրս միակ խայթոցի ակտիվացնողն է»:
Մեղրի օգուտները
Իմանալով, թե որն է մեղրը, ինչպես է ստացվում բնության այս զարմանահրաշ արարումը, ես կցանկանայի ավելացնել դրա յուրահատուկ հատկությունների մասին: Այս ապրանքը երկու տեսակի է.
Առաջին տեսակը պատրաստված է մեղր բույսերից հավաքված նեկտարից: Այն կարող է պարունակել մինչև յոթ տարբեր տեսակի շաքար: Դրա համային հատկությունները ուղղակիորեն կախված են բույսի տեսակից և արտաքին գործոններից. Հենց ծաղկման գործընթացը սկսվելուն պես, նեկտարի քանակը առավելագույն է, իսկ փոշոտումից հետո այն նվազում է, աճում է խոնավությամբ `նեկտարը պակաս քաղցր է և հակառակը:
Հավանգը պատրաստված է կենդանական ծագման քաղցր հեղուկից, որը այլ միջատների արտադրանք է, որոնք սնվում են բույսերի և ծաղիկների հյութով և նեկտարով:
Երկրորդ տիպի մեղրը շատ ավելի օգտակար է, քան առաջինը մարդու համար, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ամինաթթուներ, օրգանական թթուներ, հանքային և ազոտական նյութեր, ինչպես նաև տարբեր ֆերմենտներ, բայց այս ապրանքը հարմար չէ մեղուների ընտանիքի կերակրման համար, քանի որ այն մեծ քանակությամբ հանքային աղեր է պարունակում, որոնք վնասակար են միջատ:
Քաղցր մեղվաբուծական արտադրանքն ունի եզակի բուժիչ հատկություններ: Հանգստացնում է, բարենպաստ ազդեցություն ունի նյութափոխանակության վրա, ուժեղացնում է անձեռնմխելիությունը: Նա հավասար չէ ցրտերի և վիրուսային հիվանդությունների, ստամոքսի խոցերի և տասներկումատնյա խոցերի բուժման մեջ: Մեղրը ունի վերքերի բուժում և մանրեազերծիչ հատկություններ: Այն օգտագործվում է կոսմետիկայի մեջ մաշկի և մազերի խնամքի համար: Երկար ժամանակ կարող եք թվարկել «քաղցր ոսկու» առավելություններն ու առավելությունները:
Հավաքելով նեկտար ՝ մեղուները ոչ միայն մեղր են արտադրում, այլև փոշոտում են բույսերը ՝ մեկ ծաղիկից ծաղկամանը մյուսին փոխանցելով, դրանով իսկ հսկայական օգուտներ բերելով գյուղատնտեսությանը: Առանց այդ գծավոր ծանր աշխատողների, դաշտերում և բանջարեղենի այգիներում բերք չէր լինի: Այս զարմանալի միջատների նախանձախնդրությունն ու հսկայական աշխատասիրությունը, որոնք ինքնին մայր բնության հրաշք հրաշք են և օրինակ են շատ մարդկանց համար, պարզապես հիանում են: Մեղուներն ու մեղրը մարդու համար բնության յուրօրինակ նվեր են, որը պետք է գնահատել: