Քաղցր ջրերը կամ կիսահրապարակները, ամենից հաճախ հոտերը, չեխոնը ցիպրինիդների ընտանիքի ներկայացուցիչ են: Նա ունի մի շարք այլ անուններ: Այս ձուկը կոչվում է չեխ, մաքրիչ, սաբեր և նույնիսկ ծովատառեխ: Այն օգտագործվում է առավել հաճախ աղած, ապխտած կամ չորացրած: Վերջին տարիներին սավրասերի քանակը նվազել է, ուստի շատ շրջաններում դրա բռնումն արգելվում է:
Ձկների նկարագրությունը և դրա բնակավայրը
Արտաքինից չեխը չպետք է խառնվի որևէ այլ ձկան հետ: Նա ձեռք է բերել իր տարբեր անուններ ՝ իր անսովոր տեսքի պատճառով: Ձգված մարմինը հարթեցված է կողմերում, որովայնը ուռուցիկ է, իսկ մեջքը ՝ ուղիղ: Վերին մարմնի երանգները մոխրավուն-կանաչավուն կամ կանաչ-կապույտ երանգով, փորը և կողմերը թեթև են: Վերին թևք կարճ, խստորեն հետ մղված, դրա գույնի մոխրագույն, ստորին եզրերը դեղնավուն: Կարպի ընտանիքի ներկայացուցչի գույնն ու ձևը ՝ գրեթե նման ծովատառեխ: Կշեռքները նուրբ են, մեծ և հեշտ է հեռացվել:
Քաղցր ջրի սաբերի չափը մոտ 50 սմ է, մեծահասակի քաշը կարող է հասնել 2 կգ: Միջին ձուկն աճում է մինչև 500 գ: Չեխիայի լիարժեք հասունությունը գալիս է կյանքի երրորդ տարում, տաք կլիմայով մարզերում նրանք ավելի արագ են զարգանում: Հատկացումը տեղի է ունենում մայիսի սկզբից մինչև հունիս տաք ջրերում, այս ժամանակահատվածում ջրամբարի ջերմաստիճանը 20-23 ° C է: Գարնանը ձկների դպրոցները շարժվում են վերևում, թափման ժամանակահատվածում դրանք ընկնում են գետերի ջրհեղեղի մեջ: Awրամբարի խորությունը տեղահանման վայրերում կազմում է մոտ 1 մ:
Ձվերը ջուր են մտնում 2 փուլով ՝ բաժիններով: Նետելու գործընթացը հանգիստ է, 1,5 մմ չափսի ձվերը լվանում են լճակի հատակին: Ձվի այտուցը տեղի է ունենում բեղմնավորումից հետո: Ձվերի քանակը կախված է անհատի տարիքից, բնակության վայրից և ջրի ջերմաստիճանից: Պարարտացված ձվերը հասունանում են 2-4 օրվա ընթացքում:
Սիպրինիդների դպրոցական ներկայացուցչի թրթուրների մարմինը 5 մմ-ից ոչ ավելի երկարությամբ, նրանք բավականաչափ արագ են աճում, զարգացման առաջին օրերին նրանց հիմնական կերակուրը հենց իրենց դեղնուցն է: Պլանկտոնի տապակը դառնում է սնունդ 10-12 օրվա ընթացքում:
Անչափահասների սկզբնական աճը արագ է, և հետագա զարգացումը որոշ չափով դանդաղ է ընթանում:
Չեխոնը մեծանում և զարգանում է ջրի քաղցրահամ մարմիններում: Երբեմն ծովերում անցնում են կյանքի ձևեր: Խորը ջուրը, լայն գետերը և լճերը ձկների սիրված միջավայրն են: Նա հազվադեպ է լողում ջրի մակերեսի մակերեսին: Միայն շոգ ամռանը հնարավոր է ջրից չեխի խուրձ: Նա ի վիճակի է կատարել այդպիսի մանիպուլյացիաներ հանուն միջատների, որոնք գանգուր են լճակում:
Հոտավոր ձկները օրվա ընթացքում ակտիվ են, սնունդ են փնտրում, գիշերը պառկած է մեկուսացված վայրերում ջրամբարի ներքևի մասում: Կտրուկը, չնայած այն սիրում է խորություն, իջնելով 30 մ, բայց որոշ տեղերում այն գտնվում է մակերեսային ջրի մեջ ՝ ուժեղ հոսանքով: Այս տեսակի ձկները չեն հանդուրժում խիտ բուսականությամբ զբաղվող վայրերը:
Գարնանը և աշնանը Չեխոնը գաղթում է ՝ շրջելով մեծ հոտերի մեջ: Տեսակների առևտրային ձկնորսությունն իրականացվում է հենց այդ ժամանակահատվածում: Ձմռանը չեխ կինը ընկղմվում է փոսեր, գետերի կամ լճի ներքևի տարբեր բեկորներ: Սառը օրերի գալուստով նրա գործունեությունն անհետանում է:
Վերջին տարիներին սավրասերի քանակը նվազել է, ուստի շատ շրջաններում դրա բռնումն արգելվում է
Չեխիայի սննդակարգը կարող է ներառել բուսական և կենդանական սնունդ: Եթե երիտասարդ տարիքում պլանկտոնը հարմար է դրան, ապա հասունացած անձինք պահանջում են թրթուրներ, միջատներ, ճիճուներ և նույնիսկ այլ ձկների երիտասարդ ձուկ:
Մի աշխույժ չեխոն վճռականորեն հարձակվում է զոհի վրա ՝ սուզվելով դրա հետ մինչև խորքերը:
Չեխիան կարող եք գտնել Կասպից, Ազով և Սև ծովերի գետերում: Լեռնաշղթայի հյուսիսային սահմանը անցնում է Ֆինլանդիայի ծոցով ՝ Նևա գետով: Բացի այդ, ձուկն ապրում է Լադոգա լճի հարավային մասում:
Պատկերասրահ. Չեխոն ձուկ (25 լուսանկար)
Բռնել չեխերին և օգտագործել
Չեխոնի բռնելը զարմանալի ժամանց է, որին սիրում են ոչ միայն սկսնակները, այլև փորձառու ձկնորսները: Հետաքրքրությունների մեծ բաժինը կապված է այս ձուկ որսալու տարբեր տարբերակների հետ: Մանումը ձկնորսության ամենատարածված միջոցն է: Արհեստական և բնական սնունդը օգտագործվում է որպես խայծ:
Արծաթից և ոչ շատ մեծ քանակությամբ պտտվող խայծներ կարող են դառնալ արհեստական խայծ: Գդալ-խայծը ընտրվում է 1,5-ից 4,5 կգ քաշով: Ամռանը ձկնորսությունը կդառնա ավելի արդյունավետ, եթե օգտագործում եք ջիգի խայծներ և թռչող խայծներ: Այս բոլոր սարքերը հարմար են ձկնորսության պտտման համար, որը կարող է լինել թեթև կամ ծայրահեղ թեթև:
Որոշելով ձկնորսության համար բնական խայծ օգտագործել, արժե փորձել ռմբակոծման վրա թափել չեխոն (թափանցիկ լող): Այն օգտագործվում է թեթև խայծներ ջրի մեջ նետելու համար: Ամենատարածված խայծները մրգերն ու ճիճուներն են:
Ձկնորսական ձողը բռնում է նեղ լճակներում: Լայն լճի վրա այն կարող է միայն նավով բռնել, քանի որ չեխերի հոտերը սիրում են տաք օրերին տաք ջրով ապրել:
Ձկնորսության մարտավարությունը շատ պարզ է. Հոտ է որսվում, և հետո ձկնորսը պետք է շտապի `խայթոցը կարճատև է, ձկները վախենում են և լողում:
Այն օգտագործվում է առավել հաճախ աղած, ապխտած կամ չորացրած
Ձմեռային ձկնորսությունը այս տեսակի ցիպրինդների համար շատ ավելի հեշտ է: Գործընթացը ընթանում է բնականոն հունով. Շոշափում է նետվում և խայթոց է սպասվում: Զարդարանքն այս ժամանակահատվածում կարող է դառնալ հարմար ձկնորսական սարք:
Czechանկացած ուտեստ, որը պատրաստված է չեխից, համեղ է և առողջ: Lowածր կալորիականությամբ արտադրանքը հագեցած է վիտամիններով և հանքային բաղադրիչներով: Այս ձկների կանոնավոր սպառումը օգնում է ձերբազատվել վատ խոլեստերինից, նորմալացնել արյան շաքարը և բարելավել մազերի և եղունգների որակը: Ապրանքը արագացնում է նյարդային համակարգի վերականգնման և բջիջների վերականգնման գործընթացները, բարելավում է նյութափոխանակությունը:
Չեխոնի օգուտները
Սաբուրկի մեջ պարունակվող օգտակար հանքային նյութերը բարենպաստ ազդեցություն են ունենում նյութափոխանակության գործընթացների վրա, բարելավում են աճը և ուժեղացնում են ոսկրային հյուսվածքները, հեռացնում են վնասակար թթուները մարմնից և նվազեցնում են արյան մեջ խոլեստերինի և շաքարի քանակը:
Ֆտորն ու նիկելը ամրացնում են նյարդային համակարգը, ձևավորում ատամի էմալը, խթանում եղունգների ափսեների և մազերի աճը, ինչպես նաև օգնում բջիջների նորացման գործընթացում: Մոլիբդենը միզաթթունը հեռացնում է մարմնից:
Քանի որ ձուկը պարունակում է գրեթե ոչ ճարպ և ցածր կալորիականությամբ դիետիկ արտադրանք է, այն կարող է սպառվել դիետաների, ինչպես նաև փոքր երեխաների կողմից:
Վիտամին PP- ը խթանում է հատուկ հորմոնների արտադրությունը, որոնք քայքայում են ճարպը, ինչպես նաև կարգավորում են կենտրոնական նյարդային համակարգի աշխատանքը:
Չեխոնի դիմում
Չեխոնի միսը մի փոքր քաղցր համ ունի, ուստի ձուկն օգտագործվում է խոհարարական նպատակներով: Ձգված ձկների ապուրը պատրաստելու համար ձկները չեն օգտագործվում ձկնորսության մեծ քանակի, ցածր կալորիականության և ճարպի պակասի պատճառով: Այն կարող է լինել չորացրած, չորացրած և աղած, թթու, տապակած և ապխտած, պահածոյացված, թխած և շոգեխաշած: Չեխոնը ուտելուց հետո մնում է հատուկ հաճելի համը:
Վնասակար sabrefish
Չեխոնը կարող է վնասել մարմնին միայն այն դեպքում, եթե անձը ունի ալերգիկ ռեակցիա ձկնամթերքի նկատմամբ: Սաստիկ ստամոքս-աղիքային հիվանդությունները կարող են հիմք հանդիսանալ սննդի մեջ չեխոնի օգտագործման համար միայն թխած կամ շոգեխաշած ձևով: Անհրաժեշտ չէ մեծ քանակությամբ չորացրած sarfish օգտագործել, քանի որ այս եղանակով պատրաստելիս ձկան միսը կլանում է զգալի քանակությամբ աղ, ինչը բացասաբար է անդրադառնում երիկամների գործունեության վրա:
